Կակաոյի գենոմի հաջորդականությունը, բարիք շոկոլադի սիրահարներին

ԱՄՆ շոկոլադի արդյունաբերությունը շոկոլադի գենի հայտնաբերմամբ զգալի աճ կստանա:

Գիտնականները հաջողությամբ հաջորդականացրել են կակաոյի գենոմը կամ այսպես կոչված շոկոլադի գենը, որը կարող է շատ անհրաժեշտ զարկ տալ ԱՄՆ-ի շոկոլադի արդյունաբերությանը:

ԱՄՆ գյուղատնտեսության դեպարտամենտի (USDA) գիտնականների ձեռքբերումը կօգնի պահպանել 17 միլիարդ դոլար արժողությամբ շոկոլադի արդյունաբերությանը բարձրորակ կակաոյի մատակարարումը և պաշտպանել աշխարհի փոքր ֆերմերների ապրուստը `արագացնելով զարգացումը` բուծման ավանդական տեխնիկայի միջոցով: , ավելի լավ հագեցած ծառեր `դիմակայելու երաշտներին, հիվանդություններին և վնասատուներին, որոնք սպառնում են այս կենսական նշանակության գյուղատնտեսական բերքին:

Այս յուրահատուկ գործընկերության շնորհիվ տաղանդի և նվիրվածության շնորհիվ հետազոտողները և բուսաբույծները կկարողանան արագացնել կակաոյի բերքի գենետիկական բարելավումը, որն այժմ մշակվում է աշխարհի արևադարձային շրջաններում: (ՀՕՄ):

Սա օգուտ կբերի ոչ միայն շոկոլադի արդյունաբերությանը, այլև միլիոնավոր փոքր ֆերմերների, ովքեր կկարողանան շարունակել իրենց ապրուստը կակաոյից: նա ավելացրեց.

Կակաոն գալիս է կակաոյի ծառից ՝ Theobroma cacao: Seedsառի սերմերը վերածվում են կակաոյի հատիկների, որոնք կակաոյի, կակաոյի կարագի և շոկոլադի աղբյուր են:

կապույտ ծաղիկների անունների ցուցակ

Բայց սնկային հիվանդությունները կարող են ոչնչացնել սերմացու պատիճները և ջնջել բերքի մինչև 80 տոկոսը, և տարեկան մոտ 700 միլիոն դոլարի վնաս պատճառել:

Կակաոյի համաշխարհային պահանջարկն այժմ գերազանցում է արտադրությունը, և արևադարձային շրջանների հարյուր հազարավոր փոքր ֆերմերներ և հողատերեր իրենց ապրուստի միջոցներից կախված են կակաոյից: Աշխարհում կակաոյի 70 տոկոսն արտադրվում է Արևմտյան Աֆրիկայում:

Ամբողջ աշխարհում գիտնականները տարիներ շարունակ փնտրում են կակաոյի ծառեր արտադրելու եղանակներ, որոնք կարող են դիմակայել զարգացող վնասատուներին և հիվանդություններին, հանդուրժել երաշտները և ավելի բարձր բերք տալ:

ՀՕՄ -ի հետազոտողները փորձարկում են կակաոյի ծառերի նոր սորտեր, որոնք մշակվել են գենետիկ մարկերներով:

Սակայն ակնկալվում է, որ գենոմի հաջորդականացումը կարագացնի կոնկրետ գեների համար գենետիկական մարկերների հայտնաբերման գործընթացը, որոնք տալիս են օգտակար հատկություններ ՝ հնարավորություն տալով բուծողներին արտադրել բարձրակարգ նոր գծեր ավանդական բուծման տեխնիկայի միջոցով:

Կակաոյի գենոմի հաջորդականությունը նաև կօգնի հետազոտողներին մշակել բույսերի գենետիկական կազմի ընդհանուր պատկերը, բացահայտել գեների և հատկությունների միջև փոխհարաբերությունները և ընդլայնել գիտական ​​պատկերացումն այն մասին, թե ինչպես է գենետիկայի և շրջակա միջավայրի փոխազդեցությունը որոշում բույսերի առողջությունն ու կենսունակությունը:

Վերոնշյալ հոդվածը միայն տեղեկատվական նպատակների համար է և չի նախատեսվում փոխարինել մասնագիտական ​​բժշկական խորհրդատվությանը: Միշտ դիմեք ձեր բժշկի կամ այլ որակավորված մասնագետի առաջնորդությանը ՝ ձեր առողջության կամ բժշկական վիճակի հետ կապված ցանկացած հարցի համար: