Դիետայի օրագիր. Գլիֆոսատի մնացորդի վնասակար հետևանքները սննդամթերքի վրա

Առաջարկվում է, որ թունաքիմիկատների ակտիվ բաղադրիչը `գլիֆոսատը, այս խնդրի ամենակարևոր պատճառահետեւանքային գործոնն է: Glyphosate- ը կիրառվում է բույսերի տերևների վրա ՝ սպանելու թե՛ լայնաթերթ բույսերը, թե՛ խոտերը:

(Աղբյուրը `Thinkstock Images)

Մինչ մենք ավելի երկար ենք ապրում, հիվանդությունների, սննդի նկատմամբ զգայունության և ալերգիայի բեռը, անկասկած, աճում է: Ըստ միջդիսցիպլինար թունաբանության 2013 թվականին հրապարակված հոդվածի ՝ ցելիակի հիվանդությունը և, ընդհանրապես, սնձան անհանդուրժողականությունը, ամբողջ աշխարհում աճող խնդիր է, բայց հատկապես Հյուսիսային Ամերիկայում և Եվրոպայում, որտեղ այժմ բնակչության մոտ 5 տոկոսը տառապում է դրանից: Ախտանիշները ներառում են սրտխառնոց, լուծ, մաշկի ցան, երկաթի և վիտամին B12- ի անբավարարություն և դեպրեսիա: Սա բազմաֆակտորային հիվանդություն է ՝ կապված բազմաթիվ սննդային թերությունների հետ, ինչպես նաև վահանաձև գեղձի հիվանդության, երիկամների անբավարարության և քաղցկեղի ռիսկի բարձրացման հետ:

տաք, արևոտ, չոր հողի ծաղկող բազմամյա հողածածկույթների նկարներ

Առաջարկվում է, որ թունաքիմիկատների ակտիվ բաղադրիչը `գլիֆոսատը, այս խնդրի ամենակարևոր պատճառահետեւանքային գործոնն է: Glyphosate- ը կիրառվում է բույսերի տերևների վրա ՝ սպանելու թե՛ լայնաթերթ բույսերը, թե՛ խոտերը: 1970-ականների վերջերից գլիպոսատի վրա հիմնված թունաքիմիկատների կիրառման ծավալն աճել է մոտ 100 անգամ: Glyphosate- ը ներթափանցեց մեր սննդամթերքի պաշարները, քանի որ ամբողջ եգիպտացորենի և սոյայի, ինչպես նաև ցորենի զգալի քանակի մոտ 90 տոկոսը բուժվում է այս թունավոր քիմիական նյութով: Glyphosate- ը մեծապես կիրառվում է ԳՄ մշակաբույսերի մեջ:

Այն գնահատվում է որպես աշխարհում ամենալայն արտադրված թունաքիմիկատը: Գլիֆոսատների հետ կապված այլ հիվանդություններ ներառում են շաքարախտ, գիրություն, ասթմա, Ալցհեյմերի հիվանդություն, կողային ամիոտրոֆ սկլերոզ (ALS) և Պարկինսոնի հիվանդություն: Ակնհայտ է, որ ոչ ոք չգիտի հիվանդության ծանրաբեռնվածության ճշգրիտ պատճառներն ու հետևանքները, որոնք այսօր կրում են մեզ, և դրանք կարող են բազմաֆակտորինալ լինել, բայց փաստն այն է, որ ԳՁՕ-ների ի հայտ գալուց և գլիֆոսատների օգտագործումից ի վեր հիվանդությունների աճ է նկատվում:

Դրանց օգտագործման դեմ գործողությունների կոչը հրատապ է: Կառավարություններին և կարգավորող մարմիններին պետք է հորդորել վերանայել մեր սննդամթերքի մատակարարման մեջ glyphosate մնացորդների անվտանգության վերաբերյալ քաղաքականությունը և glyphosates- ը դիտարկել որպես առողջության կարևոր սպառնալիք:

Վերոնշյալ հոդվածը միայն տեղեկատվական նպատակների համար է և չի նախատեսվում փոխարինել մասնագիտական ​​բժշկական խորհրդատվությանը: Միշտ դիմեք ձեր բժշկի կամ այլ որակավորված մասնագետի առաջնորդությանը ձեր առողջության կամ առողջական վիճակի հետ կապված ցանկացած հարցի համար: