Նավաբները գալիս են կանչում

Բացօթյա բեյթաքը նկարագրում է Ավադի պատմությունը պատմական հատվածների և պոեզիայի միջոցով:

Բայտակն ընթացքի մեջ է Լուսանկարը ՝ Ամանա Իմամ haազի

Անցյալը ժամանակի ընթացքում պտտվեց անցյալ պահերի մասին գրառումներ և հանդիպեց անհամբեր սպասող հանդիսատեսի: Սոսինձի պես կպչուն օդով 46 աստիճանի երեկո հագնված՝ նրանք նստեցին Սաֆդարջունգի գերեզմանի պարտեզում՝ լսելու մի կայսրության մասին, որի մշակութային չափանիշները շարունակում են թելադրել և ծաղրել, թե ինչպես է իրեն պահում հնդկական սիրտը: Սա Shaam-e-Awadh-ն էր՝ ժառանգական բեյթհակ, որը կազմակերպվել էր Դելի Քարավանի կողմից անցյալ շաբաթավերջին, որպեսզի պատմությունը բաժանի Լաքնաուի և նրա շրջակայքի ռոմանտիկ անկումից:

Խոսելով հինդի և ուրդու լեզուներով՝ Դելի Քարավանի Ասիֆ Դելվին բացեց kahaaniyon ka pitaara-ն՝ իր հետևից մատնացույց անելով ավազաքարից և մարմարից պատրաստված գմբեթավոր հուշարձանին: Մենք նստած ենք 18-րդ դարի մի դամբարանի սիզամարգերի վրա, որտեղ թաղված է Ավադհի երկրորդ Նավաբը: Թեև մենք սիրում ենք Լաքնաուն համարել Ավադհի հոմանիշը, բայց հենց Ֆայզաբադն էր, որ իշխանության նստավայրն էր վաղ կառավարողների, ինչպիսին Նավաբ Սաֆդարջունգն էր, ասաց նա: Ֆայզաբադի շուկաներն այնքան լեփ-լեցուն էին Հինդուստանի հին քաղաքներից, ինչպես նաև ֆրանսիացիներից ու անգլիացիներից, որ բառացիորեն ամեն քայլափոխի ուսերը շփվում էին:

Երբ մայրաքաղաքը տեղափոխվեց Լակնու, ոսկե դարաշրջանը ներթափանցեց կյանքի բոլոր ասպեկտները ՝ սովորույթներից մինչև խոհանոց, մինչև հագուստ և անընդհատ փորձում էր գերազանցել Դելիի վեհությունը ՝ մրցակցություն, որը գոյություն ունի նույնիսկ այսօր: Եթե ​​Դելին սիրում է բիրյանին, Լաքնաուն սիրում է պուլաոն: Լաքնոուի բնակիչները նույնպես ուտում են բիրյանին, բայց այն գալիս է պուլաոյից հետո: Դա այն վայրն է, որտեղ ամենից շատ pulao-ի փորձերն են՝ սկսած moti pulao-ից և navratan pulao-ից մինչև anardana pulao,- ասաց Դելվին և ավելացրեց անձնական անեկդոտ. Երբ քույրս ամուսնացավ Լաքնաուից մի տղայի հետ, բարաթը մեզ Դիլիվալաներին թույլ տվեց իմանալ «arrey, pulao nahi hai»: .

Նավաբ Վաջիդ Ալի Շահի խոհարարական մրցույթից ՝ Դելիի Շեհզադայի հետ մինչև Բեգում Հազրաթ Մահալի ՝ 1857 թվականին բրիտանացիներին վտարելու վճռական ձգտումը, կին ծառայող բուա կանչելու ավանդույթից մինչև Նաավաբի հիմար խոստումը ընկերությանը Bahadur կամ East India Company. Ավադի բազմաթիվ շերտերը անեկդոտների և շերի միջոցով:

Բեյթհակն ինքնին արտացոլում էր Լաքնաուի Գալիում և Մոհալայում, որտեղ հասարակ մարդը հավաքվում էր հեքիաթասերի շուրջը, երբ կկուներն ու թութակները ճչում էին ամառային մի օրից հետո: Սաֆդարունգի գերեզմանի հանդիսատեսին, սակայն, վերաբերվում էին որպես խաաս մեմանի. Նրանց ձեռքերը քսում էին, առաջարկվում էր արծաթե փայլաթիթեղով էլայխի և չիկնի դալի, և նիստի ավարտին մատուցում մատուցած պան կամ գիլորի: կի հանդի.