Էքսպրես բաղադրատոմսեր. Ցանկանու՞մ եք թեյի հետ կծու բան ուտել: Փորձեք պատրաստել masala գետնանուշ

Փաթաթեք դրանք պարատայի մեջ կամ պարզապես խմեք դրանք ձեր երեկոյան թեյի հետ, կծու, կծու գետնանուշը պատրաստում է կատարյալ խորտիկ:

Masala Peanuts (Աղբյուր՝ nishamadhhulika.com)

Փաթաթեք դրանք պարատայի մեջ կամ պարզապես խմեք դրանք ձեր երեկոյան թեյի հետ, կծու, կծու գետնանուշը պատրաստում է կատարյալ խորտիկ:

Բաղադրիչներ
Հում գետնանուշ – 150 գրամ (1 բաժակ)
Գրամ ալյուր – 35 գրամ (1/3 բաժակ)
Ջուր - 1/3 բաժակ
Աղ - ըստ ճաշակի (1/2 թեյի գդալ)
Կարմիր սառը փոշի – 1/4 թեյի գդալ (ըստ ցանկության)
Քրքումի փոշի – 1/4 թ/գդ
Garam Masala - 1/4 թեյի գդալ
Մանգոյի փոշի – 1/2 թ/գդ
Խմորի սոդա – 1 պտղունց
Յուղ – գետնանուշ տապակելու համար (2 բաժակ)
Կարմիր սառը փոշի - 1/2 թեյի գդալ
Չաթ մասալա – 1 ճ/գ

Մեթոդ

* Գետնանուշը մանրակրկիտ մաքրեք։

* Գրամական ալյուրը մաղով քամում ենք ցանկացած տարայի մեջ։ Դրան մի քիչ ջուր ավելացրեք և խառնեք, մինչև բոլոր կտորները լիովին լուծվեն: Այժմ ավելացրեք նաև մնացած ջուրը և հարեք գրամ ալյուրի խմորը 3-ից 4 րոպե և մի կողմ պահեք 2-3 րոպե, որպեսզի խմորը փարթամ դառնա:

քանի՞ տեսակի արմավենիներ

* Խմորի մեջ ավելացնել աղ, կարմիր սառը փոշի, քրքումի փոշի, գարամ մասալա, մանգոյի փոշի, համեմի փոշի, խմորի սոդա և 1-2 թեյի գդալ ձեթ: Masala գետնանուշ պատրաստելու համար խմորն այժմ պատրաստ է: Խմորի մեջ խառնել գետնանուշը:

* Masala գետնանուշը տապակելու համար վոկի մեջ մի քիչ ձեթ վերցրեք և տաքացրեք: Այժմ ձեր ձեռքում վերցրեք 7-ից 8 կամ որքան հնարավոր է շատ գետնանուշ և յուղով պատված այս գետնանուշները մեկ առ մեկ նրբորեն տեղադրեք: Կրակը կրճատել և տապակել այնքան, մինչև գետնանուշի ծածկույթը դառնա դարչնագույն: Մեկ շատ գետնանուշ տապակելու համար տևում է 4-ից 5 րոպե: Տապակած գետնանուշը հանում ենք ափսեի մեջ։

* Նույն ձևով տապակել նաև գետնանուշի մնացած մասը։ Բոլոր տապակած գետնանուշները հանեք ափսեի մեջ։

* Տապակած գետնանուշի վրա շաղ տալ կարմիր սառը փոշի և չաթ մասալա և լավ խառնել: Պահել այնպես, ինչպես որ կա, 1 ժամ, որպեսզի սառչեն։

* Masala գետնանուշը պատրաստ է։ Դուք կարող եք դրանք պահել օդամղիչ տարայի մեջ և հաճույք ստանալ ուտելուց մինչև 2 ամիս:

Նոյդայում տնային տնտեսուհի և խոհարարությամբ կրքոտ Նիշա Մադուլիկան 54 տարեկանում սկսեց http://www.nishamadhulika.com 2007 թվականին: Նա սկսեց իր YouTube ալիքը 2011 թվականի կեսերին: Նա հայտնի է հեշտությամբ մատչելի բաղադրիչներով բաղադրատոմսեր պատրաստելու համար: Նա մինչ այժմ իր ալիքում հրապարակել է ավելի քան 1100 տեսանյութ։ Նա առցանց ամենահայտնի խոհարարներից մեկն է և վերջերս հայտնվեց YouTube Top Chefs սուրճի սեղանի գրքում: