Mango պուդինգից մինչև Rajbhog. Բավարարեք ձեր քաղցր ատամը այս հեշտ բաղադրատոմսերով

Ոչինչ չի գերազանցում ձեր ընտանիքի և ընկերների հետ սրտառուչ ճաշելուց հետո քաղցր բանով զբաղվելու ուրախությանը:

Ո՞ր բաղադրատոմսը կցանկանայիք փորձել: (Նախագծված է Ռաջան Շարման/The Indian Express)

Քաղցր ատամ ունե՞ս: Ապա դուք ճիշտ վայր եք հասել: Ոչինչ չի գերազանցում ձեր ընտանիքի և ընկերների հետ սրտառուչ ճաշելուց հետո քաղցր բանով զբաղվելու ուրախությանը: Այսպիսով, փորձեք այս համեղ բաղադրատոմսերը Santu Maity- ի կողմից, The Marketplace- ի խոհարար և հագեցեք ձեր քաղցր ատամը:

Այս բաղադրատոմսերը պարզ են պատրաստվում, այնպես որ կարող եք դրանք փորձել ձեր խոհանոցում հաջորդ անգամ, երբ ձեր ընկերները կամ ընտանիքը մոտենան: Վստահ ենք, որ դա նրանց տպավորություն կթողնի:

Մանգո պուդինգ

Ձեզ դուր կգա այս մանգոյի պուդինգը:

Բաղադրությունը:

2 բաժակ - ջուր
1 բաժակ - Եփած Govindo Bhog բրինձ
2 - միջին հասունացած մանգո
2 բաժակ - Լրիվ սերուցքային կաթ
2 ճաշի գդալ - շաքար
4 ճաշի գդալ - կաթնամթերք
2 ճ / գ - մանրացված պիստակ `զարդարի համար
Թակած կեղևավորված մանգո, ըստ ցանկության

Մեթոդ:

սպիտակ ծաղիկներ վարդագույն կենտրոնով

*Մեծ ծանր կաթսայի մեջ եփեք բրինձը: Կրճատել ջերմությունը; թողեք այն եփվի, ծածկված, մոտ 35-40 րոպե կամ մինչև ջուրը ներծծվի, և բրնձը փափուկ լինի:
*Միևնույն ժամանակ, մաքրեք, սերմացրեք և կտրատեք մանգոն: Կտրել դրանք կարտոֆիլի տրորիչով կամ պատառաքաղով:
*Կաթը, շաքարավազը և պանիր մանգոն խառնել բրնձի մեջ: Եփել, չբացահայտված, թույլ կրակի վրա մոտ 10-15 րոպե ավելի երկար կամ մինչև հեղուկը գրեթե ներծծվի ՝ երբեմն խառնելով:
*Հեռացրեք կրակից: Մատուցել տաք կամ սառը, թակած մանգոյով, մանրացրած պիստակով:

Մանգո Բուրֆի

Այս մանգո բուրֆին շատ հեշտ է պատրաստվում:

Բաղադրությունը:

500 գ - Խոյա
100 գ - շաքար
200 գ - մանգոյի մանրացում
Արծաթե վորք
2 ճաշի գդալ - Պիստակ

Մեթոդ:

*Մի մեծ ոչ թավայի մեջ եփեք խոյան և շաքարավազը, ավելացրեք մանգոյի միջուկը, տաքացրեք միջին կրակի վրա ՝ անընդհատ խառնելով 10 րոպե, կամ մինչև այն կրճատվի իր սկզբնական քանակի կեսին:
*Տեղադրեք կարագ թուղթ ափսեի մեջ և վրան լցրեք բուրֆիի խառնուրդը:
*Թողեք սառնարանում երկու ժամ:
*Grainsh արծաթե warq եւ պիստակ.
*Կտրեք այն ինչպես ցանկանում եք և մատուցեք:

Ռաջբոգ

Դուք պետք է փորձեք այս Rajbhog բաղադրատոմսը

Բաղադրությունը ՝ (8 հատի համար)

ինչ տեսք ունի բարդու ծառի տերևը

100 գ - Պանիր
1 tbsp - Cashews
1 ճաշի գդալ - նուշ
3/4 ճաշի գդալ - Պիստակ
1/4 թեյի գդալ - զաֆրան
1 թեյի գդալ - Փոշի կանաչ հիլ
1/4 թեյի գդալ - ուտելի սննդի գույն
2 բաժակ - ջուր
1 բաժակ - Շաքար

Մեթոդ:

*Հնդկական ընկույզը, պիստակը և նուշը մանրացրեք մինչև մանր փոշի: Վրան ավելացրեք հիլ փոշի և լավ խառնեք: Այժմ ավելացրեք զաֆրանով թաթախված կաթը և լավ խառնեք հաստ մածուկի մեջ: Պատրաստեք փոքր գնդակներ և մի կողմ դրեք:
*Հունցեք տախտակը և բաժանեք երկու մասի: Այնուհետև վերցրեք մի մասը և զաֆրանի թելերը դեղին սննդի գույնի հետ խառնել և լավ խառնել: Թող մյուս մասը մնա սպիտակ: Երկու մասից էլ պատրաստեք փոքր գնդակներ:
*Ձևավորեք դրանք փոքր բաժակի մեջ և ավելացրեք ընկույզի փոքրիկ գնդակը: Լավ ծալեք և նորից գնդիկավորեք: Տաքացրեք ջուրը տապակի մեջ և ավելացրեք շաքարավազ: Լավ խառնել մինչև ամբողջովին լուծարվի:
*Նրբորեն ավելացրեք պանիրի գնդիկները և եփեք 15 րոպե ցածր/միջին կրակի վրա: Հանել և թողնել, որ սառչի: Գնդիկները կարող են քայքայվել կամ լուծվել օշարակի մեջ, հետևաբար պետք է խուսափել խառնելուց և կրակը ցածր պահել:
*Veառայել սառեցված կամ սենյակային ջերմաստիճանում: