Մնացորդներ ունե՞ք: Փորձեք պատրաստել այս համեղ պարանթաները

Ինչո՞ւ չավելացնեք ձեր ճաշատեսակների մնացորդային համերը և պատրաստեք ինչ-որ համեղ բան:

Երկիրը գտնվում է շրջափակման մեջ՝ թողնելով մեզ այլ տարբերակ, քան աշխատել, մաքրել և ինքներս պատրաստել: (Աղբյուր՝ File Photo)

Խոհարարությունը արվեստ է, որը մեծ համբերություն է պահանջում։ Թեև մենք բոլորս սիրում ենք տարբեր խոհանոցների փորձարկումներ կատարել, մենք հակված ենք ծուլանալու, երբ խոսքը վերաբերում է տանը ճաշ պատրաստելուն: Բայց քանի որ գործում է 21-օրյա արգելափակում, մեզանից շատերն այս օրերին մեր կերակուրներն են պատրաստում տանը:

Բայց ամեն օր պատրաստելը կարող է նշանակել նաև ձեր իմացած բոլոր բաղադրատոմսերի սպառում: Ուրեմն ինչու չավելացնեք որոշ համային տեսականի և ինչ-որ համեղ բան պատրաստեք: Դա ձեզ օգնելու համար մենք եկել ենք պարանտայի երեք բաղադրատոմսեր, որոնք կարելի է պատրաստել մնացորդներով, բանջարեղենով, ինչպիսիք են դդումը և թթուները: հանճարեղ կամ յոգուրտ:

* Սկսած պարաթան սովորաբար պատրաստվում է շատ տնային տնտեսություններում: Ընդամենը պետք է մնացորդը խառնել նույն քանակությամբ ալյուրի հետ և լավ խառնել: Ավելորդ ջուր մի լցրեք, քանի որ դալը բավական է ալյուրը կապելու և խմոր պատրաստելու համար: Լրացուցիչ համի համար ավելացրեք սամիթի սերմեր կամ աջվաին, և ալտը պատրաստ է եփելու:

* Դդումը կարող է ոչ բոլորի սիրելի բանջարեղենը լինել, բայց այն համեղ է, ինչպես պարանտան: Այսպիսով, եթե երեկվա դդումի բանջարեղենի մնացորդ ունեք, պարզապես խառնեք այն ալյուրի հետ և խմոր հունցեք։ Բանջարեղենը բավականաչափ աղ ունի, ուստի լրացուցիչ համեմունքների կարիք չկա: Այս պարանթան ավելի համեղ է, երբ եփվում է յուղի մեջ:

* Լինում են դեպքեր, երբ մածունը թթվում է, և դուք չեք կարող այն վայելել ձեր ճաշի հետ: Հանճարեղ պարանտան հայտնի պատրաստուկ է, որը համեղ է: Ձեզ անհրաժեշտ է միայն դահին խառնել ալյուրի հետ և շաղ տալ մի քիչ աղ, չիլի փոշի՝ ըստ ճաշակի: Ավելացնել մի քանի թարմ համեմի տերևներ և պարանտան յուղով կամ յուղով պատրաստել ըստ ձեր ցանկության։