Արգելված սեւ բրինձը կարող է լինել հաջորդ սուպեր սնունդը

Սև բրինձ, որը կանոնավոր կերպով օգտագործվում է Չինաստանում, ցածր շաքարով, բայց հագեցած է առողջ մանրաթելերով և բուսական միացություններով:

Սև բրինձը, որը կանոնավոր կերպով օգտագործվում է Չինաստանում, բայց հազվադեպ է արևմուտքում, կարող է լինել ամենաառողջարար մթերքներից մեկը, ասում են փորձագետները:

Ըստ գիտնականների ՝ հացահատիկը ցածր է շաքարով, բայց հագեցած է առողջ մանրաթելերով և բուսական միացություններով, որոնք կարող են կանխել սրտի հիվանդությունները և քաղցկեղը:

Դարեր առաջ այն հայտնի էր որպես Արգելված բրինձ հին Չինաստանում, քանի որ միայն ազնվականներին էր թույլատրվում ուտել այն:

Այսօր Սև բրինձը հիմնականում օգտագործվում է Ասիայում ՝ սննդի ձևավորման, արիշտա, սուշի և անապատներ պատրաստելու համար:

Ընդամենը մեկ գդալ սև բրնձի թեփը պարունակում է ավելի շատ անտոցիան հակաօքսիդանտներ, քան հապալասի գդալով, բայց ավելի քիչ շաքարով և ավելի շատ մանրաթելերով և վիտամին E հակաօքսիդանտներով:

Եթե ​​հատապտուղները օգտագործվում են առողջությունը խթանելու համար, ինչու՞ ոչ սև բրինձը և սև բրնձի թեփը:

Հատկապես, սև բրնձի թեփը կլիներ յուրահատուկ և տնտեսական նյութ ՝ առողջությունը խթանող հակաօքսիդանտների սպառումը մեծացնելու համար, ավելացրեց նա:

Սննդի արտադրողները կարող են օգտագործել սև բրնձի թեփի կամ թեփի քաղվածքներ `նախաճաշի հացահատիկը, խմիչքները, տորթերը, թխվածքաբլիթներն ու այլ սննդամթերքներն ավելի առողջ դարձնելու համար:

Ըստ Սյուի թիմի ՝ բրնձի սև կամ մանուշակագույն գույնն ավելի առողջ է:

Գիտնականները, որոնց գտածոները ներկայացվել են Բոստոնում Ամերիկյան քիմիական ընկերության 240 -րդ ազգային հանդիպման ժամանակ, վերլուծել են ԱՄՆ -ի հարավում աճեցված սև բրնձի թեփի նմուշները:

Վերոնշյալ հոդվածը միայն տեղեկատվական նպատակների համար է և չի նախատեսվում փոխարինել մասնագիտական ​​բժշկական խորհրդատվությանը: Միշտ դիմեք ձեր բժշկի կամ այլ որակավորված մասնագետի առաջնորդությանը ձեր առողջության կամ առողջական վիճակի հետ կապված ցանկացած հարցի համար:

եղևնիների տեսակների նկարներ