Գտնելով ազատություն ՝ գորշ կորեկի մեջ սողալ ձեր սպանախ մայրիկի մեջ

Sorghum millet (jowar) հանդիսանում է հիմնական վիտամինների, հակաօքսիդանտների և հանքանյութերի էներգիա: Այն հագեցած է լավ քանակությամբ կալցիումով, պղնձով, ցինկով, ֆոսֆորով, կալիումով և բջիջներ կառուցող B վիտամիններով:

Կարդացեք ավելին ՝ քայլ առ քայլ բաղադրատոմսի և սորգի կորեկի անհամար առավելությունների համար: (Լուսանկարը ՝ Շալինի Ռաջանիի)

Գիտե՞ք ազատության գաղտնի բաղադրիչը: Ես կբացահայտեմ այն ​​սյունակի վերջում:

Եթե ​​ես դա բառերով արտահայտեի, ես կշարունակեի կիսվել ձեզ հետ, թե ինչպես է այս համաճարակը քողարկված օրհնություն եղել իմ և իմ մասնակիցների համար: Մի քանի ամիս առաջ ես գաղափար չունեի, որ այսքան սքանչելի մարդկանց հետ կշփվեի իմ առցանց սեմինարների համար, և որ ես կհասկանայի մարդկային միտքն ու սննդի և սննդի տենչը հաղթահարելու նրա տարօրինակ ուղիները:

Բոլորը ցանկանում են վերացնել միապաղաղ սննդակարգը, բայց շատերի համար դժվար է ցորենի և բրնձի կրճատումը: Ավելի շուտ ՝ միայն ցորենը: Նրանք անտեսում են սեփական մարմնի լուռ նշանները, մինչև չեն լսում սնձան զգայունության բարձր ահազանգերը:

Ես նաև դիմում եմ այն ​​մարդկանց, ովքեր ցանկանում են սկսել իրենց կորեկի ճանապարհորդությունը ՝ մեկ գիշերվա ընթացքում անցնելով սնձան ազատ դիետաների: Լավ է սկսել ամենօրյա սննդի մեջ կորեկ ավելացնել, բայց առանց հասկանալու կորեկով պատրաստելու ճիշտ տեխնիկան և սկզբնական մասերը, շատերը կարող են ընկնել բազմաթիվ առողջական խնդիրների ծուղակը:

Իմ առցանց անհատական ​​նիստերում ես միշտ շեշտում եմ այն ​​կետի վրա, որ որոշ ժամանակ կպահանջվի, մինչև մեր ճաշակը հարմարվի կորեկներին: Եկեք մեր մարմնին չդիտենք որպես գաջեթ և չանցնենք ակնթարթորեն առանց սնձան ռեժիմի:

Մենք պետք է մի փոքր կարգապահ լինենք, երբ խոսքը վերաբերում է մեր մարմնի ազդանշաններին: Եվ հավատացեք ինձ, այս կայունությանը և հանգստությանը կարելի է հասնել միայն այն դեպքում, երբ մենք հանգիստ նստենք, հանգստանանք և մեր զգայարաններին տեղյակ լինենք: Այսպիսով, երբ ինձանից հարցնում են գաղտնի բաղադրիչը ազատություն , Ես ասում եմ, որ դա ոչ այլ ինչ է, եթե ոչ կարգապահություն .

սև և նարնջագույն մշուշոտ թրթուրի նույնականացում

Որքան ավելի կարգապահ եք ձեր առողջության, մարմնի և մտքի նկատմամբ, այնքան ավելի շատ ազատություն եք զգում ապրելակերպի բոլոր խանգարումներից: Պարզ, այնպես չէ՞

Ես շարունակում եմ անցկացնել կորեկի պատրաստման բազմաթիվ առցանց սեմինարներ, վեբինարներ և կիսում եմ շատ հեշտ սնձան ազատ բաղադրատոմսեր իմ Instagram- ի բռնակով: Դուք կարող եք դիմել ինձ, եթե ունեք որևէ հարց: Ես ուրախ կլինեմ դրան պատասխանել ձեզ համար:

Այն բաղադրատոմսը, որը ես այսօր կիսում եմ, չափազանց հեշտ և հեշտ միջոց է ՝ ձեր ճաշացանկում սորգ կորեկով (jowar) թաքցնելու համար: Քանի որ մենք երեկ նշեցինք Անկախության օրը, ես ազատության պահ ունեցա, երբ jowar- ում թաքնվում էի սպանախ մայրիկի մեջ: Կարդացեք ավելին ՝ քայլ առ քայլ բաղադրատոմսի և սորգի կորեկի անհամար առավելությունների համար:

Sorghum millet momos գետնանուշով

Բաղադրությունը (20 մոմոյի համար).

• 1 բաժակ սորգոյի (jowar) ալյուր
• ½ բաժակ ամբողջական ցորենի ալյուր
• ½ բաժակ սպանախի խյուս (2,5 բաժակ սպանախի տերևները սպիտակելուց հետո)
• 1 բաժակ ջուր
• 1 թեյի գդալ յուղ
• Ռոք աղ `ճաշակի
• Մոմոս լցնում

Դուք կարող եք ստուգել, ​​թե արդյոք մայրիկները կատարյալ եփված են, թե ոչ ՝ նայելով հյուսվածքին: Պատրաստ լինելուց այն կլինի կիսաթափանցիկ և փայլուն, իսկ դիպչելով կպչուն չի զգա: (Լուսանկարը ՝ Շալինի Ռաջանիի)

Մեթոդ:

1. 2 ճաշի գդալ jowar ալյուրը նախ խառնեք ½ բաժակ ջրի հետ:
2. Այս խառնուրդը տեղափոխեք խորը տապակի մեջ և թողեք, որ եռա:
3. Երբ եռալը գալիս է, ավելացրեք մնացած ջուրը, սպանախի խյուսը, յուղը և աղը: Թույլ տվեք նորից եռալ: Դուք կտեսնեք շիլայի նման հետեւողականություն: Անջատեք կրակը:
4. Այժմ անընդհատ խառնելով ավելացրեք մնացած սորգոն և ամբողջական ցորենի ալյուրը: Լավ խառնել և թողնել, որ այս խառնուրդը հանգստանա 10-15 րոպե:
5. Երբ խառնուրդը սառչի, այն լավ հունցեք յուղացված ձեռքերով: Լավ հունցեք, որպեսզի ստացվի փափուկ խմոր:
6. Այս խմորը բաժանեք 20 փոքր հավասար չափի գնդակների:
7. Վերցրեք մեկ գնդակ և գլորեք 4 դյույմ տրամագծով շրջանակի մեջ: Դուք կարող եք օգտագործել մագաղաթյա թուղթ `համոզվելու համար, որ խմորը չի ճաքում: Փորձեք եզրերը բարակ պահել կենտրոնի համեմատ:
8. Կենտրոնում մի գդալ լցոնում դրեք:
9. Մոմոսներին ձևավորելու համար բարձրացրեք ծայրամասի մի կողմը և սկսեք ծալել և միացնել դրանք միասին: Այնուհետեւ միացրեք բոլորին կենտրոնում եւ կնքեք այն: Եվ այնտեղ դուք կունենաք ա potli -ձևը պատրաստ է:
10. Եթե ​​դուք չեք ցանկանում ժամանակ ծախսել ձևավորման վրա, կարող եք պարզապես կիսալուսնի տեսք ունենալ այնպես, ինչպես մենք ենք տեսնում գուջիաս . Պարզապես պետք է համատեղել երկու եզրերը միասին, ինչը նման է wontons- ի:
11. Այժմ գոլորշու տապակի մեջ ավելացրեք մի բաժակ ջուր և բերեք այն միջին ջերմության վրա: Քսեք գոլորշու սկուտեղը յուղով կամ տարածեք մագաղաթյա թուղթը և դրա վրա շարեք ձևավորված մոմոները:
12. Գոլորշիացրեք դրանք 10-15 րոպե:
13. Սալիկապատեք դրանք ավելի գունեղ բանջարեղենով և ձեր նախընտրած թաթերով:

Խնդրում ենք նկատի ունենալ:

* Դուք կարող եք ստուգել, ​​թե արդյոք մայրիկները կատարյալ եփված են, թե ոչ ՝ նայելով հյուսվածքին: Պատրաստ լինելուց այն կդառնա կիսաթափանցիկ և փայլուն, իսկ դիպչելով կպչուն չի զգա: Խնդրում ենք նկատի ունենալ, որ եթե դուք շատ եփեք մոմոսներին, դրանք կդառնան ծամող:

* Մոմոսի լցոնումը կարող է լինել այնքան պարզ, որքան խաշած և կարտոֆիլի պյուրեը կաթնաշոռով, կամ կարող է լինել նաև ձեզ հասանելի բանջարեղենի համադրություն: Դուք կարող եք կարդալ, որպեսզի հասկանաք մայրիկի լցոնման տեխնիկան:

Մոմո լցնելու բաղադրիչները.

• ½ բաժակ կաղամբ, մանր կտրատած
• ½ բաժակ գազար, մանր կտրատած
• 1 ցողուն սոխ (լամպ և կանաչի), մանր կտրատած
• 1 կարմիր բուլղարական պղպեղ, մանր կտրատած
• 200 գրամ կոճակ սնկով, մանր կտրատած
• Խոհարարական յուղ խառնաշփոթի համար
• Աղ և պղպեղ `համտեսել

Լրացման եղանակը.

Տապակի մեջ տաքացրեք յուղը և ավելացրեք բոլոր մանր կտրատած բանջարեղենը: Թողեք եփվի միջին կրակի վրա մինչև մի փոքր ածխացած, և ամբողջ ջուրը գոլորշիանա: Ավելացնել աղ, պղպեղ և ձեր նախընտրած ցանկացած այլ համեմունք: Եփել ևս 2-3 րոպե և թողնել, որ սառչի:

Արագ գետնանուշի ընկղմում

Բաղադրությունը:

արմավենու տեսակները հարավային Կալիֆորնիա

• 1 բաժակ տապակած գետնանուշ
• ½ բաժակ կախված կաթնաշոռ
• 2 թարմ կանաչ պղպեղ
• 1 թեյի գդալ սև պղպեղի փոշի
• Մի քանի թարմ անանուխ տերևներ
• Ռոք աղ `ճաշակի

Մեթոդ: Բոլոր վերը նշված բաղադրիչները ավելացրեք բլենդերի բանկայի մեջ: Պատրաստել յուղալի մածուկ: Մատուցելիս զարդարել անանուխի տերևներով:

Սորգի կորեկի առողջության առավելությունները

Sorghum millet (jowar) էական վիտամինների, հակաօքսիդանտների և հանքանյութերի էներգիա է: Այն հագեցած է լավ քանակությամբ կալցիումով, պղնձով, ցինկով, ֆոսֆորով, կալիումով և բջիջներ կառուցող B վիտամիններով: Այս էական սննդանյութերի առկայությունը օգնում է առողջ պահել մարմինը և հեռու պահել բոլոր հիվանդությունները:

(Շալինի Ռաջանին Crazy Kadchi- ի հիմնադիրն է և անցկացնում է Millets Cooking- ի նորարարական սեմինարներ բոլոր տարիքային խմբերի համար)