Թեյի միջազգային օր. Իսկ դուք գիտե՞ք այս փաստերը կանաչ թեյի մասին:

Դուք բավականաչափ լավ գիտե՞ք ձեր կանաչ թեյը:

Առավել հայտնի է իր առողջության առավելությունների համար, ըմպելիքը դարձել է ֆիթնեսի սիրահար և քաշ քաշող յուրաքանչյուր դիետայի սննդակարգ: (Լուսանկարը `Getty)

Թեյի միջազգային օրն ամեն տարի նշվում է մայիսի 21 -ին ՝ նպատակ ունենալով իրազեկել ամբողջ աշխարհում թեյի նշանակությանը ՝ տնտեսության և մշակույթի առումով: Մենք կարող ենք թեյասեր երկիր լինել ՝ վայելելով խմորեղենը իր տարբեր ձևերով:Բայց իրականում որքանո՞վ եք տեղյակ կանաչ թեյի մասին: Ահա մի զվարճալի փաստ. Կանաչ թեյը ծագում է Camellia Sinensis բուսատեսակից, որը նաև օգնում է սև կամ սպիտակ թեյ արտադրել: Այս տերևների մշակման ձևն է միայն որոշում, թեյը «կանաչ» է, թե «սև»:

Կանաչ թեյի ծագումը

Թեյն ի սկզբանե հայտնագործվել է Չինաստանում `բժշկական նպատակներով և առաջին անգամ օգտագործվել է մոտ 4000 տարի առաջ: Երրորդ դարում այն ​​դարձավ սովորական ըմպելիք, ինչը հանգեցրեց դրա մշակման և վերամշակման: Գալի պատմում է հիմնադիր և տնօրեն Դոլի Կումարը theindianexpress.com, թեյը հայտնի դարձավ Japanապոնիայում 1190 -ին, երբ enենի քահանան, ով այցելեց և սովորեց Չինաստանի մեծ բուդդայական վանքերում և տաճարներում, վերադարձավ Japanապոնիա ՝ թեյի բույսի սերմերով և թփերով: Նա հանրաճանաչացրեց թեյի ձևը ՝ որպես մեդիտացիայի ծես բուդդայական վանականների իր իսկ համայնքում ՝ ի վերջո տարածելով թեյ խմելու սովորույթը throughoutապոնիայի մնացած մասում:

Կանաչ թեյի տեսակները և տարբերակները

Կանաչ թեյի համը տարբերվում է մշակման մեթոդների և մշակման պրակտիկայի հիման վրա: (Լուսանկարը `Getty)

Կանաչ թեյի չմշակված բնույթն այն է, ինչն այն դարձնում է ավելի քաղցր, ամուր և ավելի քիչ դառը, քան իր նմանակները: Այնուամենայնիվ, ոչ բոլոր կանաչ թեյերն ունեն նույն համը, նույնիսկ նույն բույսի սորտից գալուց հետո: Theաշակը տարբերվում է մշակման մեթոդների և մշակման պրակտիկայի հիման վրա: Համը կախված է նաև այն միջավայրից, որտեղ թեյն աճեցվում է: Կումարը ավելացնում է. Մինչ չինական կանաչ թեյերը, ինչպես վիշապի և վառոդը, տապակած վերամշակման շնորհիվ տալիս են խոտածածկ, երկրային և բոված բուրմունք, ճապոնական կանաչ թեյերն ունեն յուրահատուկ քաղցր, բուսական կամ ջրիմուռի համ:

փոքր կանաչ պտուղներով ծառեր

Հնդկաստանում սենչան և մատչան երկու ամենահայտնի ճապոնական կանաչ թեյերն են: Մինչ սենչա թեյը տալիս է հստակ դեղին/կանաչ թեյ ՝ քաղցր, խոտածածկ, բայց թեթևակի ծակող համով, մատչան մի ամբողջ տերև է, որը հիմնված է հարուստ կանաչ փոշու վրա, տեղեկացնում է Կումարը: Փոշը խառնվում է եռացող ջրի հետ և նրբորեն հարում մինչև մատուցելը: Փոշը տալիս է թեթև և քաղցր համ և այն հարմար է օգտագործել աղանդերի և քաղցր ըմպելիքների մեջ:

Կանաչ թեյը Հնդկաստանում ևս մեկ շատ սիրված տարբերակ է: Սովորաբար մատչելի է թեյի տոպրակների տեսքով, այն խառնվում է այլ բուսական համերի հետ `առողջության առավելությունների համար: Բազմաթիվ տարբերակները ներառում են թուլսի կանաչ թեյ, որը, ինչպես հայտնի է, երիտասարդացնում է մարմինը, իսկ անանուխ կանաչ թեյն օգնում է պայքարել հոգնածության դեմ, բարելավում է նյութափոխանակությունը և նպաստում մարսողությանը: Կա նաև մեղր -կիտրոնի կանաչ թեյ, որը հայտնի է իմունիտետը բարձրացնելու, նյութափոխանակությունը արագացնելու և մարսողությունը բարելավելու հետ մեկտեղ ՝ ճանաչողական ունակությունների բարձրացման հետ մեկտեղ:

ծաղիկներ, որոնք բնականաբար կապույտ են

Ginger կանաչ թեյի խառնուրդն իդեալական է մրսածության ախտանիշների դեմ պայքարելու համար և արդյունավետ է կոկորդի ցավերի դեմ: Կոճապղպեղ կանաչ թեյը իդեալական է ընդհանուր առողջ մարմնի և մտքի համար. հիլ կանաչ թեյն արդյունավետ է արյան շրջանառության բարելավման, փորկապությունից ազատվելու և օրգանիզմի ընդհանուր մաքրման համար:

Ինչո՞վ է կանաչ թեյն ավելի լավ, քան իր սև և սպիտակ համեմունքները:

Նախքան շտապեք խմել այս հրաշք ըմպելիքը, նայեք այն օգտագործելու հնարավոր լավագույն ժամանակին `առավելագույն առողջական օգուտներ քաղելու համար:

Մինչ կանաչ թեյը հագեցած է հակաօքսիդանտներով և պոլիֆենոլներով, այն նաև պարունակում է կոֆեին, ինչը նշանակում է, որ օրական երեք անգամ ավելի շատ ուտելը կարող է ձեզ անքուն գիշերներ թողնել, ինչպես նաև դուրս հանել ձեր համակարգից անհրաժեշտ տարրերը, զգուշացնում է Կումարը:

թուփ կարմիր հատապտուղներով ամռանը

Կանաչ թեյի օգուտները քաղելու հնարավոր լավագույն ժամանակը վաղ առավոտյան է, երբ մարմնի նյութափոխանակության մակարդակը գտնվում է իր գագաթնակետին և անհրաժեշտ է արագ խթան ՝ օրը սկսելու համար: Կարելի է նաև այս գավաթի մեկ այլ բաժակ խմել վաղ երեկոյան ՝ երկարացնելով ընկղմվող նյութափոխանակությունը:

Կանաչ թեյն ունի պոլիֆենոլ, որը նպաստում է մազերի աճին: (Աղբյուրը `Getty/Thinkstock)

Այդ կանաչ թեյի կատարյալ բաժակը պատրաստելը ենթադրում է հիմունքների ճիշտ ընտրություն: Ի տարբերություն համեստ առօրյայի Չայ, կանաչ թեյը կաթ չի պահանջում: Ահա կանաչ թեյ պատրաստելու պարզ միջոց.

1. Եփել մի բաժակ տաք ջուր:
2. Չափել 1 թեյի գդալ թեյի տերև և ավելացնել դրան: Եթե ​​օգտագործում եք թեյի տոպրակներ, ապա 1 թեյի պայուսակ մեկ բաժակ տաք ջրի համար կատարյալ է:
3. Թողեք թեյի տերևները տաք ջրում 2-3 րոպե; դրանից ավելին կարող է դառը ճաշակի հանգեցնել:
4. Այժմ քամած թեյը քամեք մի բաժակի մեջ:
5. Համի համար կարող եք ավելացնել մի քանի կաթիլ մեղր, կիտրոն կամ կոճապղպեղ և վայելել: