MasterChef Australia: Հնդիկ խոհարարը խոհարարներ է պատրաստում Կալկաթայի կաթի ռոլը շրջադարձով

Խոհարար Դեպինդեր Չիբերը նաև նշեց, թե ինչպես էր սիրում տանը պատրաստել քաթիի գլանափաթեթներ ՝ մնացած միսով, պանիրով ​​և երբեմն ձվով

Depinder Chhibber- ն իր էկզոտիկ ուտեստներով նվաճել է Ավստրալիայի Masterchef- ի սրտերը: (Աղբյուրը ՝ depinder_/Instagram)

Հնդկական ծագմամբ տնային խոհարար Դեպինդեր Չիբբերը դարձել է Ավստրալիայի MasterChef վերջին սեզոնի ամենասիրվածը ՝ եփելով մի շարք ուտեստներ, ներառյալ հնդկական նրբահամ ուտեստներ:

թունավոր հողի երեխա

Վերջերս շեֆ -խոհարարը հարգանքի տուրք մատուցեց հնդկական փողոցային ուտեստներին `պատրաստելով Կալկաթա քաթի ռոլլեր: Instagram- ի գրառման մեջ նա գրել է. «Street food- ն անկեղծորեն իմ ջեմն է»: Այսօր ես մեկնեցի Արևմտյան Բենգալ ՝ ոգեշնչվելու համար:

Ավանդականին շրջադարձ ավելացնելով քեթի ռոլ , Chhibber- ը խեցգետինով և խորը օմար masala- ով պատրաստեց ձուն, թթու սոխը, անանուխը, համեմը, թարմ գազարը, պղպեղը և (և) համեմի տերևները: Նա գլանափաթեթները մատուցեց անանուխով և համեմով չաթնիով, ինչպես նաև լոլիկով կասունդի փաթեթավորված համով:

Դիտեք այս գրառումը Instagram- ում

Գրառում, որը կիսել է Depinder Chhibber- ը (@depinder_)

ինչ բույս ​​է դա

Չիբերը նաև նշել է, թե ինչպես է նա սիրում ստեղծագործել քաթի ռոլլեր տանը ՝ մսի, պանրի և երբեմն ձվի մնացորդներով: Ընտանիքի համար տանը պատրաստելու իմ ամենասիրածներից մեկը ՝ մնացած միսով, պանիրով ​​և երբեմն ձվով: Այս ուտեստը հորինել է Nizam's ռեստորանը շատ տասնամյակներ առաջ, մասնավորապես ՝ օգտագործելով գառան քյաբաբի շամփուրներ: Այսօր կ athi rolls նա նորից ու նորից հայտնագործվեց, - գրել է նա: Մանրամասն բաղադրատոմսը հասանելի է նրա կայքում:

Ավելի վաղ Չիբերը նույնպես տպավորություն էր թողել մրցավարների վրա `կատարելով chhole and kadhai paneer ; տանդուրի հավ, նաան եւ Լասսի ; և հավի բիրյանիի համեղ ափսե: