Նորույթ բլոկում. Ադամսի տունը առաջարկում է համեղ ու սարսափելի գաստրոնոմիկ գործ սիրելի ուտեստների համար

Գուրգաոնի սեկտոր 29-ում գտնվող Ադամս ընտանիքի նոր ոգեշնչված այս գինետունը հիասքանչ հավելում է Դելի-NCR- ի թեմաներով հիմնված ռեստորանային լանդշաֆտին:

Այս Ադամս տունը կազմում է ճաշակի և սննդի թատերականացում, ինչպիսին է այս Dragon’s Breath Popcorn- ը այն, ինչ նրան բացակայում է դաժան ու մակաբրու մեջ: (Աղբյուրը `Շրուտի Չակրաբորտի)

Երբ ես սկսեցի ուտել The Addams House կոչվող ռեստորանում, իմ միտքը լի էր աղիքամաշ ուտեստների, արյունով շաղված ափսեների, տարօրինակ տեսք ունեցող բշտիկների հիվանդագին պատկերներով, որոնք ինձանից կպահանջվեր դնել բերանում և տարօրինակ սարսափելի սողացողներ, որոնք կարող էին ինձ հարվածել ցանկացած ուղղությամբ: Ի վերջո, յուրաքանչյուր ոք, ով տեսել է The Addams Family- ի դրվագից հետո, քաջատեղյակ է այն համեղ սարսափների մասին, որոնք գայթակղում են բավականին սարսափելի տարօրինակ ընտանիքի ճաշասենյակը, երբ հնչում է ճչացող զանգը:

Ավելացնելով Գուրգաոնի Սեկտոր 29 շուկայում միկրո գարեջրագործության հսկայական զանգվածին, Ադամս տունը պետք է ամբողջ տարի ապահովի Հելոուինի նման փորձ, որը ճիշտ տեղավորվում է թեմատիկ ռեստորանների աճող հատվածի հետ, որը գրավել է NCR- ն ՝ մինչ այժմ: Հաուզ Խաս գյուղի և Շահպուր ջաթի ուղիներից այն կողմ: Մագլցելով նեղ ու մութ սանդուղքով, որը շարված է հանրաճանաչ անիմացիոն շարքի որոշ հիմնական կերպարներով ՝ Morticia, Wednesday, Pugsley, Lurch և Thing, անմիջապես ներս է մտնում գեղեցիկ զարդարված բարով ՝ գոթական փայտե վահանակներով, սարդոստայնով կարմիր և սև աթոռներ և երեք փայլուն բալոն ՝ երեք տեսակի արհեստական ​​գարեջուր պատրաստելու համար ՝ բելգիական ցորենի գարեջուր, մուգ լագեր և Պիլսներ: The Dark Lager- ը հատկապես համեղ և հարթ էր:

Գոթական դեկորը ներառում է այս թավշյա բազմոցները, մուգ փայտե երեսպատումը և Addams Family- ի հսկայական պատի տեղադրումը: (Աղբյուրը `Շրուտի Չակրաբորտի)

Դեկոր
Ադամսի որջը վերստեղծելու փորձը գովելի է `կարմիրի և սևի գերիշխող գունային գամմայով` ոսկեգույն երանգներով, գոթական ոճով կահույքով, խաղողի ջահերով, դասական բազմոց-աթոռներով և նույնիսկ մեծ գրապահարանով և դագաղով: Լուսավորությունը մռայլ է կարմիր երանգով, թեև հսկայական պատուհանը կարող է ցերեկը շեղել չափազանց մեծ լույսը, արևածագին բավական առեղծված կա գաստրո-փաբի անունը հաստատելու համար: Դուք նույնիսկ ունեք հսկայական պատի տեղադրում, որը ներկայացնում է Addams Family- ն, որը ձեզ ընկերություն է տալիս ճաշելիս:

Բայց այն, ինչ ստեղծում է ամբողջ դրաման, առողջ ախորժակ է ինչ -որ հիանալի և հետաքրքիր ուտելիքի համար: Բազմ խոհանոցային ռեստորանը մատուցում է սովորական ուղեվարձի մեծ մասը, բայց մոլեկուլային գաստրոնոմիկ շրջադարձով: Հիմա, ազնիվ լինելու համար, ես իսկապես կարոտել էի իմ կանխատեսած արյունը, մռայլը և ստոր տեսքը (ի վերջո, դա Ադամսի տունն է, ինձ չես կարող մեղադրել), բայց սեփականատերերի խոսքերով, նրանք խաղում էին այն: ապահով, երբ խոսքը վերաբերում էր հնդկական զգացմունքները ցնցելուն: Բայց, բարեբախտաբար, խոչընդոտ չեղավ, երբ խոսքը վերաբերում էր խոհարարության մեջ օգտագործվող համերին և տեխնիկային, ինչը ոչ միայն ճաշակի խաղը հուզիչ է դարձնում, այլև հագեցնում է ճաշակը: (Հուշում. Նախուտեստներում ավելի հաճելի է լինել): Կա հատուկ ճաշացանկ, որը կենտրոնանում է իրերի մոլեկուլային գաստրոնոմիկ կողմի վրա, ուստի համոզվեք, որ դա ստուգեք:

(ժամացույցի սլաքի ուղղությամբ վերևից) Ֆրանսիական սոխով ապուր Կրակոցներ սոխի օղակներով; Բուրմունքով ներծծված յոգուրտը թռնում է; և Հավի Գոլ Գապպաս: (Աղբյուրը `Շրուտի Չակրաբորտի)

Սնունդը
Սկսեցի Dragon’s Breath Popcorn- ով (195 ռուբլի), պանիր ադիբուդիով, որը վերաբերվում էր ազոտով, որն իր անունը տալիս է: Յամ, և դու այն ծխելիս շնչում ես (շատ զվարճալի է): Անցնելով ֆրանսիական սոխով ապուրի կադրերը `փխրուն սոխի օղակներով (185 ռուբլի), որոնք փաթեթավորված են բավականին մեծ քանակությամբ բուրմունքով, իսկ տաք սերուցքային ապուրի կադրերը հիանալի երանգ են տալիս մնացած ճաշի համար (և եթե լուրջ, ապա ապուրները պետք է մատուցվեն որպես կրակոց): ամենուր նրանց համար, ովքեր չեն ցանկանում դրանից ամբողջական ճաշ պատրաստել): Ինձ ամենից շատ հուզեց-և իսկապես կարող եք խաղ պատրաստել այս խաղից-համով հագեցած յոգուրտի հավաքածուն (Rs175): Վեց համով յոգուրտի գեղեցիկ կաթիլներ ՝ սկսած մանգոյից մինչև կապույտ կուրակաո, որոնք նման էին չափազանց մեծ գոհարների, պետք է գցվեին բերան, որտեղ նրանք պարզապես ծփում էին ՝ բռնկվելով անուշաբույր յոգուրտի հյութալի բերանով, մի փոքր կծու չափ պտուղով: հյուսվածք և բարձրացնել համը: Chicken Gol Gappas- ը փրփրված ջալջիրայով (165 ռուբլի) հետաքրքիր էր, իսկ հավի սուշին (325 ռուբլի) ունեցավ այն ամբողջ դրաման, որը կարելի էր սպասել նման ռեստորանից (ես վրիպեցի Վաշաբիի հարվածը, որը բնորոշ էր սուշիին, բայց ինձ վստահ էին կառաքվի ըստ պահանջի):

(վերև) Հավի սուշի և խորոված հավ ՝ ռիզոտտով: (Աղբյուրը `Շրուտի Չակրաբորտի)

Անցնելով ցանցին ՝ ես վերցրի խորոված հավի (425 ռուբլի) և լավ համեմված սերուցքային ռիզոտոյի (395 ռուբլի) չափաբաժինը, որը լրացրեց հավը: Theաշացանկը նաև համեմված է Ադամսների ընտանիքից ներշնչված ուտեստների անուններով ՝ Լուրչի հնդկական բուրիտոյից և Morticia's Crispy Carbs զամբյուղից մինչև փայտե վառարանով պատրաստված պիցցաներ, որոնք կոչվում են Fester's Experiment և Wednesday’s Favorite:

(ձախից) Addam- ի եզակի երկարաժամկետ պայմանագիր, ֆիրմային կոկտեյլ, որը շրջադարձ է դասական LIIT- ում; և երեք մատչելի արհեստական ​​գարեջուր: (Աղբյուրը `Շրուտի Չակրաբորտի)

Այդ ամենը լվանալու համար, իհարկե, կան արհեստական ​​գարեջուրներ (500 մլ -ի դիմաց 225 ռուբլի), ռեստորանում կա նաև մոտ 10 մակնիշի կոկտեյլների հավաքածու: Ես փորձեցի Wonderlust- ը (350 ռուբլի), օղու վրա հիմնված ըմպելիք `վանիլային պատիճով, նռան հյութով, կրաքարի հյութով և նռան խավիարով, որը մի փոքր դեպի քաղցր կողմն էր, և նրանց վերաբերմունքը դասական LIIT- ին, որը կոչվում էր Եզակի երկարաժամկետ Addam (350 ռուբլի), կահլուայի, տեկիլայի, օղու, բակարդիի և կրաքարի հյութի փրփրացող եփուկ: Ինձ դուր եկածը գուշակելու համար միավոր չկա:

Շքեղ հարուստ դալը, որը մեկ գիշերվա ընթացքում կաթսայի մեջ եփվել է, նանի հետ: (Աղբյուրը `Շրուտի Չակրաբորտի)

Աղանդերը հետաքրքիր գործ էին Գուլաբարիի շոռակարկանդակի հետ (225 ռուբլի), վարդի համով շոռակարկանդակ ՝ ծաղկակաղամբի փշրանքով, վարդի չոր տերևների փոշով և պնդուկի թագավորական կոտրիչով (225 ռուբլի), շոկոլադե պնդուկի մուսով, որը ծածկված էր նուշի ճռճռոցով: շոկոլադե կրեմով:

(վերև) Գուլաբարի շոռակարկանդակ ՝ Կուլֆիով; and Hazelnut Royal Crackle. (Աղբյուրը `Շրուտի Չակրաբորտի)

Դատավճիռը
Առանց Ադամսի ընտանիքի թեմայով ռեստորանի սպասելիք չքնաղ, The Addams House- ին հաջողվում է հիանալ մեծ թատերականությամբ և դրամայով ոչ միայն իր դեկորով, այլև ուտելիքով: Թեև նախուտեստներն անպայման հաճելի են և ամենակարևորը, ընդհանուր առմամբ, սնունդը մատուցում է իր համն ու որակը: Երեկոյան կենդանի երաժշտությամբ և Հելոուինի հիանալի ճաշացանկի խոստումով, ռեստորանը, անշուշտ, արժանի հավելում է Դելի-NCR- ի խոհարարական լանդշաֆտի համար:

լրիվ արև մշտադալար գետնի ծածկ

Հասցե: Ադամսի տուն, հատված 29, Գուրգաոն
Timամկետը. 12 -ին կեսօր - 12 կեսգիշեր
Խոհանոցներ. Ամերիկյան, հնդկական, իտալական, մեքսիկական
Արժեք երկուսի համար. 2000 ռուբլի (մոտավորապես ՝ հարկերով և խմիչքներով)