Կաթնաշոռ. Ինչու չպետք է խուսափեք այս ձմռանը

Պե՞տք է կաթնաշոռ ուտել գիշերը: Իմացեք այստեղ:

Կաթնաշոռը համարվում է առողջության համար բազմաթիվ օգտակար հատկություններ: (Լուսանկարը ՝ Getty Images/Thinkstock)

Կաթնաշոռի շուրջ շատ հարցեր կան, հատկապես, եթե այն պետք է սպառվի ձմռան սեզոնին: Չնայած այն առողջության համար անչափ օգտակար է համարվում, շատ մարդիկ հակված են խուսափել դրանից: Ահա թե ինչու կաթնաշոռը, որը պարունակում է լակտոբացիլուս, պրոբիոտիկ և աղբյուր լավ բակտերիաներ , չպետք է ամբողջովին ձեր ափսեից դուրս գա ձմռանը: Բայց եթե դուք արդեն ունեք շնչառական հիվանդություններ, ինչպիսիք են սովորական մրսածությունը, ավելի լավ է սահմանափակել դրա ընդունումը: Գիշերը կաթնաշոռ ուտելու փոխարեն, ինչը կարող է հանգեցնել լորձաթաղանթի զարգացման, ավելի լավ է այն ուտել ճաշի ժամանակ:

Կաթնաշոռն ունի վիտամիններ և սպիտակուցներ

Կաթնաշոռը վիտամինների, կալիումի, մագնեզիումի և սպիտակուցների պահեստ է: Lactobacillus- ն օգնում է մարմնից հեռու պահել վնասակար բակտերիաներն ու վարակները: Որպես ֆերմենտացված սնունդ, կաթնաշոռը հագեցած է վիտամին C- ով, որը հիանալի է մրսածության և հազի բուժման համար: Այնուամենայնիվ, ամենալավն այն է, որ կաթնաշոռը սպառվի այն պահից, երբ այն սառչի և ոչ թե սառեցրեք այն ավելի ուշ:

Օգնում է մարսողությանը

Կաթնաշոռը օգնում է պահպանել մարմնի pH հավասարակշռությունը, ինչը կանխում է թթվայնությունը և ավելի լավ մարսողությունը:

Ամրացնում է ոսկորները

Theուրտ եղանակը շատերի մոտ կարող է հանգեցնել ոսկորների խնդիրների: Կալցիումի օրական դոզան ոչ միայն օգնում է պահպանել ոսկրային խտությունը, այլև ամրապնդել դրանք: Կաթնաշոռը ցածր է ճարպերով և կալորիաներով, և, հետևաբար, կարող է նաև օգնել ձեր քաշը վերահսկողության տակ պահել:

տան կանաչապատման բույսերի դիմաց

Օգնում է պահպանել առողջ մաշկը

Կաթնաշոռը խոնավեցնող ազդեցություն ունի մաշկի վրա և բնականաբար բուժում է չոր մաշկը: Շատ մարդիկ տառապում են պզուկներով ՝ աղեստամոքսային տրակտի որոշակի խնդիրների պատճառով: Կաթնաշոռը օգնում է պահպանել երջանիկ և ակտիվ աղիքներ, ինչը հանգեցնում է առողջ մաշկի: Այն հիանալի բաղադրիչ է նաև դեմքի փաթեթների համար, քանի որ այն պարունակում է կաթնաթթու, որը հանդես է գալիս որպես շերտազատող և մաքրում է մահացած բջիջներն ու բծերը:

Եթե ​​չեք սիրում սովորական կաթնաշոռ ուտել, ահա այն սպառելու և դրա տարբեր առավելություններից օգտվելու մի քանի եղանակ

Կաթնաշոռի բրինձ կամ դահի չավալ

Ենթադրվում է, որ կաթնաշոռով բրինձը սառեցնում է մարմինը և օգնում մարսողությանը: (Աղբյուրը `Ֆայլի լուսանկար)

Վերցրեք մի աման եփած բրինձ, խառնեք այն կաթնաշոռի, մի քիչ պղպեղի և աղի հետ, այնուհետև ստացեք: Կարող եք նաև այն զարդարել որոշ նռան հատիկներով:

Այո ասեք մածուն, նույնիսկ մրսածության ժամանակ:

Կաթնաշոռ շաքարով

Straտված կաթնաշոռով, ընկույզով և զաֆրանով պատրաստված շրիխանդը պարտադիր է: (Լուսանկարը ՝ Vadani Kaval Gheta)

Եթե ​​քաղցր ատամ ունեք, կարող եք մի թեյի գդալ շաքարավազ խառնել կաթնաշոռի հետ և այն ունենալ: Կամ պատրաստեք շրիխանդ:

Հետք

Դուք կարող եք վայելել տարբեր տեսակի ռայտա, որը պատրաստվում է կաթնաշոռի միջոցով: (Աղբյուրը `Ֆայլի լուսանկար)

Սոխի և լոլիկի նման բանջարեղենը խառնել և ավելացնել կաթնաշոռին: Շաղ տալ մի պտղունց աղ և պղպեղ `համը բարձրացնելու համար: Կարող եք պատրաստել նաև ռայտայի այլ տեսակներ, ներառյալ բունդի ռայտան: Անանուխը և ջերա ռայտան օգնում են մարսողությանը: Կարող եք նաև ավելացնել սիսեռ ՝ ստամոքսը հանգստացնելու համար ցանկացած մարսողության դեպքում:

աշխարհի ամենահազվագյուտ ծաղիկը

Կադի

Կարելի է կադի ուտել և վայելել կաթնաշոռի առավելությունները: (Աղբյուրը `Ֆայլի լուսանկար)

Մտածողության հետևողականությամբ այս թթու և թեթևակի կծու նրբությունը պատրաստվում է կաթնաշոռի և բեսանի խառնուրդից: Սովորաբար վայելում են շոգեխաշած կամ ջերա բրնձով, այն կարելի է մատուցել նաև թարմ պատրաստված պարաթաների կամ ռոտիսի հետ: Դա կաթնաշոռը սննդակարգում ներառելու հեշտ եղանակներից մեկն է:

Ահա թե ինչպես պատրաստել կադի

Բաղադրությունը

2 բաժակ - Կաթնաշոռ
1 բաժակ - Բեսան
5 ոչ- Կարրիի տերևներ
1 պտղունց - Ասաֆոետիդա
1 թ / գ - մանանեխի սերմեր
աղ ըստ պահանջի
1/2 ճաշի գդալ - նուրբ յուղ
1/4 ճաշի գդալ - քրքում
1 թ / գ - չամանի սերմեր
1 ճաշի գդալ - կարմիր պղպեղ
1 դյույմ - կոճապղպեղ
2 ոչ - Կանաչ պղպեղ
1/2 թ/գ - շաքար

Մեթոդ

*Մի ամանի մեջ լցրեք յոգուրտ, բեսան կամ գրամ ալյուր, քրքում և կարմիր չիլի փոշի: Լավ խառնել: Այնուհետև ավելացրեք անհրաժեշտ քանակությամբ ջուր և խառնեք այդ ամենը միասին:

*Տեղադրեք կադհայը միջին կրակի վրա և լցրեք բեսանի խառնուրդը դրան: Մի քիչ խառնել և թողնել եռա: Երբ այն սկսում է եռալ, ավելացնել կանաչ պղպեղը և աղը: Եռացրեք այն 20 րոպե:

*Մինչդեռ կոփման համար յուղը տաքացրեք չկպչող տապակի մեջ և ավելացրեք չամանի սերմեր, կարրիի տերևներ, կանաչ չիլի, ասաֆոետիդա, կոճապղպեղ, չոր կարմիր չիլի, մանանեխի սերմեր և տապակեք մինչև փչեն:

*Ի վերջո, համեմունքը լցրեք կադհայի վրա: Տեղափոխեք այն սպասքի ամանի մեջ և զարդարեք համեմի տերևներով: Serառայել տաք վիճակում:

Վերոնշյալ հոդվածը միայն տեղեկատվական նպատակների համար է և չի նախատեսվում փոխարինել մասնագիտական ​​բժշկական խորհրդատվությանը: Միշտ դիմեք ձեր բժշկի կամ այլ որակավորված մասնագետի առաջնորդությանը ՝ ձեր առողջության կամ բժշկական վիճակի հետ կապված ցանկացած հարցի համար: