Ուրախ մնացեք կորեկի հետ. փորձեք այս գոմային ամանորյա թխվածքաբլիթները

Քանի որ այս թխվածքաբլիթները կորեկի ալյուր ունեն, փորձեք դրանք օգտագործել նույն օրը։ Ավելի լավ է, կիսվեք ձեր ընկերների հետ

Երեկ աղջիկս ուզում էր այդ քաղցր Սուրբ Ծննդյան թխվածքաբլիթները, և դա ստիպեց ինձ ուսումնասիրել: Ես իմ բոլոր ստուգումները արեցի սպիտակ շաքարը օրգանական քարե շաքարով փոխարինելու համար, զտված ալյուրի փոխարեն ավելացրի գոմի կորեկի ալյուր: Ես զգույշ էի ավելի քիչ սննդի գույն դնելու հարցում: (Լուսանկարը՝ Շալինի Ռաջանիի)

Ամեն հնարավոր սննդի մեջ ուզում եմ կորեկ ավելացնել։ Շատ դեպքերում դուք կգտնեք, որ ես գաղտագողի ներս եմ գցում նրանց, քանի որ նրանք աղիքների բժիշկներն են, հսկում են ձեզ և օգնում մաքրման գործընթացում: Եթե ​​դուք մասնակցել եք կորեկի իմ հնգօրյա առցանց սեմինարին, դուք արդեն սովորած կլինեիք այս հրաշք հատիկներով սողոսկելու արվեստը ձեր մշակույթի մաս կազմող յուրաքանչյուր հնարավոր բաղադրատոմսի մեջ:

Երեկ աղջիկս ուզում էր այդ քաղցր Սուրբ Ծննդյան թխվածքաբլիթները, և դա ստիպեց ինձ ուսումնասիրել: Ես իմ բոլոր ստուգումները կատարեցի սպիտակ շաքարը օրգանական քարի շաքարով փոխարինելու համար ( միշրի , ինչպես մենք ենք անվանում), զտված ալյուրի փոխարեն ավելացրեց գոմի կորեկի ալյուրը։ Ես զգույշ էի ավելի քիչ սննդի գույն դնելու հարցում և բավականին գոհ էի խաբեբայությունից: Հնարավոր է, որ այն ավելի քիչ փայլուն տեսք ուներ, բայց նրան դուր եկավ: Նա պատկերացում չուներ, թե ինչ է եղել դրա մեջ, բայց կարող էր տեսնել իր սիրելի Սուրբ Ծննդյան իրերը:

Ահա թե ինչի մասին է կորեկի ճանապարհորդությունը: Ընթացքում մենք սովորում և չսովորում ենք: Մենք բաց ենք ավելի նոր գաղափարների համար և հարգում ենք սննդի յուրաքանչյուր սովորություն: Դեկտեմբերը կորեկի ընդարձակ արհեստանոցների մասին է, և նրանք ինձ զբաղված են պահում: Նոր խմբաքանակը սկսվում է 2021 թվականի հունվարի 10-ից, և միանալու ցանկության դեպքում կարող եք դիմել իմ Instagram-ին:

Բայց մինչ այդ, ստուգեք այս քայլ առ քայլ բաղադրատոմսը այստեղ: Փորձեք այն պատրաստել ձեր սիրելիների համար: Ի վերջո, Սուրբ Ծննդյան ժամանակն է, և պետք է ուրախություն տարածել: Առավելագույնս օգտագործեք քաղցր պահերը և հաշվեք ձեր օրհնությունները: Շնորհավոր Սուրբ Ծնունդ, ընկերներ:

BARNYARD կորեկ կարագի թխվածքաբլիթներ

կոշտ կեղևային վրիպակներ, որոնք թռչում են

Բաղադրությունը (պատրաստում է 11 մեծ թխվածքաբլիթ)

· 1 բաժակ զտված ալյուր

· ¾ բաժակ գոմի կորեկի ալյուր

· ¾ բաժակ քարե շաքարի փոշի (միշրի)

· ½ բաժակ քարե շաքարի փոշի (շաքարի ջնարակի համար)

· 100 գ աղած կարագ

· Գետնանուշի կարագ (զարդարի համար)

· Շոկոլադե գանաշ (զարդարի համար)

· Գունավոր սրսկիչներ (զարդարի համար)

Մեթոդ:

Դիտեք այս գրառումը Instagram-ում

Գրառում, որը կիսվել է Shalini- Millets Coach-ի կողմից (@crazykadchi)

1. Խորը ամանի մեջ մաղել քարե շաքարի փոշին։

2. Ավելացնում ենք սենյակային ջերմաստիճանի կարագը և ձեռքի բլենդերի օգնությամբ հարում ենք զանգվածը մինչև ծավալը մեծանա և դառնա թեթև ու փարթամ։ Համոզվեք, որ չեք գերազանցում:

3. Ավելացնել մաղած զտած ալյուրը և գոմի կորեկի ալյուրը: Ձեռքերով խառնել, մինչև խմորը միանա։ Անհրաժեշտության դեպքում ավելացրեք մի քանի կաթիլ գոլ կաթ։ Բայց փորձեք խուսափել կաթ ավելացնելուց: Խմորը ձևավորվելուց հետո 30 րոպե դրեք սառնարանում։

4. Այժմ հարթ չկպչող մակերեսի վրա գրտնակի օգնությամբ սկսում ենք խմորը գրտնակել։ Որոշ ժամանակ կպահանջվի, բայց եթե երկու ձեռքով սեղմես, ավելի հեշտ կլինի կառավարելը։

5. Դանակի (տես կից տեսանյութը) կամ կաղապարի օգնությամբ սկսեք հավաքել ցանկալի ձևերը։

6. Նախապես տաքացրած ջեռոցում թխում ենք թխվածքաբլիթները մոտ 20-25 րոպե 170 աստիճան Ցելսիուսի ջերմաստիճանում, կամ մինչև թխվածքաբլիթները նոր սկսեն կարմրել եզրերի շուրջ։ Համոզվեք, որ 10 րոպե հետո ձեռքով ստուգում եք կատարում: Յուրաքանչյուր վառարան տարբեր կերպ է աշխատում:

7. Պատրաստելուց հետո թողեք, որ ամբողջովին սառչեն։

8. Հովանալուց հետո կարող եք զարդարել շաքարի ջնարակով, ցողիչով, գետնանուշի կարագով կամ պարզապես մուգ շոկոլադով գանաշով։ Ներգրավեք ձեր երեխաներին այս գործընթացում:

9. Քանի որ այս թխվածքաբլիթները կորեկի ալյուր ունեն, փորձեք դրանք օգտագործել նույն օրը։ Ավելի լավ է, կիսվեք ձեր ընկերների հետ:

10. Երեխաները սիրում են դրանք կաթով ուտել:

(Շալինի Ռաջանին Crazy Kadchi-ի հիմնադիրն է և որպես Millet Coach՝ նա անցկացնում է Millets Cooking նորարարական սեմինարներ բոլոր տարիքային խմբերի համար)