Գոյություն ունեն հատապտուղների բազմաթիվ տեսակներ, որոնք չափազանց համեղ են և ունեն բազմաթիվ կիրառություններ: Հատապտուղների շատ սորտեր հարուստ են վիտամիններով, հանքանյութերով, հակաօքսիդիչներով և այլ օգտակար նյութերով: Հատապտուղների ամենաառաջին տեսակներից են հապալասը, ազնվամորին և մոշը: Կան նաև որոշ հատապտուղների էկզոտիկ տեսակներ, ինչպիսիք են goji և acai հատապտուղները, որոնք գովվում են իրենց առողջության համար օգտակար հատկությունների համար:
Բայց պարզապես ինչ է հատապտուղը: Սովորաբար մենք հատապտուղի մասին մտածում ենք որպես ցանկացած փոքր ուտելի պտուղ: Իրականում, ըստ բուսաբանական իմաստով, հատապտուղը «հասարակ մրգեր է` սերմերով և պալպով, որոնք արտադրվում են մեկ ծաղկի մեկ ձվաբջջից »: Սա նշանակում է, որ բուսաբանորեն խաղողը, վարունգը, լոլիկը, նարինջը, ձմերուկը, դդումը և նույնիսկ բանանը կարող են դասակարգվել որպես հատապտուղ: ( 1 )
Այնուամենայնիվ, «ճշմարիտ» տեսակի հատապտղի սահմանման համաձայն, ելակը, ազնվամորին և մոշը տեխնիկապես հատապտուղ չեն:
Քանի որ մարդկանց մեծամասնությունը հատապտուղների մասին պատկերացնում է որպես մանր, փխրուն, ուտելի պտուղներ ՝ առանց քարի կամ փոսի, այս հոդվածում մենք դրանց որպես այդպիսին կանդրադառնանք: Դա նշանակում է, որ այս հոդվածում հատապտուղների ցանկը հիմնված է ոչ թե բուսաբանական սահմանման, այլ խոհարարական աշխարհում հատապտուղներին տրված սահմանման վրա:
Եկեք ավելի մանրամասն ուսումնասիրենք հատապտուղների ամենատարածված տեսակները, որոնք դուք պետք է փորձեք ներառել ձեր սննդակարգում:
Լոռամիրգը կարմիր հատապտուղների թթու համտեսող տեսակ է, որոնք հարուստ են վիտամին C- ով և լի են մանրաթելերով և հակաօքսիդիչներով:
Բնության մեջ լոռամիրգները աճում են որթատունկերի վրա, գետնի մակարդակի մոտ, ճահիճներում: Լոռամրգի մրգերն օգտագործվում են հյութ, մուրաբաներ արտադրելու համար և վաճառվում են նաև որպես չոր հատապտուղներ: Քանի որ լոռամիրգը շատ տտիպ համ ունի, լոռամրգի արտադրանքը հաճախ պարունակում է ավելացված շաքար:
Լոռամիրգը, լինելով կարմիր հատապտուղ, հարուստ է հակաօքսիդիչներով, ինչպիսիք են ֆլավանոնները, անթոցիանները և ֆլավանոլները:
Լոռամրգի հյութի օգտագործման ամենատարածված օգտագործումներից մեկը միզուղիների ինֆեկցիաների կանխարգելումն օգնելն է: Թվում է, որ լոռամիրգներն ունեն մեղմ հակաբակտերիալ ազդեցություն և կարող են օգնել լուծել միզուղիների համակարգը: ( երկուսը )
Հապալասը սովորաբար գլխավորում է մուգ գույնի հատապտուղների ցուցակը ՝ հյութալի մսի և քաղցր համի պատճառով:
Ինչպես մուգ հատապտուղների մեծ մասում, ինչպիսիք են մոշը, հապալասը պարունակում է շատ վիտամիններ և հակաօքսիդիչներ: Ուսումնասիրությունները ցույց են տվել, որ հապալասի մեջ պարունակվող անտոցիանները (պիգմենտը հատապտուղների գույնը) օգնում են նպաստել աչքերի լավ առողջությանը: Հապալասը նույնպես պարունակում է ցածր ճարպ և մանրաթել, ինչպես նաև C և K վիտամիններ ( 3 )
Ուսումնասիրությունները ցույց են տվել, որ մուգ հատապտուղների մրգերը, ինչպիսիք են հապալասը և մոշը, լավ ազդեցություն ունեն սրտանոթային համակարգի առողջության վրա: Հապալաս ուտելը ձեզ համար օգտակար պատճառներից մեկն այն է, որ դրանք օգնում են իջեցնել խոլեստերինը: ( 4 )
Դուք կարող եք հեշտությամբ սխալ դնել հապալասը հապալասի հետ, քանի որ դրանք շատ նման են: Փաստորեն, որոշ երկրներում դրանք անվանում են եվրոպական հապալաս և դրանք անվանում են նաև հապալաս:
Հեքլբերիը վայրի հատապտուղների տեսակ է, որը հազվադեպ է մշակվում:
Հապալասի և հոկլորիի միջև նկատելի տարբերությունը սերմերն են: Հապալասի համեմատությամբ, հոքլեբրիում կա նաև ավելի քիչ շաքար և, հետեւաբար, ավելի քիչ ածխաջրեր: Այնուամենայնիվ, ինչպես մուգ հատապտուղների շատ տեսակներ, հնդկաձավարը հարուստ է մանրաթելերով և հակաօքսիդիչներով: ( 5 )
Հապալասի փոխարեն կարող եք օգտագործել հեքլեր ձեր սննդակարգում, եթե ցանկանում եք նվազեցնել ձեր ածխաջրերի ընդունումը:
Chokeberry (Aronia հատապտուղ) թթու հատապտուղների տեսակ է, որը նման է հապալասին, բայց ունի ավելի մուգ, գրեթե սեւ գույն:
նարնջագույն ծաղիկների անուններ և նկարներ
Պատճառն այն է, որ արքայանարինջը դառը համտեսող հատապտուղներից մեկն է, պայմանավորված է տաննինի բարձր մակարդակով: Այս մուգ տեսակի հատապտուղներից մի քանիսը ուտելը կարող է ձեր բերանից չոր և դառնություն զգալ:
Իրենց տտիպ համի պատճառով մարդկանց մեծամասնությունը չի օգտագործում թարմ լոլիկ: Փոխարենը, դրանք օգտագործում են մուրաբաներ, թեյեր, օշարակներ պատրաստելու կամ թխած ապրանքների մեջ դնելու համար:
Չնայած չանենշը սեւ գույնի հատապտուղների տեսակ է, կարող եք ձեռք բերել նաև կարմիր շոկոլադե հատիկներ:
Որոշ ուսումնասիրությունների համաձայն, արքայանարինջը կարող է լինել ամենաառողջ հատապտուղներից մեկը ՝ սրտանոթային առողջությունը բարելավելու համար: Այս մուգ հատապտուղների հակաօքսիդիչները օգնում են նվազեցնել բորբոքումը, արյան ճնշումը և խոլեստերինը: ( 6 )
Եթե կարծում եք, որ արքայանարինջը շատ դառը է ուտելու համար, ապա կարող եք գնել չոքենի քաղվածքներ ՝ փոշու տեսքով:
Elderberry- ը մեկ այլ հատապտուղ է ձեզ համար օգտակար մուգ հատապտուղների ցուցակում: Այնուամենայնիվ, ի տարբերություն շատ այլ առողջ հատապտուղների, այս փոքրիկ սեւ պտուղները չպետք է ուտել հում վիճակում:
Elderberry- ը կարող է լինել ամենաառողջ հատապտուղների օգտագործման մեջ: Սոսին հարուստ է C և A վիտամիններով և առողջ օգտակար հանածոների լավ աղբյուր է: ( 7 )
Այս փոքրիկ մուգ հատապտուղները ձեր սննդակարգում ներառելու համար կարող եք պատրաստել թեյ կամ օշարակ: Փաստորեն, կան որոշ ապացույցներ այն մասին, որ եղերդու օշարակը կարող է օգնել բուժել մրսածությունն ու վերին շնչառական այլ վարակները: ( 8 )
Նման այլ մուգ հատապտուղների առողջության օգուտների նման, եղերդու մեջ պարունակվող անտոցիանները օգտակար են ձեր սրտի առողջության համար և կարող են օգնել բարձրացնել ձեր իմունային համակարգը: ( 9 , 10 )
Փշահաղարջը թթու հատապտուղների տեսակ է, որը աճում է փոքր թփերի վրա և սովորաբար կանաչ տեսակի հատապտուղ է:
Չնայած փշահաղարջը կարող է լինել ամենաուրուշ հատապտուղների շարքում, որը կարող եք ուտել, դրանք դեռ կիտրոնների պես սուր և թանձր չեն: Կան նաև սագի թփերի սորտեր, որոնք տալիս են կարմիր, մանուշակագույն, դեղին և սպիտակ հատապտուղների պտուղներ:
Փշահաղարջի որոշ տեսակներ (բուսաբանորեն հաղարջ) հատվել են սեւ հաղարջի հետ `առաջացնելով մուգ հատապտուղ, որը կոչվում է jostaberries:
Ինչպես ուտելի հատապտուղների մեծ մասի դեպքում, փշահաղարջը պարունակում է մանրաթել, վիտամիններ և այլ օգտակար նյութեր: Փշահաղարջի տարատեսակ սորտերը նույնպես հակաօքսիդիչների լավ աղբյուր են, չնայած փշահաղարջի ավելի մուգ սորտերը սովորաբար ունեն ավելի բարձր անթոցիանիների մակարդակ: ( տասնմեկ )
Կարմիր հատապտուղների մեկ այլ տեսակ է `լինգոնը, որն ունի դառը համ և աճում է փոքր թփերի վրա:
Այս փոքրիկ կարմիր հատապտուղները իրենց տտիպ համի պատճառով հաճախ օգտագործում են մուրաբաներ, օշարակներ, կոմպոտներ պատրաստելու կամ սմուզիներին ավելացնելու համար: Նրանց հարուստ վիտամին C պարունակությունը և հետքի հանքանյութերը կարող են օգնել բարելավել շատ սննդամթերքների սննդային պարունակությունը: ( 12 )
Նրա առողջության օգուտները վայելելու համար դուք պետք է օգտագործեք ոչ թե փոշի պարունակող հավելումներ, այլ թարմ լորենու: Ուսումնասիրությունները ցույց են տվել, որ լորենու մեջ մանրաթել պարունակությունն օգնում է կանխել արյան մեջ շաքարի բարձրացումը: Այնուամենայնիվ, lingonberry հավելումները չեն ունեցել նույն դրական ազդեցությունը: ( 12 )
Տղաների մորենի կոչվող հիբրիդային հատապտուղը խաչմերուկ է լոգանի, մոշի, ազնվամորու և ցորենի միջև:
Boysenberry- ը մուգ կարմիր կամ շագանակագույն հատապտուղների տեսակ է, որն իր տեսքով նման է մոշի: Չնայած կարմիր հատապտուղների այս մրգերը չունեն այնքան վիտամիններ, որքան մոշը, դրանք ունեն նույնքան մանրաթել: Տղաները նույնպես պարունակում են շատ կարևոր օգտակար նյութեր, վիտամիններ հանքանյութեր: ( 13 )
Ուսումնասիրությունները ցույց են տալիս, որ այս փափուկ հյութեղ կարմիր հատապտուղները ուտելը կարող է օգնել իջեցնել արյան ճնշումը և կանխել աղեստամոքսային տրակտի ճարպի կլանումը: ( 14 , տասնհինգ )
Կարմիր հաղարջը կենսունակ կարմիր հատապտուղների մի տեսակ է, որն աճում է խաղողի նման փնջերով:
Կարմիր հաղարջը չափով նման է հապալասին, և այս փայլուն կարմիր հատապտուղներն ունեն տտիպ, թանձր համ, որը դեռևս որոշակի քաղցրություն ունի: Հաղարջի այս սորտերի կծու համը կարող է թողնել, որ ձեր բերանը փոքր-ինչ չորանա, չնայած ոչ այնքան չոր և դառը, որքան արքայախնձորը:
Լինելով հակաօքսիդիչների լավ աղբյուր ՝ կարմիր հաղարջը չափազանց օգտակար է ձեր առողջության համար: Այնուամենայնիվ, ուսումնասիրությունները ցույց են տվել, որ սեւ հաղարջը պարունակում է անթոցիանինի զգալիորեն ավելի բարձր մակարդակ, քան կարմրահյութը: ( 16 )
Եկեք ավելի մանրամասն քննարկենք մի քանի համեղ փոքր փափուկ մրգեր, որոնք մենք օգտագործում ենք որպես հատապտուղ խոհարարական աշխարհում, բայց իրականում բուսաբանորեն ճշմարիտ հատապտուղներ չեն: Հատապտուղ տիպի այս պտուղները կոչվում են համախառն պտուղներ, քանի որ նրանք աճում են մեկ ծաղիկից, երբ մի քանի ձվարաններ միաձուլվում են միասին:
Ելակի թարմ սորտերը աշխարհում ամառային մրգերի ամենատարածված տեսակներից են: Ելակները կարող են նաև աճել ՝ դառնալով հատապտուղների ամենամեծ տեսակները, որոնք կարող եք գնել:
Ելակը համախառն միրգ է, որը սովորաբար կարմիր գույն ունի: Այնուամենայնիվ, կա մի սպիտակ ելակի մի տեսակ, որը կոչվում է արքայախնձոր, որի մասին կարող եք կարդալ հոդվածում ավելի ուշ:
Ելակի նման կարմիր մրգեր ուտելու առավելությունների մեծ մասը գալիս է վիտամին C- ի բարձր մակարդակից: Օրինակ, 5 միջին չափի ելակ կարող է ձեզ ապահովել ձեր վիտամին C- ի ամենօրյա պահանջների 60% -ը: ( 17 )
Ելակները հատապտուղների համեղ մրգեր են, որոնք ամբողջությամբ աղանդեր են ուտում: Դրանք նաև համեղ հատապտուղներ են ՝ սմուզի պատրաստելու, ջեմ պատրաստելու կամ պարզապես խառնուրդի մեջ դնելու և աղանդեր լցնելու համար:
Չնայած նրան, որ դասակարգված չէ որպես ճշմարիտ հատապտուղների տեսակ, որոշ մարդիկ ելակները դնում են սուպերմարկետների ցուցակում: Ելակ ուտելը լավ է բորբոքումը, արյան ճնշումը իջեցնելու, սրտանոթային առողջությունը բարելավելու համար: ( 18 , 19 )
Չնայած իրական հատապտուղ չէ, շատերի համար մոշը հատապտուղների ամենահամեղ մրգերից մեկն է, որը նրանք կարող են ուտել:
Ի՞նչն է այս մուգ-մանուշակագույն հատապտուղը սուպեր միրգ դարձնում: Հապալասի նման, մոշն էլ առողջ հակաօքսիդիչների և վիտամինների զարմանալի աղբյուր է: Մոշը պարունակում է մի շարք ֆենոլային միացություններ և հարուստ է մանրաթելով և վիտամին C- ով ( քսան )
Լավագույն մոշն ուտելու համար նրանք են, որոնք դուք ընտրում եք վայրի բնության մեջ: Ինչպես շատ սեւ և մանուշակագույն հատապտուղների դեպքում, մոշ ուտելը դրական ազդեցություն ունի ձեր սրտանոթային առողջության վրա: Իրականում, համեմատած այնպիսի հատապտուղների հետ, ինչպիսիք են հապալասը, լոռամիրգը և կարմիր ազնվամորին, մոշը ամենաառողջ հատապտուղներից մեկն է, որը կարող եք ուտել: ( քսանմեկ , 22 )
Ազնվամորին մրգերի հատապտուղների մեկ այլ տեսակ է, որը շատերը դասում են որպես գերծանրքաշային մրգեր `զարմանալի առողջական օգուտներով:
Կարմիր ազնվամորիները հայտնի ամառային հատապտուղներ են, որոնք լի են վիտամին C- ով: Փաստորեն, առողջ հատապտուղների ցուցակում ընդգրկված բոլոր մրգերից ազնվամորիները վեր են դասվում դիետիկ մանրաթելերի տեսանկյունից: ( 2. 3 )
Կարմիր ազնվամորի օգտագործումը կապված է քրոնիկ հիվանդությունների զարգացման հավանականության հետ, ինչպիսիք են քաղցկեղը, սրտի հիվանդությունը և 2-րդ տիպի շաքարախտը: ( 2. 3 ) Իմ հոդվածում ավելի մանրամասն կարող եք գտնել ազնվամորի գիտականորեն առողջության համար օգտակար հատկությունների մասին:
Գիտե՞ք, որ կան ազնվամորի այլ տեսակներ, որոնք կարող են ձեզ համար նույնիսկ ավելի առողջ լինել, քան կարմիր սորտերը:
Սև ազնվամորիները կարող են մոշի տեսք ունենալ, բայց իրականում դրանք ազնվամորի սեւ բազմազանություն են: Ինչպես կսպասեիք հատապտուղների սև տեսակից, դրանք հարուստ են անտոցիաններով: Ուսումնասիրությունները ցույց են տվել, որ սեւ ազնվամորի սորտերը լավ են բորբոքումն ու խոլեստերինը նվազեցնելու համար: Դրանք նույնիսկ կապվել են քաղցկեղի կանխարգելման հետ: ( 24 , 25 )
շագանակագույն և սև մազոտ թրթուրներ
Ոսկե ազնվամորիները ոսկեգույն հատապտուղների անսովոր տեսակ են ՝ առողջության համար շատ օգտակար հատկություններով: Գիտնականները ազնվամորու այս տեսակը նկարագրում են որպես դեղին ազնվամորի `« սուպեր հակաօքսիդիչ »գործողություններով: ( 26 )
Ազնվամորի հազվագյուտ տեսակներից մեկը սպիտակ ազնվամորու բազմազանությունն է: Չնայած տեխնիկապես չկա ազնվամորու բուսաբանական բազմազանություն, որը լիովին սպիտակ է, որոշ դեղին ազնվամորու սորտեր կարող են այնքան գունատ լինել, որ դրանք գրեթե սպիտակ են թվում:
Հալբի մրգը, որը կոչվում է olallieberry, մուգ տեսակի հատապտուղ է, որը նման է գերլիկ մոշի կամ սեւ ազնվամորի:
Լինելով սև հատապտուղների նման մի շարք մրգեր, հավանաբար, olallieberry- ը հարուստ է անտոցիաններով: Այնուամենայնիվ, դրա սննդային պարունակության վերաբերյալ տեղեկություններ չկան:
Թութը հատապտուղ է, որը նման է երկար ազնվամորիի կամ մոշի և ունի տարբեր գույների: Թթի սորտերը լինում են սեւ, մանուշակագույն, կարմիր և նույնիսկ սպիտակ տեսակի հատապտուղներ:
Թութը բավականին քաղցր հատապտուղ տիպի միրգ է, որը մի փոքր տտիպ ու տտիպ համ ունի: Թութը կարող եք թարմ ուտել, կամ կարող եք օգտագործել բաղադրատոմսերում, ինչպես կօգտագործեիք մոշ կամ ազնվամորի:
Քանի որ թթենին շատ փխրուն ամառային մրգեր է, դժվար է դրանք թարմ գնել: Այս տեսակի հատապտուղները կարող եք գնել սառեցված կամ ձեր այգում կարող եք թթի ծառ աճեցնել:
Այս հատապտուղների առողջ սննդանյութերը կապված են սրտանոթային առողջության բարելավման, 2-րդ տիպի շաքարախտի կառավարման և ճարպակալման կանխարգելման հետ: ( 27 )
Եկեք նայենք էկզոտիկ հատապտուղների սորտերին, որոնցից շատերը ճիշտ են այն հատապտուղների ցանկում, որոնք դասվում են որպես սուպերմարկետներ:
Աչայի հատապտուղները սեւ-մանուշակագույն փոքրիկ հատապտուղներ են, որոնք խաղողի տեսք ունեն և աճում են ակայի արմավենու վրա:
Չնայած դժվար է գնել այս գերծանրքաշային հատապտուղները թարմ, աչաի հատապտուղները դառնում են ավելի տարածված ՝ շնորհիվ իրենց ֆանտաստիկ առողջական օգուտների: Այս մութ հատապտուղից օգուտ ստանալու ամենատարածված եղանակներից մեկը փոշի տեսքով գնելն է:
Ուսումնասիրությունները ցույց են տվել, որ aacai սեւ հատապտուղի փոշին ունի պոլիֆենոլների և այլ հակաօքսիդիչների շատ բարձր մակարդակ: ( 28 )
Goji հատապտուղները (գայլազգիներ) էկզոտիկ հատապտուղների կարմիր տեսակ են, որոնք ավելի շատ հայտնի են արևմտյան երկրներում, քան açai հատապտուղները:
Goji հատապտուղները հատապտուղների այն տեսակներից են, որոնք դասվում են որպես superfoods: Դժվար է գնել գոջիի թարմ հատապտուղներ, և դրանք սովորաբար վաճառվում են որպես կարմիր չորացրած հատապտուղներ: Այս գերծանրքաշային հատապտուղներից ընդամենը մեկ ունցիան (28 գ) տալիս է ձեզ վիտամին A- ի ամենօրյա կարիքների կեսը և մանրաթելերի պահանջների 10% -ը: ( 29 )
Քանի որ գոջի հատապտուղները սովորաբար վաճառվում են չորացրած, դրանք ունեն շատ քաղցր համ ՝ մի փոքր դառնությամբ: Որոշ մարդիկ օգտագործում են գոջի հատապտուղներ հացաթխման մեջ շաքարավազը կրճատելու և սննդային արժեքն ավելացնելու համար:
Հետազոտողները պարզել են, որ հակաօքսիդանտների բարձր պարունակությունը, ինչպիսին է goji հատապտուղները, կարող է օգնել դանդաղեցնել ծերացումը, բարձրացնել անձեռնմխելիությունը և բարելավել արյան առողջությունը: ( 30 )
Physalis- ը հատապտուղի նարնջագույն տեսակ է, որը պատկանում է գիշերազգեստների ընտանիքի պտուղներին: Physalis հատապտուղները կոչվում են նաև գետնանուշներ, ոսկե հատապտուղներ կամ թիկնոց փշահաղարջ:
Physalis հատապտուղները ցածր յուղայնությամբ և շատ մանրաթելերով են: Այս ոսկե հատապտուղների առողջական օգուտները բավականին տպավորիչ են `շնորհիվ դրանց հակաօքսիդիչ պարունակության: Դրանք կարող են օգնել նվազեցնել բորբոքումները, ամրացնել ձեր իմունային համակարգը և ունեն սննդանյութեր, որոնք լավ են տեսողության համար: ( 31 , 32 , 33 )
Այս նարնջի հատապտուղների պտուղները ունեն քաղցր համ, որը, ըստ որոշ մարդկանց, նման է արևադարձային մրգերին, ինչպիսիք են մանգոն կամ արքայախնձորը: Դուք կարող եք ուտել այս նարնջի հատապտուղները հում վիճակում կամ կարող եք դրանք մանր կտրատել սմուզիում կամ ավելացնել քաղցրահամ աղցան:
Բացի տիպիկ հատապտուղներից, ինչպիսիք են հապալասը, լոռամիրգը և կարմիր հաղարջը, հատապտուղների մի քանի անսովոր տեսակներ կան, որոնք հաստատ արժե փորձել:
Cloudberry- ը ձմեռային հատապտուղ է, որը նման է փոքրիկ նարնջի ազնվամորիի և ունի սուր, տտիպ համ: Ոմանք ասում են, որ ամպամած համը նման է կարմրահյութի և կարմիր ազնվամորի միջև խաչի:
որո՞նք են կաղնու տարբեր տեսակները
Բավականին հազվադեպ է գտնել այս առողջ ոսկե հատապտուղները շատ երկրներում վաճառքի հանելու համար: Այնուամենայնիվ, սրանք խիստ սննդարար հատապտուղներ են, որոնք վայելում են սկանդինավյանները, որտեղ հատապտուղները բնականորեն աճում են:
Հետաքրքիր է, որ համեմատած այլ հատապտուղների հետ, ամպամածը բուսական սպիտակուցի լավ աղբյուր է: ( 3. 4 )
Ամպամածի լավությունը գալիս է հարուստ հակաօքսիդիչ պարունակությունից `վիտամին A, կիտրոնաթթու և անտոցիանների տեսքով: ( 35 )
Արքայախնձորը հատապտուղների անսովոր տեսակ է, քանի որ նրանք նման են սպիտակ ելակի, բայց համը նման են արքայախնձորի:
Արքայախնձորը ցնցող տեսք ունի իր գունատ սպիտակ մարմնով և վառ կարմիր սերմերով: Այս սպիտակ հատապտուղ պտուղը նույնպես շատ լավ է ձեզ համար: Դրանք ունեն ելակի նման մանրաթելային պարունակություն և պարունակում են հետևյալ քանակությամբ վիտամիններ և հանքանյութեր:
Եթե ցանկանում եք փորձել այս «ալբինո ելակի» պտուղները, կարող եք սովորել ինչպես աճեցնել ձեր սեփական արքայախնձորը տարաների կամ ձեր պարտեզում:
Սաղմոնը հատապտուղի պայծառ ոսկեգույն կամ նարնջագույն տեսակ է, որը կարծես նարնջագույն ազնվամորի է:
Չնայած իրենց անսովոր տեսքին ՝ սաղմոնը շատ օգտակար է ձեր առողջության համար: Ինչպես բոլոր հատապտուղների դեպքում, սաղմոնը ցածր կալորիականությամբ և ճարպով է, բայց հարուստ է մանրաթելով և վիտամիններով:
Աղանդերին սաղմոնի ավելացումն առաջացնում է շաղ տալ կամ նարնջի կամ կարմրավուն նարնջի գույն `կախված դրանց հասունությունից: Այս նարնջի հատապտուղները նույնպես ունեն քաղցր համ և շատ հյութեղ միս:
Առնչվող հոդվածներ.