Սև շոկոլադի օգտագործումը նվազեցնում է սթրեսը և բարձրացնում հիշողությունը: Ուսումնասիրություն

Պարզվել է, որ մուգ շոկոլադը նույնպես ազդում է մարդու գենի արտահայտման վրա: Այն կարգավորում է բջջային իմունային պատասխանը, նյարդային ազդանշանը և զգայական ընկալումը:

Սև շոկոլադի օգտագործումը կարող է նվազեցնել սթրեսը և բորբոքումները, ինչպես նաև բարելավել հիշողությունը: (Աղբյուրը `Ֆայլի լուսանկար)

Սև շոկոլադի օգտագործումը կարող է նվազեցնել սթրեսը և բորբոքումները, ինչպես նաև բարելավել հիշողությունը, անձեռնմխելիությունն ու տրամադրությունը, ցույց են տվել փորձարարական փորձերի արդյունքները:

Դա պայմանավորված է կակաոյի բարձր կոնցենտրացիայով `ֆլավոնոիդների հիմնական աղբյուրով:

Կակաոյի մեջ պարունակվող ֆլավոնոիդները չափազանց հզոր հակաօքսիդանտներ և հակաբորբոքային նյութեր են ՝ հայտնի մեխանիզմներով, որոնք օգտակար են ուղեղի և սրտանոթային համակարգի առողջության համար:

Տարիներ շարունակ մենք նայում ենք մուգ շոկոլադի ազդեցությունը նյարդաբանական գործառույթների վրա ՝ շաքարի պարունակության տեսանկյունից. Որքան ավելի շատ շաքարավազ, այնքան ավելի երջանիկ ենք մենք, ասում է առաջատար քննիչ Լի Ս. Բերկը, Կալիֆոռնիայի Լոմա Լինդայի համալսարանից:

Սա առաջին անգամն է, երբ մենք դիտում ենք մեծ քանակությամբ կակաոյի ազդեցությունը սովորական չափի շոկոլադե սալիկի չափաբաժիններով մարդկանց վրա ՝ կարճ կամ երկար ժամանակահատվածներում, և ոգեշնչվում ենք գտածոներից, ավելացրեց Բերկը:

Բացի այդ, պարզվեց, որ շոկոլադը նույնպես ազդում է մարդու գենի արտահայտման վրա: Այն կարգավորում է բջջային իմունային պատասխանը, նյարդային ազդանշանը և զգայական ընկալումը:

Կակաոյի սպառումը կարգավորում է ներբջջային ազդանշանային բազմաթիվ ուղիներ, որոնք ներգրավված են T- բջիջների ակտիվացման, բջջային իմունային պատասխանի և նյարդերի ազդանշանային և զգայական ընկալման մեջ ներգրավված գեների մեջ, որոնք վերջինս կարող են կապված լինել ուղեղի հիպերպլաստիկության երևույթների հետ:

Այս ուսումնասիրությունները մեզ ցույց են տալիս, որ որքան բարձր է կակաոյի կոնցենտրացիան, այնքան ավելի դրական է ազդում ճանաչողության, հիշողության, տրամադրության, անձեռնմխելիության և այլ օգտակար ազդեցությունների վրա, նշել է Բերկը:

Գտածոները ներկայացվել են Experimental Biology 2018 հանդիպմանը, Սան Դիեգո, ԱՄՆ:

Փորձարկման համար թիմն առաջին անգամ ուսումնասիրեց մեծ քանակությամբ կակաոյի ազդեցությունը սովորական չափի շոկոլադե սալիկի չափաբաժիններով մարդկանց վրա ՝ կարճ կամ երկար ժամանակահատվածներում:

Թիմը գնահատեց էլեկտրոէնցեֆալոգրաֆիայի (EEG) պատասխանը 48 գ մուգ շոկոլադի (70 տոկոս կակաո) սպառմանը սուր ժամանակահատվածից (30 րոպե) և քրոնիկ ժամանակաշրջանից հետո (120 րոպե), ուղեղի հաճախականությունները 0- 40 Հց, հատկապես շահավետ գամմա հաճախականություն (25-40 Հց):

որտեղ են աճում յուկա բույսերը

Բերկն ասաց, որ ուսումնասիրությունները պահանջում են լրացուցիչ հետազոտություններ, մասնավորապես ՝ որոշելու համար այդ ազդեցությունների նշանակությունը իմունային բջիջների և ուղեղի համար ավելի մեծ հետազոտվող պոպուլյացիաներում:

Վերոնշյալ հոդվածը միայն տեղեկատվական նպատակների համար է և չի նախատեսվում փոխարինել մասնագիտական ​​բժշկական խորհրդատվությանը: Միշտ դիմեք ձեր բժշկի կամ այլ որակավորված մասնագետի առաջնորդությանը ձեր առողջության կամ առողջական վիճակի հետ կապված ցանկացած հարցի համար: