Դիետայի օրագիր. տիեզերագնացների կերակուր

Սպիրուլինան՝ ազետակների և մեսոամերիկացիների հնագույն հիմնական սնունդը, այժմ հասանելի է որպես սննդային հավելում առողջարար սննդի խանութներում:

Սպիրուլինան՝ կապույտ-կանաչ ջրիմուռը, որը հասանելի է փոշու, պարկուճի և տոնիկի տեսքով, կարող է օգնել կարգավորել արյան շաքարը, արյան ճնշումը և խոլեստերինը։

Սպիրուլինան՝ ազետակների և մեսոամերիկացիների հնագույն հիմնական սնունդը, այժմ հասանելի է որպես սննդային հավելում առողջարար սննդի խանութներում: Կապույտ-կանաչ ջրիմուռը հայտնի դարձավ 1970-ականներին, երբ ԱՄՆ-ի Ազգային ավիացիոն և տիեզերական գործակալությունը (NASA) օգտագործեց այն տիեզերագնացների սննդի համար: թթու (GLA) ճարպաթթուներ, նուկլեինաթթուներ (ԴՆԹ և ՌՆԹ), բետա-կարոտին (պրովիտամին A), վիտամիններ՝ B, C և E, հանքանյութեր, ինչպիսիք են երկաթը, կալիումը, մագնեզիումը, նատրիումը, ֆոսֆորը և կալցիումը, և ֆիտոքիմիկատներ, ինչպիսիք են. որպես քլորոֆիլ (կանաչ պիգմենտ) և ֆիկոցիանին (կապույտ պիգմենտ): Նրա հիանալի սննդային պրոֆիլը, բարձր սպիտակուցը և ցածր կալորիականությունը այն դարձնում են «գերմթերք»:

Դարեր առաջ ացտեկներն ու մայաները գիտակցում էին սպիրուլինայի բուժիչ հատկությունները և օգտվում էին բանջարեղենի սնուցման այս աղբյուրից՝ որպես «ուժեղ մթերք»՝ բարձրացնելու իրենց էներգիայի մակարդակը և բարձրացնել տոկունությունը:

Վերջին գիտական ​​հետազոտությունները բացահայտել են այս «սուպերմթերքի» բազմաթիվ առողջական օգուտներ: Ապացուցված է, որ սպիրուլինան օգնում է կարգավորել արյան շաքարը, արյան ճնշումը և խոլեստերինը, թեթևացնում է ցավը, բորբոքումն ու ալերգիան, հավասարակշռում է իմունային համակարգը, բարելավում է մարսողությունը՝ մեծացնելով լավ աղիքային ֆլորան և հաղորդում է հակաօքսիդանտ ակտիվություն՝ պաշտպանելու կյանքին սպառնացող հիվանդություններից, ինչպիսիք են քաղցկեղը, Ալցհեյմերը և այլն: հարվածներ.

Ապացուցված է նաև, որ այն ճնշում է ախորժակը և օգնում է քաշը դիտողներին: Դրա բետա-կարոտինի բարձր պարունակությունը օգնում է լավ մաշկը և մազերը պահպանել:

JC Bose Life Sciences ինստիտուտում (JC Bose Life Sciences), Ջանսի Բունդելկհանդի համալսարանում, որը հրապարակվել է 2005 թվականին «Current Pharmaceutical Biotechnology» ամսագրում, ասվում է, որ սպիրուլինան բարելավում է սպիտակ արյան բջիջների ակտիվությունը, խթանում է հակամարմինները և ավելացնում բնական մարդասպան բջիջների պոպուլյացիան:

Սպիրուլինայի խտացված սնուցումը այն դարձնում է իդեալական սննդային հավելում բոլոր տարիքի և ապրելակերպի մարդկանց, մոլի ուտողների և հատկապես նրանց համար, ովքեր չեն կարողանում ուտել համապատասխան քանակությամբ բանջարեղեն: Այնուամենայնիվ, հղի և կերակրող կանայք և ծովամթերքի կամ ջրիմուռների նկատմամբ ալերգիա ունեցող մարդիկ պետք է խորհրդակցեն իրենց բժշկի հետ:

Արևադարձային եղանակը, ուժեղ արևը, մաքուր ջրային ռեսուրսը և աղտոտվածությունից զերծ միջավայրը այն ամենն են, ինչ անհրաժեշտ է Spirulina-ին իր մշակության համար: Այնուամենայնիվ, եթե ջուրը աղտոտված է կամ աղտոտված է ծանր մետաղներով, այն հարմար չէ սպիրուլինայի աճեցման համար, քանի որ այդ մետաղները և տոքսինները շատ կկենտրոնանան սպիրուլինայում և այն կդարձնեն ոչ պիտանի մարդու օգտագործման համար: Հետևաբար, սպիրուլինայի աղբյուրն ու մաքրությունը կարևոր է:

Առևտրային շուկայում Spirulina-ն հասանելի է փոշու, դեղահատի, պարկուճի և առողջարար տոնիկի տեսքով: Այն կարելի է ավելացնել ապուրների, մակարոնեղենի, մրգերի, բանջարեղենի, աղցանների, ընդեղենի և ոսպի մեջ: Լինելով մեծ քանակությամբ սնուցում և հեշտ մարսողություն, այն, իհարկե, լավ հավելում է մեր ամենօրյա սննդակարգում:

Իշի Խոսլան Escorts-ի նախկին ավագ սննդաբան է: Նա ղեկավարում է Դիետիկ խորհրդատվության կենտրոնը, ինչպես նաև վարում է առողջարար սննդի խանութ: Նա զգում է, որ լիարժեք բարեկեցության համար պետք է ինտեգրել ֆիզիկական, մտավոր և հոգևոր առողջությունը: Նրա խոսքով՝ առողջ լինելը պետք է լինի բոլորի վերջնական նպատակը։

Վերոնշյալ հոդվածը միայն տեղեկատվական նպատակների համար է և նախատեսված չէ որպես մասնագիտական ​​բժշկական խորհրդատվության փոխարինում: Միշտ փնտրեք ձեր բժշկին կամ այլ որակավորված առողջապահի առաջնորդությունը ձեր առողջության կամ բժշկական վիճակի հետ կապված ցանկացած հարցի համար: