Խմորի սոդան կարող է հեռացնել թունաքիմիկատները խնձորից. ուսումնասիրություն

Խնձորը լվանալը կարող է լինել թունաքիմիկատները մաքրելու արդյունավետ ռազմավարություն, սակայն, ըստ հետազոտողների, խմորի սոդան ամենաարդյունավետ լուծումն է թունաքիմիկատների նվազեցման համար: Կարդացեք ավելին իմանալու համար:

Իսկ դուք գիտեի՞ք այս պարզ կյանքի հաքի մասին: (Աղբյուր՝ Thinkstock)

Հետազոտության արդյունքում պարզվել է, որ խնձորները կերակրի սոդաով լվանալը, որը սովորական կենցաղային արտադրանք է, կարող է օգնել ազատվել մրգերի մակերեսի թունաքիմիկատների մնացորդներից՝ դրանք դարձնելով ավելի անվտանգ օգտագործման համար: Թունաքիմիկատների օգտագործումը կարող է նպաստել բերքատվության բարձրացմանը, սակայն մարդկանց առողջության վրա դրանց հնարավոր ազդեցության վերաբերյալ մտահոգությունները բարձրացվել են տարիների ընթացքում:

Հետազոտողները ասում են, որ լվացումը կարող է լինել արտադրանքից թունաքիմիկատները մաքրելու արդյունավետ ռազմավարություն, և դա ստանդարտ պրակտիկա է սննդի արդյունաբերության մեջ: Այնուամենայնիվ, որոշ բույսեր պաշտպանող միացություններ, որոնք ներծծվում են մրգերի և բանջարեղենի կողմից, կարող են հեշտությամբ չհեռացվել մաքրման ներկայիս մեթոդներով:

ԱՄՆ Մասաչուսեթսի համալսարանի գիտնականները ցանկացել են պարզել, թե լվացքի որ մեթոդն է ամենաարդյունավետը նվազեցնում թունաքիմիկատները: Նրանք կիրառել են երկու տարածված թունաքիմիկատ՝ ֆունգիցիդ տիաբենդազոլը, որը նախկին հետազոտությունները ցույց են տվել, որ կարող է թափանցել խնձորի կեղևը, և ​​միջատասպան ֆոսմետը՝ օրգանական Գալա խնձորների վրա:

Այնուհետև նրանք լվանում էին այս խնձորները երեք տարբեր հեղուկներով՝ ծորակի ջրով, խմորի սոդայի մեկ տոկոս լուծույթով և
առևտրային սպիտակեցնող լուծույթ, որը հաճախ օգտագործվում է արտադրանքի վրա: Սոդայի լուծույթը ամենաարդյունավետն էր թունաքիմիկատների նվազեցման համար:

12 և 15 րոպե հետո թիաբենդազոլի 80 տոկոսը հեռացվեց, իսկ ֆոսմետի 96 տոկոսը համապատասխանաբար հեռացվեց: Տարբեր տոկոսները, հավանաբար, պայմանավորված են տիաբենդեզոլի ավելի մեծ ներծծմամբ խնձորի մեջ:

Քարտեզագրման պատկերները ցույց են տվել, որ տիաբենդազոլը թափանցել է մինչև 80 միկրոմետր խորություն խնձորների մեջ; phosmet էր
հայտնաբերվել է ընդամենը 20 միկրոմետր խորության վրա:

ընկուզենիի նկարներ

Արտադրանքը կամ պարզ ծորակի ջրով կամ սպիտակեցնող լուծույթով լվանալ երկու րոպե՝ ըստ արդյունաբերական ստանդարտի,
շատ ավելի քիչ արդյունավետ էին: