Բրոկոլիի նոր տեսակը նվազեցնում է խոլեստերինը

Բրոկոլիի նոր տեսականի ներառելը սննդակարգում կարող է զգալիորեն բարելավել ձեր սրտի առողջությունը, քանի որ նվազեցնում է արյան մեջ «վատ խոլեստերինի» մակարդակը:

Բրոկոլիի նոր տեսականի ներառելը սննդակարգում կարող է զգալիորեն բարելավել ձեր սրտի առողջությունը (Աղբյուրը ՝ Վիքիպեդիա)

Բրոկոլիի նոր տեսականի ներառելը սննդակարգում կարող է զգալիորեն բարելավել ձեր սրտի առողջությունը, քանի որ արյան մեջ վատ խոլեստերինի մակարդակը նվազեցնում է մոտ վեց տոկոսով:

Բրոկոլիի բազմազանությունը աճեցվել է երկու -երեք անգամ ավելի բնական բնական գլյուկորաֆանինի բաղադրությամբ, և այն արդեն հասանելի է բրիտանական սուպերմարկետներում `Beneforte անունով:

որտեղ են հայտնաբերվել կարտոֆիլի խոզուկներ

Մարդկային երկու անկախ ուսումնասիրությունների վկայությունները ցույց են տալիս, որ բարձր գլյուկորաֆանինի բրոկոլիի օգտագործումը զգալիորեն նվազեցնում է պլազմայի LDL-C- ն (ցածր խտության լիպոպրոտեինային խոլեստերին):

LDL խոլեստերինի բարձրացումը սրտի հիվանդության ճանաչված ռիսկի գործոն է: Աշխատելով Ռեդինգի համալսարանի գործընկերների հետ, երկու անկախ ուսումնասիրությունների արդյունքում, ընդհանուր առմամբ, 130 կամավորներին շաբաթական 400 գ բարձր գլյուկորաֆանինի բրոկկոլի տվեցին `իրենց սովորական սննդակարգում ներառելու համար:

12 շաբաթ անց նրանց արյան մեջ LDL- խոլեստերինի մակարդակը նվազեց միջինը մոտ 6 տոկոսով:

Չնայած այս փորձարկումներում նկատվող նվազումը փոքր է, բայց բնակչության մակարդակում, LDL- խոլեստերինի մեկ տոկոս նվազումը կապված է կորոնար զարկերակների հիվանդության ռիսկի մեկ-երկու տոկոս նվազեցման հետ:

Ենթադրվում է, որ գլյուկորաֆանինն օգնում է մեր մարմիններին վերականգնել բջջային նյութափոխանակությունը: Գլյուկորաֆանինով հարուստ բրոկոլին մշակվել է բուծման ավանդական մեթոդների կիրառմամբ, նշում են գիտնականները:

Հետազոտությունը հայտնվել է Molecular Nutrition & Food Research ամսագրում:

բոլոր տեսակի ծաղիկների նկարներ