Փնտրու՞մ եք առողջ գարնանային գլանափաթեթներ: Գնացեք բրնձի թղթի թերթեր

Լցոնումը բաղկացած է թարմ կտրատած բանջարեղենից, ինչպիսիք են վարունգը, գազարը, կարմիր, կանաչ կամ դեղին բուլղարական պղպեղը, կաղամբը, ձիթապտուղը: jalapenos կամ ցանկացած տեղական սեզոնային բանջարեղեն:

Վիետնամական և թայերեն խոհանոցում ամառային կամ գարնանային գլանափաթեթները հիմնականում օգտագործվում են բրնձի թղթի փաթաթաներով: (Աղբյուրը `Getty/Thinkstock Images)

Հարավային Ասիայի խոհանոցը լի է համով, մինչդեռ այն լի է սննդարար բաղադրիչներով: Օրինակ, գարնանային գլանները հաճախ եփում են նուրբ ալյուրով, այնուհետև տապակում: Բայց վիետնամական և թայլանդական խոհանոցում ամառային կամ գարնանային գլանափաթեթները հիմնականում սպառվում են բրնձի թղթի փաթաթաներով: Փաստորեն, լցոնումը թարմ կտրատած բանջարեղենից է, ինչպիսիք են վարունգը, գազարը, կարմիր, կանաչ կամ դեղին բուլղարական պղպեղը, կաղամբը, ձիթապտուղը: jalapenos կամ ցանկացած տեղական սեզոնային բանջարեղեն:

Բրնձի թուղթը վաճառվում է չոր վիճակում, ուստի դրանք լավ են պահվում և հեշտ օգտագործման համար անհրաժեշտ քանակությամբ պատրաստման դեպքում: Բարձր կալորիականությամբ նուրբ ալյուրը բրնձի թուղթով փոխարինելը կարող է օգնել ձեզ վայելել գարնանային գլանափաթեթները ՝ առանց ձեզ մեղավոր զգալու: Ձեր սննդակարգում բրնձի թղթի գլանափաթեթներ ներառելը առողջ ընտրություն է, քանի որ բարակ թիթեղները չեն կարող ձեզ քնկոտ կամ ծանր զգալ որովայնի վրա: Այն հիանալի է աշխատում ճաշի նախուտեստների հետ, կամ նույնիսկ ճանապարհորդության նախապատրաստման ընթացքում:

Վիետնամական գարնանային գլանափաթեթներ `գազար, մանուշակագույն կաղամբ, երշիկ, վերմիշել, տոֆու, աղցան, բրնձի թղթի մեջ լցված խոտաբույսեր, նախքան գլորվելը: (Աղբյուրը `Getty/Thinkstock Images)

* Բրնձի թղթի գլանափաթեթները հացի ավելի լավ փոխարինող են և մատչելի են նաև հնդկական շուկաներում և Amazon- ի նման առցանց մթերային խանութներում: Չնայած բրնձի թղթի գլանափաթեթներն, ընդհանուր առմամբ, շատ ավելի ցածր են և հաճախ 100 կալորիայի դիմաց մեկ գլորում, եթե այն համեմատեք այլ պիտա հացի հետ, ապա կալորիաները կլինեն դրանից բարձր:

* Դա չափազանց հեշտ է օգտագործել: Պարզապես չոր բրնձի թիթեղները 10 վայրկյան թաթախեք ջրի մեջ: Պետք չէ դրանք տապակել, և գլանափաթեթները միաժամանակ թարմ և համեղ են:

* Ավանդաբար, բրնձի թղթի փաթաթանները լցված են եփած բրնձով կամ բրնձի արիշտաով, ինչը կերակուրն էական է դարձնում: Այնուամենայնիվ, եթե դուք ավելի շատ մանրաթել եք փնտրում, ապա բանջարեղենը, ինչպիսիք են տերևային գազարը, կտրատած պղպեղը, կաթնաշոռը, տոֆուն կարող է լինել ձեր ընտրությունը գլանափաթեթների համար: Մանրաթելերով հարուստ սննդակարգը կարող է օգնել ձեզ նիհարել ՝ ստիպելով ձեզ ավելի հագեցած զգալ ՝ ավելի քիչ կալորիաներ սպառելով: Այն կարող է նաև նվազեցնել խոլեստերինի մակարդակը և իջեցնել արյան մեջ շաքարի մակարդակը:

Ավանդաբար, բրնձի թղթի փաթաթանները լցված են եփած բրնձով կամ բրնձի արիշտաով, ինչը օգնում է կերակուրն ավելի էական դարձնել: (Աղբյուրը `Getty/Thinkstock Images)

* Եթե ցանկանում եք ավելացնել սպիտակուցի ավելացում մանրաթելերով հարուստ բանջարեղենի հետ միասին, կարող եք ընտրել ավելի առողջ ցածր կալորիականությամբ ընտրանքներ, ինչպիսիք են ծովախեցգետինները, թխած տոֆուն կամ կաթնաշոռը `ավելի ճարպայինի փոխարեն, օրինակ` տավարի միսը: Սպիտակուցը օգնում է ձեզ ավելի հագեցած զգալ ավելի քիչ սննդով և ավելի քիչ կալորիաներով, ինչը նվազեցնում է ձեր շատակերության ռիսկը, ինչը կարող է քաշի ավելացման պատճառ դառնալ:

* Փաթեթները փափկացնելուց առաջ հարկավոր չէ դրանք եփել: Այն թարմ է մնում երեքից հինգ օր, եթե պահվում է սառնարանում փակված տարայի մեջ: Մինչդեռ, վիետնամական ամառային գլանափաթեթները ներառում են թարմ խոտաբույսեր `համը բարձրացնելու համար, մինչդեռ ցածր յուղայնությամբ և աղով: