Մնացած ռոտիսով տանը պատրաստեք բուսական էնչիլադաներ (բաղադրատոմսը ներսում)

MasterChef- ի նախկին փոխչեմպիոն Նեհա Դիպակ Շահը Instagram- ում կիսվել է բաղադրատոմսով ՝ ցույց տալով, թե ինչպես կարող եք հեշտությամբ համեղ բուսակերական էնչիլադա պատրաստել արագ ժամանակում

Փորձե՞լ եք տանը պատրաստել էշիլադաներ: (Աղբյուրը `nehadeepakshah/Instagram)

Enchilada- ն շատ համտեսված մեքսիկական ուտեստ է: Ավանդաբար այն պատրաստված է եգիպտացորենի տորտիլաներից, որոնք գլորվել են միջուկի շուրջ ՝ ծածկված կծու սոուսով:

Որքան էլ էկզոտիկ է հնչում ուտեստը, կարող եք նաև պատրաստել դրա դեզի տարբերակը տանը, իսկ հիմքը ՝ մնացած ռոտիսը: Սոուսը և միջուկը պատրաստելու համար անհրաժեշտ է ընդամենը մի քանի պարզ բաղադրիչ:

MasterChef- ի նախկին փոխչեմպիոն Նեհա Դիպակ Շահը վերջերս Instagram- ով կիսվել է բաղադրատոմսով տեսանյութով, որտեղ նա ցույց է տալիս, թե ինչպես կարելի է հեշտությամբ համեղ բուսակերական էշիլադա պատրաստել արագ ժամանակում: Նայել:

Դիտեք այս գրառումը Instagram- ում

Գրառում, որը կիսել է Նեհա Շահը (@nehadeepakshah)

Բաղադրությունը

փոքր եղևնիներ կաթսաների համար

5 - մնացորդային պտույտ

Enchilada սոուսի համար

1½ բաժակ - Մարինարա սոուս
1- Միջին չափի բոված կարմիր բուլղարական պղպեղ (կարող եք ընտրել այն բաց թողնել)
½ թեյի գդալ - չամանի փոշի
½ թեյի գդալ - սխտորի փոշի (դրա փոխարեն կարող եք օգտագործել 2 -ից 3 մեխակ սովորական սխտոր)
¼ թեյի գդալ - օրեգանո
1 թեյի գդալ - Կաշմիրի կարմիր չիլի փոշի
½ թեյի գդալ - խնձորի քացախ (ցանկացածը, այնուամենայնիվ, կաշխատի)
¼ թեյի գդալ - Թարմ աղացած պղպեղ
¼ թեյի գդալ - կրաքարի համ (զինգի համար)
1 թեյի գդալ - կարագ
1 թեյի գդալ-համընդհանուր ալյուր
Աղ

Լրացնելու համար

Տապակել բանջարեղենը, ինչպիսիք են բուլղարական պղպեղը, եգիպտացորենը, սոխը և որոշ խոտաբույսեր

Մեթոդ

շագանակագույն սխալ երկար ալեհավաքներով

*Տապակի մեջ տաքացրեք կարագը և ավելացրեք ալյուրը: Եփել մեկ րոպե, այնուհետև ավելացնել մարինարայի սոուսի հիմքը և շարունակել խառնել այն ՝ սոուսի հյուսվածքը բարձրացնելու համար:

*Ավելացնել բոլոր համեմունքները, բոված բուլղարական պղպեղի խյուսը և համեմունքները:

*Ավելացրեք ջուր և ծածկեք տապակը: Թողեք այն եփվի հինգից վեց րոպե:

* Հեռացրեք կափարիչը և եփեք ևս մի քանի րոպե, և ձեր սոուսը պատրաստ է:

Շերոնի բուշի գույների վարդ

*Ռոտիներից յուրաքանչյուրին ավելացրեք մի միջուկ և առանձին գլորեք դրանք: Հավաքեք դրանք տապակի մեջ մեկը մյուսի հետևից և վերևից պատեք դրանք սոուսով:

*Վերևում ավելացրեք մի քիչ պանիր և զարդարելու համար այլ բանջարեղեն և թխեք 200 աստիճան ջերմաստիճանում մոտ 15 րոպե:

Ի՞նչ կասեք այս բաղադրատոմսը փորձելու մասին: