Հատապտուղների 23 տեսակ. Հատապտուղների ցուցակ ՝ իրենց նկարով և անունով

Գոյություն ունեն հատապտուղների բազմաթիվ տեսակներ, որոնք չափազանց համեղ են և ունեն բազմաթիվ կիրառություններ: Հատապտուղների շատ սորտեր հարուստ են վիտամիններով, հանքանյութերով, հակաօքսիդիչներով և այլ օգտակար նյութերով: Հատապտուղների ամենաառաջին տեսակներից են հապալասը, ազնվամորին և մոշը: Կան նաև որոշ հատապտուղների էկզոտիկ տեսակներ, ինչպիսիք են goji և acai հատապտուղները, որոնք գովվում են իրենց առողջության համար օգտակար հատկությունների համար:





Բայց պարզապես ինչ է հատապտուղը: Սովորաբար մենք հատապտուղի մասին մտածում ենք որպես ցանկացած փոքր ուտելի պտուղ: Իրականում, ըստ բուսաբանական իմաստով, հատապտուղը «հասարակ մրգեր է` սերմերով և պալպով, որոնք արտադրվում են մեկ ծաղկի մեկ ձվաբջջից »: Սա նշանակում է, որ բուսաբանորեն խաղողը, վարունգը, լոլիկը, նարինջը, ձմերուկը, դդումը և նույնիսկ բանանը կարող են դասակարգվել որպես հատապտուղ: ( 1 )



Այնուամենայնիվ, «ճշմարիտ» տեսակի հատապտղի սահմանման համաձայն, ելակը, ազնվամորին և մոշը տեխնիկապես հատապտուղ չեն:

Քանի որ մարդկանց մեծամասնությունը հատապտուղների մասին պատկերացնում է որպես մանր, փխրուն, ուտելի պտուղներ ՝ առանց քարի կամ փոսի, այս հոդվածում մենք դրանց որպես այդպիսին կանդրադառնանք: Դա նշանակում է, որ այս հոդվածում հատապտուղների ցանկը հիմնված է ոչ թե բուսաբանական սահմանման, այլ խոհարարական աշխարհում հատապտուղներին տրված սահմանման վրա:



Հատապտուղների տեսակները (նկարով և ընդհանուր անվամբ)

Եկեք ավելի մանրամասն ուսումնասիրենք հատապտուղների ամենատարածված տեսակները, որոնք դուք պետք է փորձեք ներառել ձեր սննդակարգում:



Լոռամիրգ

Լոռամիրգը կարմիր հատապտուղների թթու համտեսող տեսակ է, որոնք հարուստ են վիտամին C- ով և լի են մանրաթելերով և հակաօքսիդիչներով:

Բնության մեջ լոռամիրգները աճում են որթատունկերի վրա, գետնի մակարդակի մոտ, ճահիճներում: Լոռամրգի մրգերն օգտագործվում են հյութ, մուրաբաներ արտադրելու համար և վաճառվում են նաև որպես չոր հատապտուղներ: Քանի որ լոռամիրգը շատ տտիպ համ ունի, լոռամրգի արտադրանքը հաճախ պարունակում է ավելացված շաքար:



Լոռամիրգը, լինելով կարմիր հատապտուղ, հարուստ է հակաօքսիդիչներով, ինչպիսիք են ֆլավանոնները, անթոցիանները և ֆլավանոլները:



Լոռամրգի հյութի օգտագործման ամենատարածված օգտագործումներից մեկը միզուղիների ինֆեկցիաների կանխարգելումն օգնելն է: Թվում է, որ լոռամիրգներն ունեն մեղմ հակաբակտերիալ ազդեցություն և կարող են օգնել լուծել միզուղիների համակարգը: ( երկուսը )

լոռամիրգ նկարը



Հապալաս

Հապալասը սովորաբար գլխավորում է մուգ գույնի հատապտուղների ցուցակը ՝ հյութալի մսի և քաղցր համի պատճառով:



Ինչպես մուգ հատապտուղների մեծ մասում, ինչպիսիք են մոշը, հապալասը պարունակում է շատ վիտամիններ և հակաօքսիդիչներ: Ուսումնասիրությունները ցույց են տվել, որ հապալասի մեջ պարունակվող անտոցիանները (պիգմենտը հատապտուղների գույնը) օգնում են նպաստել աչքերի լավ առողջությանը: Հապալասը նույնպես պարունակում է ցածր ճարպ և ​​մանրաթել, ինչպես նաև C և K վիտամիններ ( 3 )

Ուսումնասիրությունները ցույց են տվել, որ մուգ հատապտուղների մրգերը, ինչպիսիք են հապալասը և մոշը, լավ ազդեցություն ունեն սրտանոթային համակարգի առողջության վրա: Հապալաս ուտելը ձեզ համար օգտակար պատճառներից մեկն այն է, որ դրանք օգնում են իջեցնել խոլեստերինը: ( 4 )



հապալասի պատկեր



Հեքլբերի

Դուք կարող եք հեշտությամբ սխալ դնել հապալասը հապալասի հետ, քանի որ դրանք շատ նման են: Փաստորեն, որոշ երկրներում դրանք անվանում են եվրոպական հապալաս և դրանք անվանում են նաև հապալաս:

Հեքլբերիը վայրի հատապտուղների տեսակ է, որը հազվադեպ է մշակվում:

Հապալասի և հոկլորիի միջև նկատելի տարբերությունը սերմերն են: Հապալասի համեմատությամբ, հոքլեբրիում կա նաև ավելի քիչ շաքար և, հետեւաբար, ավելի քիչ ածխաջրեր: Այնուամենայնիվ, ինչպես մուգ հատապտուղների շատ տեսակներ, հնդկաձավարը հարուստ է մանրաթելերով և հակաօքսիդիչներով: ( 5 )

Հապալասի փոխարեն կարող եք օգտագործել հեքլեր ձեր սննդակարգում, եթե ցանկանում եք նվազեցնել ձեր ածխաջրերի ընդունումը:

հեքլբերի

Chokeberries

Chokeberry (Aronia հատապտուղ) թթու հատապտուղների տեսակ է, որը նման է հապալասին, բայց ունի ավելի մուգ, գրեթե սեւ գույն:

նարնջագույն ծաղիկների անուններ և նկարներ

Պատճառն այն է, որ արքայանարինջը դառը համտեսող հատապտուղներից մեկն է, պայմանավորված է տաննինի բարձր մակարդակով: Այս մուգ տեսակի հատապտուղներից մի քանիսը ուտելը կարող է ձեր բերանից չոր և դառնություն զգալ:

Իրենց տտիպ համի պատճառով մարդկանց մեծամասնությունը չի օգտագործում թարմ լոլիկ: Փոխարենը, դրանք օգտագործում են մուրաբաներ, թեյեր, օշարակներ պատրաստելու կամ թխած ապրանքների մեջ դնելու համար:

Չնայած չանենշը սեւ գույնի հատապտուղների տեսակ է, կարող եք ձեռք բերել նաև կարմիր շոկոլադե հատիկներ:

Որոշ ուսումնասիրությունների համաձայն, արքայանարինջը կարող է լինել ամենաառողջ հատապտուղներից մեկը ՝ սրտանոթային առողջությունը բարելավելու համար: Այս մուգ հատապտուղների հակաօքսիդիչները օգնում են նվազեցնել բորբոքումը, արյան ճնշումը և խոլեստերինը: ( 6 )

Եթե ​​կարծում եք, որ արքայանարինջը շատ դառը է ուտելու համար, ապա կարող եք գնել չոքենի քաղվածքներ ՝ փոշու տեսքով:

հատապտուղի տեսակ

Elderberry

Elderberry- ը մեկ այլ հատապտուղ է ձեզ համար օգտակար մուգ հատապտուղների ցուցակում: Այնուամենայնիվ, ի տարբերություն շատ այլ առողջ հատապտուղների, այս փոքրիկ սեւ պտուղները չպետք է ուտել հում վիճակում:

Elderberry- ը կարող է լինել ամենաառողջ հատապտուղների օգտագործման մեջ: Սոսին հարուստ է C և A վիտամիններով և առողջ օգտակար հանածոների լավ աղբյուր է: ( 7 )

Այս փոքրիկ մուգ հատապտուղները ձեր սննդակարգում ներառելու համար կարող եք պատրաստել թեյ կամ օշարակ: Փաստորեն, կան որոշ ապացույցներ այն մասին, որ եղերդու օշարակը կարող է օգնել բուժել մրսածությունն ու վերին շնչառական այլ վարակները: ( 8 )

Նման այլ մուգ հատապտուղների առողջության օգուտների նման, եղերդու մեջ պարունակվող անտոցիանները օգտակար են ձեր սրտի առողջության համար և կարող են օգնել բարձրացնել ձեր իմունային համակարգը: ( 9 , 10 )

երիցուկի նկարը

Փշահաղարջ

Փշահաղարջը թթու հատապտուղների տեսակ է, որը աճում է փոքր թփերի վրա և սովորաբար կանաչ տեսակի հատապտուղ է:

Չնայած փշահաղարջը կարող է լինել ամենաուրուշ հատապտուղների շարքում, որը կարող եք ուտել, դրանք դեռ կիտրոնների պես սուր և թանձր չեն: Կան նաև սագի թփերի սորտեր, որոնք տալիս են կարմիր, մանուշակագույն, դեղին և սպիտակ հատապտուղների պտուղներ:

Փշահաղարջի որոշ տեսակներ (բուսաբանորեն հաղարջ) հատվել են սեւ հաղարջի հետ `առաջացնելով մուգ հատապտուղ, որը կոչվում է jostaberries:

Ինչպես ուտելի հատապտուղների մեծ մասի դեպքում, փշահաղարջը պարունակում է մանրաթել, վիտամիններ և այլ օգտակար նյութեր: Փշահաղարջի տարատեսակ սորտերը նույնպես հակաօքսիդիչների լավ աղբյուր են, չնայած փշահաղարջի ավելի մուգ սորտերը սովորաբար ունեն ավելի բարձր անթոցիանիների մակարդակ: ( տասնմեկ )

փշահաղարջի պատկեր

Lingonberry

Կարմիր հատապտուղների մեկ այլ տեսակ է `լինգոնը, որն ունի դառը համ և աճում է փոքր թփերի վրա:

Այս փոքրիկ կարմիր հատապտուղները իրենց տտիպ համի պատճառով հաճախ օգտագործում են մուրաբաներ, օշարակներ, կոմպոտներ պատրաստելու կամ սմուզիներին ավելացնելու համար: Նրանց հարուստ վիտամին C պարունակությունը և հետքի հանքանյութերը կարող են օգնել բարելավել շատ սննդամթերքների սննդային պարունակությունը: ( 12 )

Նրա առողջության օգուտները վայելելու համար դուք պետք է օգտագործեք ոչ թե փոշի պարունակող հավելումներ, այլ թարմ լորենու: Ուսումնասիրությունները ցույց են տվել, որ լորենու մեջ մանրաթել պարունակությունն օգնում է կանխել արյան մեջ շաքարի բարձրացումը: Այնուամենայնիվ, lingonberry հավելումները չեն ունեցել նույն դրական ազդեցությունը: ( 12 )

տեսակ հատապտուղ

Տղաներ

Տղաների մորենի կոչվող հիբրիդային հատապտուղը խաչմերուկ է լոգանի, մոշի, ազնվամորու և ցորենի միջև:

Boysenberry- ը մուգ կարմիր կամ շագանակագույն հատապտուղների տեսակ է, որն իր տեսքով նման է մոշի: Չնայած կարմիր հատապտուղների այս մրգերը չունեն այնքան վիտամիններ, որքան մոշը, դրանք ունեն նույնքան մանրաթել: Տղաները նույնպես պարունակում են շատ կարևոր օգտակար նյութեր, վիտամիններ հանքանյութեր: ( 13 )

Ուսումնասիրությունները ցույց են տալիս, որ այս փափուկ հյութեղ կարմիր հատապտուղները ուտելը կարող է օգնել իջեցնել արյան ճնշումը և կանխել աղեստամոքսային տրակտի ճարպի կլանումը: ( 14 , տասնհինգ )

հիբրիդ տեսակի հատապտուղ

Կարմիր հաղարջ և Սև հաղարջ

Կարմիր հաղարջը կենսունակ կարմիր հատապտուղների մի տեսակ է, որն աճում է խաղողի նման փնջերով:

Կարմիր հաղարջը չափով նման է հապալասին, և այս փայլուն կարմիր հատապտուղներն ունեն տտիպ, թանձր համ, որը դեռևս որոշակի քաղցրություն ունի: Հաղարջի այս սորտերի կծու համը կարող է թողնել, որ ձեր բերանը փոքր-ինչ չորանա, չնայած ոչ այնքան չոր և դառը, որքան արքայախնձորը:

Լինելով հակաօքսիդիչների լավ աղբյուր ՝ կարմիր հաղարջը չափազանց օգտակար է ձեր առողջության համար: Այնուամենայնիվ, ուսումնասիրությունները ցույց են տվել, որ սեւ հաղարջը պարունակում է անթոցիանինի զգալիորեն ավելի բարձր մակարդակ, քան կարմրահյութը: ( 16 )

սեւ ու կարմիր հաղարջ

Համեղ մրգեր, որոնք մենք պատկերացնում ենք որպես հատապտուղներ

Եկեք ավելի մանրամասն քննարկենք մի քանի համեղ փոքր փափուկ մրգեր, որոնք մենք օգտագործում ենք որպես հատապտուղ խոհարարական աշխարհում, բայց իրականում բուսաբանորեն ճշմարիտ հատապտուղներ չեն: Հատապտուղ տիպի այս պտուղները կոչվում են համախառն պտուղներ, քանի որ նրանք աճում են մեկ ծաղիկից, երբ մի քանի ձվարաններ միաձուլվում են միասին:

Ելակ

Ելակի թարմ սորտերը աշխարհում ամառային մրգերի ամենատարածված տեսակներից են: Ելակները կարող են նաև աճել ՝ դառնալով հատապտուղների ամենամեծ տեսակները, որոնք կարող եք գնել:

Ելակը համախառն միրգ է, որը սովորաբար կարմիր գույն ունի: Այնուամենայնիվ, կա մի սպիտակ ելակի մի տեսակ, որը կոչվում է արքայախնձոր, որի մասին կարող եք կարդալ հոդվածում ավելի ուշ:

Ելակի նման կարմիր մրգեր ուտելու առավելությունների մեծ մասը գալիս է վիտամին C- ի բարձր մակարդակից: Օրինակ, 5 միջին չափի ելակ կարող է ձեզ ապահովել ձեր վիտամին C- ի ամենօրյա պահանջների 60% -ը: ( 17 )

Ելակները հատապտուղների համեղ մրգեր են, որոնք ամբողջությամբ աղանդեր են ուտում: Դրանք նաև համեղ հատապտուղներ են ՝ սմուզի պատրաստելու, ջեմ պատրաստելու կամ պարզապես խառնուրդի մեջ դնելու և աղանդեր լցնելու համար:

Չնայած նրան, որ դասակարգված չէ որպես ճշմարիտ հատապտուղների տեսակ, որոշ մարդիկ ելակները դնում են սուպերմարկետների ցուցակում: Ելակ ուտելը լավ է բորբոքումը, արյան ճնշումը իջեցնելու, սրտանոթային առողջությունը բարելավելու համար: ( 18 , 19 )

ելակի պատկեր

Blackberry

Չնայած իրական հատապտուղ չէ, շատերի համար մոշը հատապտուղների ամենահամեղ մրգերից մեկն է, որը նրանք կարող են ուտել:

Ի՞նչն է այս մուգ-մանուշակագույն հատապտուղը սուպեր միրգ դարձնում: Հապալասի նման, մոշն էլ առողջ հակաօքսիդիչների և վիտամինների զարմանալի աղբյուր է: Մոշը պարունակում է մի շարք ֆենոլային միացություններ և հարուստ է մանրաթելով և վիտամին C- ով ( քսան )

Լավագույն մոշն ուտելու համար նրանք են, որոնք դուք ընտրում եք վայրի բնության մեջ: Ինչպես շատ սեւ և մանուշակագույն հատապտուղների դեպքում, մոշ ուտելը դրական ազդեցություն ունի ձեր սրտանոթային առողջության վրա: Իրականում, համեմատած այնպիսի հատապտուղների հետ, ինչպիսիք են հապալասը, լոռամիրգը և կարմիր ազնվամորին, մոշը ամենաառողջ հատապտուղներից մեկն է, որը կարող եք ուտել: ( քսանմեկ , 22 )

հատապտուղների բազմազանություն

Կարմիր, սեւ, ոսկե և սպիտակ ազնվամորի

Ազնվամորին մրգերի հատապտուղների մեկ այլ տեսակ է, որը շատերը դասում են որպես գերծանրքաշային մրգեր `զարմանալի առողջական օգուտներով:

Կարմիր ազնվամորիները հայտնի ամառային հատապտուղներ են, որոնք լի են վիտամին C- ով: Փաստորեն, առողջ հատապտուղների ցուցակում ընդգրկված բոլոր մրգերից ազնվամորիները վեր են դասվում դիետիկ մանրաթելերի տեսանկյունից: ( 2. 3 )

Կարմիր ազնվամորի օգտագործումը կապված է քրոնիկ հիվանդությունների զարգացման հավանականության հետ, ինչպիսիք են քաղցկեղը, սրտի հիվանդությունը և 2-րդ տիպի շաքարախտը: ( 2. 3 ) Իմ հոդվածում ավելի մանրամասն կարող եք գտնել ազնվամորի գիտականորեն առողջության համար օգտակար հատկությունների մասին:

ազնվամորի նկարներ

Գիտե՞ք, որ կան ազնվամորի այլ տեսակներ, որոնք կարող են ձեզ համար նույնիսկ ավելի առողջ լինել, քան կարմիր սորտերը:

Սև ազնվամորի

Սև ազնվամորիները կարող են մոշի տեսք ունենալ, բայց իրականում դրանք ազնվամորի սեւ բազմազանություն են: Ինչպես կսպասեիք հատապտուղների սև տեսակից, դրանք հարուստ են անտոցիաններով: Ուսումնասիրությունները ցույց են տվել, որ սեւ ազնվամորի սորտերը լավ են բորբոքումն ու խոլեստերինը նվազեցնելու համար: Դրանք նույնիսկ կապվել են քաղցկեղի կանխարգելման հետ: ( 24 , 25 )

շագանակագույն և սև մազոտ թրթուրներ
վայրի ազնվամորի տեսակները

Վայրի ազնվամորի տեսակները

Ոսկե ազնվամորի

Ոսկե ազնվամորիները ոսկեգույն հատապտուղների անսովոր տեսակ են ՝ առողջության համար շատ օգտակար հատկություններով: Գիտնականները ազնվամորու այս տեսակը նկարագրում են որպես դեղին ազնվամորի `« սուպեր հակաօքսիդիչ »գործողություններով: ( 26 )

Սպիտակ ազնվամորի

Ազնվամորի հազվագյուտ տեսակներից մեկը սպիտակ ազնվամորու բազմազանությունն է: Չնայած տեխնիկապես չկա ազնվամորու բուսաբանական բազմազանություն, որը լիովին սպիտակ է, որոշ դեղին ազնվամորու սորտեր կարող են այնքան գունատ լինել, որ դրանք գրեթե սպիտակ են թվում:

ոսկե ազնվամորի պատկեր

Olallieberry

Հալբի մրգը, որը կոչվում է olallieberry, մուգ տեսակի հատապտուղ է, որը նման է գերլիկ մոշի կամ սեւ ազնվամորի:

Լինելով սև հատապտուղների նման մի շարք մրգեր, հավանաբար, olallieberry- ը հարուստ է անտոցիաններով: Այնուամենայնիվ, դրա սննդային պարունակության վերաբերյալ տեղեկություններ չկան:

Թութ

Թութը հատապտուղ է, որը նման է երկար ազնվամորիի կամ մոշի և ունի տարբեր գույների: Թթի սորտերը լինում են սեւ, մանուշակագույն, կարմիր և նույնիսկ սպիտակ տեսակի հատապտուղներ:

Թութը բավականին քաղցր հատապտուղ տիպի միրգ է, որը մի փոքր տտիպ ու տտիպ համ ունի: Թութը կարող եք թարմ ուտել, կամ կարող եք օգտագործել բաղադրատոմսերում, ինչպես կօգտագործեիք մոշ կամ ազնվամորի:

Քանի որ թթենին շատ փխրուն ամառային մրգեր է, դժվար է դրանք թարմ գնել: Այս տեսակի հատապտուղները կարող եք գնել սառեցված կամ ձեր այգում կարող եք թթի ծառ աճեցնել:

Այս հատապտուղների առողջ սննդանյութերը կապված են սրտանոթային առողջության բարելավման, 2-րդ տիպի շաքարախտի կառավարման և ճարպակալման կանխարգելման հետ: ( 27 )

թթի նկար

Էկզոտիկ հատապտուղների տեսակները

Եկեք նայենք էկզոտիկ հատապտուղների սորտերին, որոնցից շատերը ճիշտ են այն հատապտուղների ցանկում, որոնք դասվում են որպես սուպերմարկետներ:

Açai հատապտուղներ

Աչայի հատապտուղները սեւ-մանուշակագույն փոքրիկ հատապտուղներ են, որոնք խաղողի տեսք ունեն և աճում են ակայի արմավենու վրա:

Չնայած դժվար է գնել այս գերծանրքաշային հատապտուղները թարմ, աչաի հատապտուղները դառնում են ավելի տարածված ՝ շնորհիվ իրենց ֆանտաստիկ առողջական օգուտների: Այս մութ հատապտուղից օգուտ ստանալու ամենատարածված եղանակներից մեկը փոշի տեսքով գնելն է:

Ուսումնասիրությունները ցույց են տվել, որ aacai սեւ հատապտուղի փոշին ունի պոլիֆենոլների և այլ հակաօքսիդիչների շատ բարձր մակարդակ: ( 28 )

acai հատապտուղ

Գոջի Բերրի

Goji հատապտուղները (գայլազգիներ) էկզոտիկ հատապտուղների կարմիր տեսակ են, որոնք ավելի շատ հայտնի են արևմտյան երկրներում, քան açai հատապտուղները:

Goji հատապտուղները հատապտուղների այն տեսակներից են, որոնք դասվում են որպես superfoods: Դժվար է գնել գոջիի թարմ հատապտուղներ, և դրանք սովորաբար վաճառվում են որպես կարմիր չորացրած հատապտուղներ: Այս գերծանրքաշային հատապտուղներից ընդամենը մեկ ունցիան (28 գ) տալիս է ձեզ վիտամին A- ի ամենօրյա կարիքների կեսը և մանրաթելերի պահանջների 10% -ը: ( 29 )

Քանի որ գոջի հատապտուղները սովորաբար վաճառվում են չորացրած, դրանք ունեն շատ քաղցր համ ՝ մի փոքր դառնությամբ: Որոշ մարդիկ օգտագործում են գոջի հատապտուղներ հացաթխման մեջ շաքարավազը կրճատելու և սննդային արժեքն ավելացնելու համար:

Հետազոտողները պարզել են, որ հակաօքսիդանտների բարձր պարունակությունը, ինչպիսին է goji հատապտուղները, կարող է օգնել դանդաղեցնել ծերացումը, բարձրացնել անձեռնմխելիությունը և բարելավել արյան առողջությունը: ( 30 )

չորացրած գոջի հատապտուղներ

Չորացրած Goji հատապտուղներ

Ֆիզալիս (թիկնոց փշահաղարջ)

Physalis- ը հատապտուղի նարնջագույն տեսակ է, որը պատկանում է գիշերազգեստների ընտանիքի պտուղներին: Physalis հատապտուղները կոչվում են նաև գետնանուշներ, ոսկե հատապտուղներ կամ թիկնոց փշահաղարջ:

Physalis հատապտուղները ցածր յուղայնությամբ և շատ մանրաթելերով են: Այս ոսկե հատապտուղների առողջական օգուտները բավականին տպավորիչ են `շնորհիվ դրանց հակաօքսիդիչ պարունակության: Դրանք կարող են օգնել նվազեցնել բորբոքումները, ամրացնել ձեր իմունային համակարգը և ունեն սննդանյութեր, որոնք լավ են տեսողության համար: ( 31 , 32 , 33 )

Այս նարնջի հատապտուղների պտուղները ունեն քաղցր համ, որը, ըստ որոշ մարդկանց, նման է արևադարձային մրգերին, ինչպիսիք են մանգոն կամ արքայախնձորը: Դուք կարող եք ուտել այս նարնջի հատապտուղները հում վիճակում կամ կարող եք դրանք մանր կտրատել սմուզիում կամ ավելացնել քաղցրահամ աղցան:

թիկնոց փշահաղարջ

Հատապտուղների անսովոր տեսակները, որոնք կարող եք ուտել

Բացի տիպիկ հատապտուղներից, ինչպիսիք են հապալասը, լոռամիրգը և կարմիր հաղարջը, հատապտուղների մի քանի անսովոր տեսակներ կան, որոնք հաստատ արժե փորձել:

Cloudberry

Cloudberry- ը ձմեռային հատապտուղ է, որը նման է փոքրիկ նարնջի ազնվամորիի և ունի սուր, տտիպ համ: Ոմանք ասում են, որ ամպամած համը նման է կարմրահյութի և կարմիր ազնվամորի միջև խաչի:

որո՞նք են կաղնու տարբեր տեսակները

Բավականին հազվադեպ է գտնել այս առողջ ոսկե հատապտուղները շատ երկրներում վաճառքի հանելու համար: Այնուամենայնիվ, սրանք խիստ սննդարար հատապտուղներ են, որոնք վայելում են սկանդինավյանները, որտեղ հատապտուղները բնականորեն աճում են:

Հետաքրքիր է, որ համեմատած այլ հատապտուղների հետ, ամպամածը բուսական սպիտակուցի լավ աղբյուր է: ( 3. 4 )

Ամպամածի լավությունը գալիս է հարուստ հակաօքսիդիչ պարունակությունից `վիտամին A, կիտրոնաթթու և անտոցիանների տեսքով: ( 35 )

cloudberry նկար

Լոռամիրգ

Արքայախնձորը հատապտուղների անսովոր տեսակ է, քանի որ նրանք նման են սպիտակ ելակի, բայց համը նման են արքայախնձորի:

Արքայախնձորը ցնցող տեսք ունի իր գունատ սպիտակ մարմնով և վառ կարմիր սերմերով: Այս սպիտակ հատապտուղ պտուղը նույնպես շատ լավ է ձեզ համար: Դրանք ունեն ելակի նման մանրաթելային պարունակություն և պարունակում են հետևյալ քանակությամբ վիտամիններ և հանքանյութեր:

Եթե ​​ցանկանում եք փորձել այս «ալբինո ելակի» պտուղները, կարող եք սովորել ինչպես աճեցնել ձեր սեփական արքայախնձորը տարաների կամ ձեր պարտեզում:

արքայախնձորի սպիտակ ելակ

Սաղմոն

սաղմոն
Սաղմոնը հատապտուղի պայծառ ոսկեգույն կամ նարնջագույն տեսակ է, որը կարծես նարնջագույն ազնվամորի է:

Չնայած իրենց անսովոր տեսքին ՝ սաղմոնը շատ օգտակար է ձեր առողջության համար: Ինչպես բոլոր հատապտուղների դեպքում, սաղմոնը ցածր կալորիականությամբ և ճարպով է, բայց հարուստ է մանրաթելով և վիտամիններով:

Աղանդերին սաղմոնի ավելացումն առաջացնում է շաղ տալ կամ նարնջի կամ կարմրավուն նարնջի գույն `կախված դրանց հասունությունից: Այս նարնջի հատապտուղները նույնպես ունեն քաղցր համ և շատ հյութեղ միս:

Առնչվող հոդվածներ.