Բնական սպիտակուց կամ սպիտակուցային ցնցումներ. Ո՞րը պետք է ընտրեք:

Մկանային հյուսվածքը պահպանելիս ոչ միայն լավ է բարձրացնել նիհար մկանային զանգվածը և նվազեցնել մարմնի ճարպը, այլ նաև կբարձրացնի անաբոլիկ հորմոնների մակարդակը, կբարձրացնի նյութափոխանակությունը այլ սնուցիչների նկատմամբ և կբարելավի սրտանոթային ռիսկի պրոֆիլը:

Սպիտակուցի փոշիները գալիս են տարբեր ձևերով: Ամենահայտնիներն են շիճուկը, սոյան և կազեինային սպիտակուցը: (Աղբյուրը `Getty/Thinkstock Images)

Սպիտակուցները մեծ, բարդ մոլեկուլներ են, որոնք կրիտիկական դեր են խաղում մեր մարմիններում: Սպիտակուցի ամենահայտնի աղբյուրները, որոնք ներառում են միս և կաթնամթերք, բոլորը ամբողջական սպիտակուցներ են: Դա նշանակում է, որ դրանք ապահովում են մարմնին անհրաժեշտ յուրաքանչյուր ամինաթթու ՝ մկանները սինթեզելու և հյուսվածքների աճն ու վերականգնումը խթանելու համար: Նրանք նույնիսկ բաղկացած են վիտամիններից, հանքանյութերից, սննդային մանրաթելերից և հիվանդությունները կանխող հակաօքսիդանտներից:

արմավենու պատկեր

Բացի առողջության առավելություններից, ինչպիսիք են քաղցկեղի և սրտի հետ կապված խնդիրների ռիսկի նվազեցումը, այս նյութերը նպաստում են մարսողության առողջությանը և հագեցվածությանը: Կան սպիտակուցային ցնցումների որոշ բացասական կողմնակի ազդեցություններ, ինչպիսիք են աղեստամոքսային տրակտը, սրտխառնոց, փքվածություն, գլխացավեր, սննդանյութերի պակաս կամ որոշ դեղամիջոցների հետ բացասական փոխազդեցություն:

Սպիտակուցներ ցնցումներից

Սպիտակուցի փոշիները լինում են տարբեր ձևերով, որոնցից ամենահայտնին շիճուկի, սոյայի և կազեինային սպիտակուցներն են: Ամենից հաճախ օգտագործվում է շիճուկը, քանի որ այն ջրում լուծվող կաթի սպիտակուց է, որը պարունակում է մեծ քանակությամբ սպիտակուցներ և ավելի քիչ ճարպեր: Ավելին, դա ամբողջական սպիտակուց է, ինչը նշանակում է, որ այն պարունակում է մարդու սննդակարգի համար անհրաժեշտ բոլոր ինը ամինաթթուները:

Յուրաքանչյուր մարզիկ պահանջում է համապատասխան քանակությամբ լավ որակի սպիտակուց: Այն ոչ միայն օգնում է բարձրացնել նիհար մկանային զանգվածը և նվազեցնել մարմնի ճարպը ՝ միաժամանակ պահպանելով մկանային հյուսվածքը, այլև օպտիմալացնում է անաբոլիկ հորմոնների մակարդակը, բարձրացնում նյութափոխանակությունը այլ սննդանյութերի նկատմամբ և բարելավում սրտանոթային ռիսկի պրոֆիլը:

Դա իսկապես անհրաժեշտ չէ, եթե դուք ունեք առողջ դիետա, ներառյալ նիհար սպիտակուցներ: Բայց որոշ հանգամանքներում սպիտակուցային ցնցումները կարող են դիտվել որպես լավ այլընտրանք, ասում է Ֆորտիսի հիվանդանոցի գլխավոր դիետոլոգ Ռինկի Կումարին:

Հարմարավետություն

Դուք բուռն գրաֆիկ ունեցող մարդ եք: Հետո սպիտակուցային թափահարումը կարող է լինել լավագույն խաղադրույքը: Դրանք հեշտ և հարմար այլընտրանք են և ամբողջական, բարձրորակ սպիտակուցի լավ աղբյուր: Այսպիսով, եթե ձեզ անհրաժեշտ է սպիտակուցի արագ մատակարարում կամ չեք կարողանում ամբողջական կերակուր պատրաստել, բնականաբար, սպիտակուցային ցնցումը ավելի լավ տարբերակ է, քան առանց դրա:

Արագություն

Սպիտակուցային ցնցումների մեկ առավելությունն այն է, որ խմելուց հետո մկան հասնելուն տևում է ընդամենը 30 րոպե: Սա նշանակում է, որ այն շատ ավելի արագ է ներծծվում, երբ սպառվում է մարզվելուց անմիջապես հետո: Մյուս կողմից, պինդ սնունդը ավելի շատ ժամանակ է պահանջում մարսելու համար, և մարմինը ավելի երկար ժամանակ է պահանջում սպիտակուցը քայքայելու և այն մկաններին ուղարկելու համար: Ակնհայտ է, որ սպիտակուցի փոշին առավելություններ ունի, երբ այն օգտագործում եք մարզվելուց անմիջապես հետո, սակայն օրվա ընթացքում սննդի աղբյուրներից ստացված սպիտակուցը բավարար է:

Սպիտակուցի քանակը և որակը

30 գ շիճուկի փոշին պարունակում է մոտ 21 գ 27 գ սպիտակուց: Դա նույնքան սպիտակուց է, որքան չորս ունցիա հավի կրծքում, 250 գ չաղ հունական յոգուրտ կամ 1 ½ բաժակ սև լոբի, բացատրում է Կումարին: Թեև փոշին ունի սպիտակուցի ավելի մեծ կոնցենտրացիա, այն չունի սննդանյութեր, որոնք բնականաբար ուղեկցում են մսի, ձկների, կաթնամթերքի կամ ամբողջական ձավարեղենի մեջ պարունակվող սպիտակուցներին: Սպիտակուցների սննդի աղբյուրները բաղկացած են վիտամիններից, հանքանյութերից, ածխաջրերից և առողջ ճարպերից, որոնք այլ կերպ կարող են անհասանելի լինել սպիտակուցի փոշու մեջ:

Որքա՞ն սպիտակուց է անհրաժեշտ:

Եթե ​​մենք շատ ակտիվ ենք, մեր օրական սպիտակուցի ընդհանուր ուղեցույցը 1 -ից 1,5 գրամ սպիտակուց է ՝ մարմնի ընդհանուր քաշի մեկ կիլոգրամի համար: Բայց զգույշ եղեք, քանի որ շատ սպիտակուցներ օգտագործելու վտանգ կա: Nutriանկացած սննդանյութի ավելցուկ կարող է պահվել որպես ճարպ և ​​հանգեցնել քաշի անցանկալի ավելացման: Իհարկե, ավելի դժվար է միսը կամ ձուն չմշակված սպիտակուցների գերծանրաբեռնվածությունը, քան մշակված ածխաջրերն ու ճարպերը, նշում է Կումարին:

սպիտակ կաղնու ընդդեմ կարմիր կաղնու տերևների

Անկախ նրանից, թե արդյոք փորձում եք նիհարել, մկաններ կառուցել կամ պարզապես առողջ և բավարարված մնալ ամբողջ օրը, և՛ սննդամթերքի, և՛ փոշու սպիտակուցների օգտագործումը օգուտներ է բերում: Սպիտակուցի փոշիների օգտագործումը սահմանափակեք այն ժամանակ, երբ զգում եք, որ ձեր մարմնին իսկապես անհրաժեշտ է արագ և արագ մատակարարում, ինչպես մարզվելուց հետո և հավատարիմ մնացեք սպիտակուցներով հարուստ սննդին ամբողջ օրվա ընթացքում: Հիշեք, որ առողջ և հավասարակշռված դիետան միշտ լավագույն ընտրությունն է:

Վերոնշյալ հոդվածը միայն տեղեկատվական նպատակների համար է և չի նախատեսվում փոխարինել մասնագիտական ​​բժշկական խորհրդատվությանը: Միշտ դիմեք ձեր բժշկի կամ այլ որակավորված մասնագետի առաջնորդությանը ՝ ձեր առողջության կամ բժշկական վիճակի հետ կապված ցանկացած հարցի համար: