Նայեք ձեր օրվա գեղեցիկ մեկնարկի պարզ բաղադրատոմսին: (Աղբյուրը `ArchanasKitchen/Instagram; նախագծված է Գարգի Սինգհի կողմից) Մենք հաճախ ձեզ հետ կիսում ենք առողջ, իմունիտետը բարձրացնող նախաճաշի բաղադրատոմսերը: Բայց լավ է մի քանի օր ընդմիջում անել և սիրել ձեր սիրած ուտելիքները: Հուզվում ե՞ք: Դե, դուք իսկապես պատճառ ունեք, քանի որ այսօր մենք ունենք ajwain կամ կարոմի սերմեր մաքրություն, որպեսզի կարողանաք վայելել շրթունքների բույրը նախաճաշ ժամանակ ձեր ընտանիքի հետ:
Բաղադրատոմսը վերջերս կիսվել է Արչանա Դոշի Archana’s Kitchen- ից: Նայել.
Դիտեք այս գրառումը Instagram- ում-Ի կողմից կիսված գրառում Recipes @ Archana's Kitchen (@archanaskitchen) 2020 թվականի սեպտեմբերի 7 -ին, երեկոյան 8: 52 -ին PDT
Բաղադրությունը
250 գ - ամբողջական ցորենի ալյուր
1 թեյի գդալ - Աջվայն
1 թեյի գդալ - քրքումի փոշի
Աղ, համտեսել
Արեւածաղկի ձեթ
ծառերի գիտական անվանումները և դրանց ընդհանուր անվանումները
Մեթոդ
*Խառնել բոլոր բաղադրիչները ՝ ամբողջական ցորենի ալյուրը, կարոմի սերմերը, քրքումի փոշի , աղ - այնքան ջրով, որ թունդ խմոր հունցվի: Ի վերջո, երկու ճաշի գդալ ձեթ ավելացրեք, որ կապեն:
*Պատրաստեք խմորից փոքր գնդակներ և գլորեք դրանք տախտակի վրա ՝ գլորելով: Խմորի հաստությունը չպետք է չափազանց բարակ լինի:
*Տաքացրեք յուղը կադհայի մեջ, որպեսզի պուրիները տապակվեն:
*5 -ից 10 րոպե հետո յուղի մեջ ավելացրեք խմորից մի փոքր գնդիկ ՝ ստուգելու, թե արդյոք այն պատրաստ է: Եթե խմորը արագ բարձրանում է, ապա այն պատրաստ է:
*Այժմ նրբորեն և զգուշորեն սահեցրեք պուրինը յուղի մեջ: Երբ այն փչում է, ձեր շերեփով ներքև սեղմեք պուրին, որպեսզի այն ավելի լավ փչվի: Շուռ տալ պուրին և եփել երկու կողմից ՝ մինչև ոսկե դարչնագույն երանգ ստանալը:
*Ավարտելուց հետո հանեք խոհանոցի սրբիչը `ավելորդ յուղից ազատվելու համար:
Պուրիները կարելի է մատուցել Ամրիցարի ալոու կամ պալաք մեքենայի և բոնդի ռայտայի հետ: Վայելեք:
Կփորձեի՞ք: