Ահա թե ինչպես կարող եք սաբուդանա վադա պատրաստել ձեր հաջորդ թեյի տանը

Սաբուդանա վադան սովորական խորտիկ է Մահարաշտրյան ընտանիքում:

Սկսենք և փորձենք այս համեղ խորտիկը:

Արգելափակման պայմաններում միակ բանը, որ մեզ ստիպել են անել, դա տնական ուտեստներ ուտելն է: Երկրի որոշ հատվածներում, մինչդեռ սննդի առաքման ծրագրերը դեռ գործում են, առողջության հետ կապված խնդիրները մարդկանց հետ են քաշել: Ավելին, մեր տրամադրության տակ այսքան ժամանակ ունենալով, ինչու՞ չփորձել որոշ վաղեմի ավանդույթներ:

Սաբուդանա վադան սովորական խորտիկ է Մահարաշտրյան ընտանիքում: Հազիվ 15 րոպե է պահանջվում այն ​​պատրաստելու համար, և այն համապատասխանում է տրամադրությանը, երբ մուսսոնը տիրում է նահանգին: Լինի դա առավոտյան նախաճաշ կամ երեկոյան նախուտեստներ, կամ նույնիսկ խնջույքի ճաշ, դա համապատասխանում է նպատակին: Սկսենք և փորձենք այս համեղ խորտիկը:

Բաղադրությունը

1 բաժակ - Սաբուդանա կամ Սագո

կարմիր և կանաչ տերևավոր բույսեր

2 - կարտոֆիլ (խաշած)

1/2 բաժակ - Աղացած գետնանուշ

թրթուր սև սպիտակ դեղին շերտեր

1 թեյի գդալ - յուղ

1 թեյի գդալ - չամանի սերմ

Թարմ թակած համեմ

Կիտրոնի հյութ

Շաքար `համտեսել

դեղին թրթուր երկար սև մազերով

Աղ `համտեսել

Մեթոդ

* Վերցրեք մի գունդ և դրա մեջ ավելացրեք սագո և ջուր: Ներծծում է առնվազն 2 ժամ կամ մինչև այն փափկանա: Ավարտվելուց հետո ավելորդ ջուրը թափեք և սագոն տեղափոխեք ամանի մեջ:

* Մի կողմ դրեք 2-3 ժամ:

* Վերցրեք մեկ այլ գունդ և դրա մեջ ավելացրեք 2 խաշած կարտոֆիլ: Մաքրել և տրորել դրանք:

* Միևնույն ժամանակ, 1/2 բաժակ գետնանուշը տապակի մեջ դնել միջին կրակի վրա:

* Ավարտելուց հետո ընկույզը տեղափոխեք ամանի մեջ, մի կողմ դրեք:

* Այժմ նույն տապակի մեջ ավելացրեք 1 թեյի գդալ յուղ և տաքացրեք այն չափավոր կրակի վրա: Ավելացնել չաման և չամիչ դրա մեջ: Տապակել մի քանի վայրկյան, ապա անջատել կրակը:

* Մի ամանի մեջ խառնել սագոն, խաշած կարտոֆիլը և մանրացված գետնանուշը:

սև և նարնջագույն թրթուրի նույնականացում

* Խառնուրդի մեջ ավելացնել աղ, կիտրոնի հյութ և շաքար: Այս ամանի մեջ լցնել չաման-չամիչ խառնուրդը և լավ խառնել:

* Խառնուրդից հատվածներ վերցրեք և յուղեր պատրաստած ափերով պատրաստեք վադաներ:

* Տապակել միջին ջերմության վրա մինչև փխրուն և ոսկե դարչնագույնը: Սաբուդանա վադան մատուցեք համով կամ անանուխի չաթնով կամ քաղցր յոգուրտով: