Վայելեք Հոլին այս հատուկ Thandai բաղադրատոմսերով

Տոնակատարությունները վայելելու համար ավելի լավ բան չկա, քան մեկ բաժակ թարմացնող ավանդական Thandai

Փորձեք այս թարմացնող Thandai բաղադրատոմսերը: (Աղբյուր՝ PR Handout; նախագծված Գարգի Սինգհի կողմից)

Չկա ավելի լավ պատճառ, քան Holi-ն վայելելու սառեցնող համերը Թանդայ , որը կոչվում է նաև հնդկական ավանդական սառը ըմպելիք, որը հայտնի է իր քաղցր, թարմացնող համով։ Պատրաստված հատուկ փառատոնային սեզոններին՝ Thandai-ն, ինչպես հայտնի է, սառեցնում է մարմինը, քանի որ այն հարուստ է հակաօքսիդանտներով: Այն նաև համարվում է հիանալի մարսողական միջոց, որը վերականգնում է լորձաթաղանթը և աղիքների համար հարմար բակտերիաները:

Այսպիսով, պատրաստ եք այս Հոլիին վերաբերվել ձեր մտերիմներին և սիրելիներին: Պատրաստեք Thandai-ի այս հատուկ բաղադրատոմսերը՝ ձեր մեջ ավելացնելու համար այդքան անհրաժեշտ զինգը տոնակատարություններ .

Thandai խոհարար Զոհեբ Քուրեշիի կողմից, գործադիր խոհարար Նամակ Մանդիում, Դելի

Կցանկանա՞ք փորձել այս Thandai-ը: (Աղբյուր՝ PR Handout)

Բաղադրիչներ

2 1/2 բաժակ – Լիարժեք կաթ
3-4 թեյի գդալ - շաքարավազ
1/4 բաժակ - նուշ
2 ճ/գ – ճերմակած և կտրատած նուշ
1 ճ/գ – կակաչի սերմեր
1 ճ/գ - սամիթի սերմեր
10-12 ոչ – սև/սպիտակ պղպեղի հատիկներ
1/2 թեյի գդալ – չորացրած վարդի թերթիկներ/1/2 թեյի գդալ ուտելի վարդի էսենցիա
1/8 թ/գ – զաֆրանի թելեր
3-4 ոչ – հիլ

Մեթոդ

ծառ փոքրիկ կանաչ հատապտուղներով

*Լիարժեք կաթը շաքարավազի հետ եփեք և թողեք սառչի՝ պահելով 1/4 բաժակ տաք կաթ:
*Նուշը, կակաչի սերմերը, սամիթի սերմերը, սև պղպեղի հատիկները, հիլը, զաֆրանի թելերը 45 րոպե թրմեք տաք կաթի մեջ։ Օգտագործման դեպքում ներծծում ենք վարդի չոր թերթիկները: Եթե ​​ցանկանում եք ավելացնել ուտելի վարդի համը, կարող եք դա անել ավելի ուշ:
*Կաթի հետ միասին մանրացրեք մինչև հարթ մածուկ: Ամբողջ մածուկը ավելացրեք սառեցված կաթի մեջ և թողեք, որ համերը լավ թրմվեն 45 րոպե:
*Թրմված կաթը քամել, ավելացնել նուշի կտորները և լավ խառնել և դնել սառնարանում մինչև մատուցելը: Մատուցել Թանդայը սառը վիճակում։

Holi Thandai by Vindhya Karwa, Instagram էջ Vinsplate

Փորձեք այս ավանդական Հոլի Թանդայը: (Աղբյուր՝ PR Handout)

Բաղադրիչներ

1/2 բաժակ – նուշ
1/2 բաժակ - հնդկական ընկույզ
1/2 բաժակ – չաղ պիստակ
25 ոչ – սև պղպեղի հատիկներ
10 ոչ – հիլի պատիճներ
2 ճաշի գդալ - կակաչի սերմեր
2 ճաշի գդալ - սամիթի սերմեր
25-ից 30 - Զաֆրանի թելեր
4 ճաշի գդալ - վարդի թերթիկներ
1 ճ/գ – մշկընկույզի փոշի

Մեթոդ

*Բոլոր վերը նշված բաղադրիչները ավելացրեք բլենդերի մեջ և աղացրեք մինչև կոպիտ փոշի: Երկու ճաշի գդալ այս փոշին խառնեք մի բաժակ սառեցրած կաթի մեջ։
*Ձեր ճաշակին ավելացրեք մեղր և հարեք։ Զարդարեք այն վարդի թերթիկներով և զաֆրանի թելերով։

Thandai Masala paste by Maharaj Jodharam Choudhary - կորպորատիվ խոհարար, Khandani Rajdhani

Բաղադրատոմսը 10 բաժին 250 մլ յուրաքանչյուրը:

Նասա բույսեր ներսի օդի որակը

Բաղադրիչներ

1/2 բաժակ – Մաքրած նուշ
1/2 բաժակ - հնդկական ընկույզ
25-30 ոչ – սև պղպեղի հատիկներ
25-30 ոչ – հիլ
2 ճաշի գդալ - կակաչի սերմեր
2 ճաշի գդալ - սամիթի սերմեր
2 ճաշի գդալ - սեխի սերմեր
25-30 – Զաֆրանի թելեր
2 ճաշի գդալ - վարդի չոր թերթիկներ

բույսեր, որոնք նման են արմավենու

Մեթոդ

*Բոլոր բաղադրիչները թրմեք ջրի մեջ առնվազն չորս ժամ։
*Քամել բոլոր բաղադրիչները ջրից։
*Բաղադրիչները մանրացրեք թաց սրճաղացով, որպեսզի այն հարթ մածուկ լինի:
*Պահել հերմետիկ տարայի մեջ:
*Կարելի է երեք օր պահել սառնարանում։

Գուլաբ Կեսարի Թանդայ՝ Մահարաջ Ջոդհարամ Չուդհարի, կորպորատիվ խոհարար, Խանդանի Ռաջդանի

Ինչ կասեք որոշ Գուլաբի և Կեսար Թանդայի մասին: (Աղբյուրը` PR Handout)

Բաղադրիչներ

1 ճաշի գդալ – Thandai Masala մածուկ
200 մլ – Եփած սառեցված լի յուղայնությամբ կաթ
2 ճաշի գդալ - շաքարի փոշի
1 ճ/գ – Գյուլքանդ
1 ճաշի գդալ – խառը թակած ընկույզ
4 ճաշի գդալ - վարդի օշարակ
1 թ/գ – վարդի չոր թերթիկներ
Զաֆրան՝ ըստ պահանջի

Մեթոդ

* Վերցրեք սառեցված կաթը և ավելացրեք Thandai Masala մածուկը, շաքարավազը, վարդի օշարակը և գուլկանդը:
*Լավ հարեք, որպեսզի բոլոր բաղադրիչները հավասարապես խառնվեն։
*Զարդարեք կտրատած ընկույզով և չոր վարդի թերթիկներով։
*Մատուցել սառեցված վիճակում։

Mango Thandai by Maharaj Jodharam Choudhary - կորպորատիվ խոհարար, Խանդանի Ռաջդանի

Ժամանակն է մի քանի Մանգո Թանդայի համար: (Աղբյուր՝ PR Handout)

Բաղադրիչներ

1 ճաշի գդալ – Thandai masala մածուկ
200 մլ – Եփած սառեցված լի յուղայնությամբ կաթ
1 ճաշի գդալ - շաքարի փոշի
8-10 ոչ – Զաֆրանի թելեր
1 ճաշի գդալ – խառը թակած ընկույզ
4 ճաշի գդալ - մանգոյի խյուս

սև բզեզ կարմիր շերտով

Մեթոդ

*Վերցրեք երկու ճաշի գդալ կաթ և դարձրեք այն գոլ: Այս կաթին ավելացրեք զաֆրանի կեսը և թողեք մոտ 10 րոպե թրմվի, որպեսզի զաֆրանը կաթի գույնն ու համը դուրս գա:
*Վերցրեք մնացած կաթը և վրան ավելացրեք զաֆրանով թրմված կաթը մանգոյի խյուսի հետ։
*Ավելացնում ենք շաքարավազը, Thandai մածուկը և հարում ենք, մինչև շաքարավազն ու մածուկը ամբողջությամբ լուծվեն։
*Զարդարեք մանր կտրատած ընկույզով և մնացած զաֆրանով։
*Մատուցել սառեցված վիճակում։

Վերոնշյալ հոդվածը միայն տեղեկատվական նպատակների համար է և նախատեսված չէ որպես մասնագիտական ​​բժշկական խորհրդատվության փոխարինում: Միշտ փնտրեք ձեր բժշկին կամ այլ որակավորված առողջապահի առաջնորդությունը ձեր առողջության կամ բժշկական վիճակի հետ կապված ցանկացած հարցի համար: