Դարչինը օգնում է սառեցնել ստամոքսը

Դարչինը ոչ միայն բարձրացնում է սննդի համը, այլեւ նպաստում է մարդու առողջության բարելավմանը` զովացնելով օրգանիզմը:

Ամենահամեղ և առողջարար համեմունք «Դարչին». (Աղբյուր՝ Selqet/Flickr)

Ըստ հետազոտության՝ դարչինը ոչ թե բարելավում է համը, այլ զգալիորեն նպաստում է առողջության բարելավմանը` օրգանիզմը սառեցնելով մինչև երկու աստիճանով:

Scientific Reports ամսագրում հրապարակված հետազոտության մեջ ասվում է, որ հետազոտողները ուսումնասիրության համար օգտագործել են խոզեր և պարզել, որ դարչինը պահպանում է ստամոքսի պատի ամբողջականությունը:

Երբ խոզերը սնվում են սենյակային ջերմաստիճանում, նրանց ստամոքսում ավելանում է ածխաթթու գազ (CO2): Նրանց սննդի մեջ պարունակվող դարչինը նվազեցնում է այդ գազը՝ նվազեցնելով ստամոքսի պատերից ստամոքսի թթվի և պեպսինի արտազատումը, որն իր հերթին սառեցնում է խոզերի ստամոքսը մարսողության ժամանակ, ասում է RMIT-ի ճարտարագիտական ​​դպրոցի պրոֆեսոր Կուրոշ Քալանթար-զադեն:

Հետազոտողները մշակել են կուլ տվող գազի սենսորային պարկուճներ կամ խելացի հաբեր, որոնք մարսողության կողմնակի արդյունք են և կարող են արժեքավոր պատկերացումներ տալ աղիքների աշխատանքի և առողջության վերաբերյալ:

Խոզերի և դարչինի հետ մեր փորձերը ցույց են տալիս, թե ինչպես կուլ տալու գազի սենսորային պարկուճները կարող են օգնել նոր ֆիզիոլոգիական տեղեկատվություն տրամադրել, որը կբարելավի սննդակարգի կամ բժշկության մասին մեր պատկերացումները: Դրանք շատ հուսալի սարք են ստամոքս-աղիքային խանգարումների մոնիտորինգի և ախտորոշման համար, հավելել է Քալանթար-զադեն։

սպիտակ ծաղիկ դեղին ստերով

Բացի այդ, դարչինն ամենաառողջարար համեմունքներից մեկն է։ Այն նվազեցնում է սրտի հիվանդությունները, ինչպես նաև վերահսկում է արյան շաքարի մակարդակը և բազմաթիվ այլ առողջական առավելություններ: