Chatpata խորտիկներ միշտ ողջունելի են! Եվ սխալ չի լինի, եթե ասենք, որ նրանք կատարյալ սնոտի են, երբ երկրպագում են ձեր սիրելի IPL թիմին: Այսպիսով, եթե դուք փնտրում եք հաճելի խորտիկ, որով կարող եք վայելել այսօրվա հանդիպումը Delhi Capitals-ի և Chennai Super Kings-ի միջև, ձեր որոնումն ավարտվում է հենց այստեղ: Մենք ունենք առանց տապակելու կատարյալ բաղադրատոմս ալո 65 - Վստահեք մեզ, դա վստահ կրակոցի հաղթող է:
Ստուգեք պարզ բաղադրատոմսը խոհարար Մեղնա Կամդար .
փոքր սև միջատ՝ թեւերովԴիտեք այս գրառումը Instagram-ումԳրառում, որը կիսվել է Meghna's Food Magic (@meghnasfoodmagic) 2020 թվականի սեպտեմբերի 6-ին, ժամը 4:55-ին PDT
Սովորական համոզմունքն այն է ալո 65 (նման է հավի 65 կամ veg 65) տապակված է; բայց ես այս շրջադարձն արել եմ առանց տապակած տարբերակով: Եվ այո, այն ճռճռոցը, որը դուք ստանում եք տապակած տարբերակում, նույնպես այս առանց տապակած տարբերակում է: Այժմ դուք չեք կարող բողոքել բերանի խրթխրթան հյուսվածքից, ասաց Կամդարը:
տարբեր տեսակի արբորվիտային ծառեր
Սովորական կարտոֆիլի փոխարեն այս բաղադրատոմսի համար գնացեք մանկական կարտոֆիլ: (Աղբյուր՝ Getty/Thinkstock) Բաղադրիչներ
քանի հատապտուղներ կան
400 գ - խաշած մանկական կարտոֆիլ
2 ճ/գ – Յուղ
1 թեյի գդալ – թարմ/չոր կարմիր չիլի մածուկ
Աղ՝ ըստ ճաշակի
1 ճ/գ – եգիպտացորենի ալյուր
1 ճաշի գդալ - թարմ/չոր կարմիր պղպեղի մածուկ
4-5 ճաշի գդալ – ջուր
1,5 ճաշի գդալ - լոլիկի կետչուպ
1 ճաշի գդալ - սոյայի սոուս
6 – սխտորի պճեղներ, մանր կտրատած
Կարրիի մի քանի տերեւ
Մի քանի նուրբ թակած գարնանային սոխ
Մի քանի թակած կանաչ և կարմիր չիլի պղպեղ
Մի քանի տապակած գետնանուշ
Մեթոդ
*Թավան տաքացնել, լցնել մեկ թեյի գդալ ձեթ։
*Ավելացրեք մեկ թեյի գդալ թարմ/չոր կարմիր պղպեղի մածուկ (եթե չորացրած վիճակում 10 րոպե թրմեք տաք ջրի մեջ):
*Ավելացրեք 400 գրամ խաշած մանկական կարտոֆիլ (կիսով եփած մինչև երկու սուլիչ կաթսայում):
*Ավելացրեք մի քիչ աղ, խառնեք և եփեք մինչև ոսկեգույն դառնա:
*Այժմ ամանի մեջ վերցրեք մեկ թեյի գդալ եգիպտացորենի ալյուր և ավելացրեք մեկ ճաշի գդալ չիլի մածուկ, 4-5 ճաշի գդալ ջուր, լոլիկի կետչուպ, սոյայի սոուս և լավ խառնել։ (համոզվեք, որ բոլոր բաղադրիչները սենյակային ջերմաստիճանում են):
* Մեկ այլ տապակ տաքացրեք, լցնել ձեթ և ավելացնել վեց մանր կտրատած սխտոր, կարրիի մի քանի տերև, մանր կտրատած գարնան սոխ, թակած կանաչ և կարմիր չիլի պղպեղ, տապակած գետնանուշ (ճռճռան համար) և սոուսներով պատրաստված խառնուրդը: Լավ խառնել և եփել դանդաղ կրակի վրա։
*Ավելացրեք մի քիչ ջուր, եթե այն ավելի հաստ է և եփեք այն շարունակաբար խառնելով:
*Ավելացրեք կարտոֆիլը և լավ խառնեք։
*Զարդարեք մի քանի մանր կտրատած գարնան սոխով և ձեր Chatpata Aloo 65-ը պատրաստ է: