Գիտե՞ք, թե որտեղ է աճում մեխանան: Իմացեք այս առողջ սննդի որոշ փաստեր և առողջության օգուտներ

Բացի թեյի խորտիկ լինելուց, այն օգտագործվում է նաև կարիի և խիերի համար:

Phool Makhana կամ Crispy Lotus փոփ սերմերը աճում են տերևի վրա լճակում կամ իդեալականորեն լճացած ջրի մեջ: (Աղբյուրը `Getty/Thinkstock Images)

Աղվեսի ընկույզ, որը ժողովրդականորեն հայտնի է որպես մեքենա , առողջ խորտիկի տարբերակ են: Սև աղով և պղպեղով պղպեղով լցված մի աման իդեալական փոխարինող է ադիբուդի համար, որը կպահպանի սովի ցավերը: Հայտնի են նաև որպես euryale ferox կամ լոտոսի սերմեր, դրանք նաև հիանալի թեյ են պատրաստում որպես խորտիկ, ինչպես նաև կարող են ավելացվել կարրիի և քաղցր ուտեստների մեջ, ինչպիսիք են խեերը կամ պուդինգը:

Հնդկաստանի որոշ շրջաններում այն ​​համարվում է բարենպաստ և հաճախ առաջարկվում է աստվածներին հատուկ առիթների և տոների ժամանակ:

որն է ամենահազվագյուտ ծաղիկը

Որտեղ է աճում:

Մախանան մեծ մասամբ արտադրվում է Հնդկաստանի Բիհար նահանգում և այնպիսի երկրներում, ինչպիսիք են Japanապոնիան և Ռուսաստանը: Ըստ Հնդկական ավանդական գիտելիքների ամսագիր , սերմերը մշակվելուց հետո ուտելի են և շատ սննդարար:

Սերմերը աճում են տերևի վրա լճակում կամ իդեալականորեն `լճացած ջրի մեջ: Հավաքված սերմերը լվանում և չորացնում են արևի տակ մի քանի ժամ: Չորանալուց հետո դրանք տապակում են բարձր կրակի վրա տապակի մեջ, այնուհետև անմիջապես հարվածում, որպեսզի սև կեղևները կոտրվեն, և սպիտակ փքուն դուրս գա: Ընդհանրապես, մեքենայի միայն մեկ երրորդն է վերականգնվում ամբողջ հողամասից, քանի որ արտադրված ջրի մեծ մասը չի կարող օգտագործվել:

Ահա առողջության որոշ առավելություններ

* Այն ցածր է խոլեստերինի, ճարպի և նատրիումի մեջ: Սա այն դարձնում է իդեալական խորտիկ `ուտելու քաղցած տանջանքների միջև ընկած ժամանակահատվածում: Բացի այդ, դա իդեալական քաշ է ՝ քաշ կորցնելու համար, քանի որ ցածր կալորիականությամբ է: Այսպիսով, դրա վրա մտածելը չի ​​վնասի քաշի կորստի ձեր ճանապարհին:

* Դրանք օգտակար են արյան բարձր ճնշմամբ, սրտի հիվանդություններով և գիրություն ունեցողների համար `մագնեզիումի և նատրիումի ցածր պարունակության պատճառով:

* Այն նաև խորհուրդ է տրվում շաքարախտով հիվանդներին ՝ ցածր գլիկեմիկ ինդեքսի պատճառով:

* Այս սերմերում պարունակվող հակատարիքային ֆերմենտը օգնում է վերականգնել վնասված սպիտակուցները:

* Այուրվեդական համոզմունքները ենթադրում են, որ աղվեսի ընկույզն ունի ծակող հատկություններ, որոնք օգտակար են երիկամների համար:

գաճաճ ծառեր առջևի բակի համար

* Մախանաները սնձան չունեն, սպիտակուցներով հարուստ են և հարուստ են լավ ածխաջրեր:

Վերոնշյալ հոդվածը միայն տեղեկատվական նպատակների համար է և չի նախատեսվում փոխարինել մասնագիտական ​​բժշկական խորհրդատվությանը: Միշտ դիմեք ձեր բժշկի կամ այլ որակավորված մասնագետի առաջնորդությանը ՝ ձեր առողջության կամ բժշկական վիճակի հետ կապված ցանկացած հարցի համար: