Հարց կարանտինի կամ Quinoa Croquettes-ի համար. կյանքն այն է, ինչ դուք ստեղծում եք դրանից

Quinoa- ն առանց սնձան է, հարուստ է սպիտակուցներով և այն սակավ բուսական մթերքներից է, որը պարունակում է բավարար քանակությամբ բոլոր ինը էական ամինաթթուները:

Ավարտելուց հետո դրանք տաք մատուցեք ձեր նախընտրած ցանկացած թաթով: (Լուսանկարը՝ Շալինի Ռաջանիի)

Երեկ ես հանդիպեցի մի հարձակվողի, որն ինձ ստիպեց մտածել ՝ այն երեք գոտիների վրա, որտեղ մենք ապրում ենք, մինչդեռ բոլորս փակված ենք ՝ վախի, ուսման և աճի գոտիներ: Առաջինը կստիպի ձեզ կուտակել մթերքներ, պահեստավորել զուգարանի թղթի գլանափաթեթներ, դիտել Covid 19-ի վիճակագրությունը ամեն ժամ և վախը ավելի տարածել սարսափելի հաղորդագրությունների միջոցով:

Ուսուցման գոտին թույլ է տալիս բացահայտել ձեր հույզերը՝ տեղեկացնելով այն փոքրիկ ուրախությունների մասին, որոնք դուք կարող եք բացահայտել: Ստուգելով ձեր սեփական գործողությունները, ինչպիսիք են շատակերությունը, էկրանին շատ ժամանակ անցկացնելը կամ բացասական լուրերը, այստեղ դուք հնարավորություն եք ստանում հրաժարվել այն բաներից, որոնք չեք կարող կառավարել և պահպանել հանգստություն: Մինչդեռ աճի գոտին այն է, որտեղ այս ամբողջ սցենարի գեղեցկությունն է: Անկախ նրանից, թե որքան դժվար է դա դառնում, կան մարդիկ, ում տաղանդը հասանելի է բոլորին, պահպանելով երջանիկ զգացմունքային վիճակ՝ լինելով երախտապարտ և կատարելով այն, ինչ նրանք միշտ ցանկացել են:

Լոգարանի երգիչներն այժմ պատշգամբի երգիչներ են։ Երեխաները 2020-ի հիանալի խոհարարներն են: Շատ մայրեր զբաղվել են իրենց վաղուց կորցրած հոբբիով, իսկ ամուսինները `տան նոր մենեջերները: Մեկ անտեսանելի վիրուս ընտանիքներին միավորել է այնպես, ինչպես երբեք:

Իսկ հիմա, եթե ինձ հարցնես, ես խելագարորեն ավելի զբաղված եմ, քան նախկինում։ Հետևի խոհարարության առցանց դասեր և 21-օրյա կենդանի խոհարարական արշավ իմ Instagram- ի բռնակով, որը միավորում է մարդկանց ամբողջ աշխարհից: Ամեն օր տարածվում են առանց աղմուկի բաղադրատոմսերը, որոնք օգտագործում են նվազագույն բաղադրիչները արգելափակման ժամանակ: Մենք դրանք անվանում ենք կարանտինային բաղադրատոմսեր:

Այսօրվա բաղադրատոմսը հանպատրաստից փորձ էր այն ամենի հետ, ինչ մնացել էր իմ սառնարանում: Instagram-ի ուղիղ եթերի համար ես միավորվել եմ Շիվալիի հետ Gurugram-ից (իմ սիրելի մասնակիցներից մեկը): Մինչ նա պատրաստում էր զրոյական յուղով շիկահերներ, կարամալիզացված սոխ և մի քանի թխած կրեկեր, ես ընթրիքիս պատրաստում էի քինոայի քունջութի այս կրոկետները:

Ես առաջին անգամ փորձեցի դրանք, և այն նոր բաղադրատոմս ավելացրեց իմ պորտֆոլիոյում: Այո, կարող եք ասել, որ ես այդ օրը որակավորվեցի ապրել աճի գոտում:

Կարդացեք ավելին դրա քայլ առ քայլ բաղադրատոմսի և առողջության բազմաթիվ առավելությունների մասին:

ԿԻՆՈԱ ՔՈՒՆՈՒԹԻ ԿՐՈԿԵՏՆԵՐ

Շարոնի սորտերի հիբիսկուսի վարդ

Բաղադրությունը ՝ (պատրաստում է 9 կրոկետ)

· 1 բաժակ քինոա (թրջած և խաշած)

· 1 ճաշի գդալ Հացի փշրանքներ (կամ մանրացված չորահաց, թխվածքաբլիթի կոտրված կտորներ)

ինչպես տարածել philodendron xanadu

· 1 թեյի գդալ մանր կտրատած տապակած գետնանուշ

· ½ բաժակ շոգեխաշած բանջարեղեն (կարտոֆիլ, գազար, ճակնդեղ և այլն)

· 1 ճաշի գդալ նախապես բոված քնջութի սերմեր

· 1 խորանարդ պանիր (կամ կաթնաշոռ)

· ½ թեյի գդալ Պիցցայի համեմունք

· Քարի աղ՝ ըստ ճաշակի

· Յուղը քսելու համար

Մեթոդ:

արևադարձային անձրևային անտառների կենդանիներ

Այսօրվա բաղադրատոմսը հանպատրաստից փորձ էր այն ամենի հետ, ինչ մնացել էր իմ սառնարանում, ասում է Ռաջանին: (Լուսանկարը՝ Շալինի Ռաջանիի)

1. Մանրակրկիտ լվացեք և թրմեք քինոան առնվազն երկու ժամ: Քամել և եռացնել կրկնակի քանակությամբ ջրով և մի քիչ աղով։

2. Եփած քինոան քսել հարթ ափսեի վրա և թողնել, որ չորանա։

3. Լցոնման համար առանձին ամանի մեջ վերցրեք շոգեխաշած բանջարեղեն (ես շոգեխաշել եմ մեկ փոքր ճակնդեղ, մեկ գազար և մեկ միջին կարտոֆիլ: Միասին տրորել կամ քերել:

4. Միջուկի մեջ հիմա ավելացնում ենք քերած պանրի խորանարդը, նախապես բոված քունջութի սերմերը, պիցցայի համեմունքը և աղը՝ ըստ ճաշակի։ Բաղադրիչները լավ խառնել:

5. Այժմ եփած քինոան և միջուկը բաժանել 9 մասի։

6. Կրոկետ պատրաստելու համար ափի վրա քսեք խաշած քինոա և դրեք լցոնման խառնուրդի մի մասը: Միջուկը փաթաթում ենք քինոայով և փակում, որ կարկանդակ ձևավորվի։

աշխարհի ամենագեղեցիկ ծաղիկը

7. Այժմ առանձին ափսեի մեջ խառնել մանր կտրատած գետնանուշն ու հացի փշրանքները։ Խնդրում ենք նկատի ունենալ, եթե հացի փշրանքներ չունեք, կարող եք օգտագործել մանրացված չորահաց կամ թխվածքաբլիթ: Այստեղ նույնպես ավելացրեք մի քիչ պիցցայի համեմունք և աղ:

8. Գետնանուշի փշրանքների չոր խառնուրդի մեջ գեղեցիկ գրտնակեք ձեր կրոկետը և հավասարապես քսեք այն բոլոր կողմերից։

9. Ջեռոցը գրիլ ռեժիմով տաքացրեք 200 C:

10. Թխելու սկուտեղը յուղեք նվազագույնով և տարածեք այս կրոկետները:

11. Գրել 15-20 րոպե՝ կանոնավոր շրջելով, քսելով և ստուգելով:

12. Ավարտելուց հետո դրանք տաք մատուցեք ձեր նախընտրած թաթերի հետ:

Քինոայի և շոգեխաշած բանջարեղենի օգտակար հատկությունները առողջության համար

Քինոան առանց սնձան է, բարձր սպիտակուցներով և այն սակավաթիվ բուսական մթերքներից է, որը պարունակում է բոլոր ինը էական ամինաթթուների բավարար քանակություն: Այն նաև հարուստ է բջջանյութով, մագնեզիումով, B խմբի վիտամիններով, երկաթով, կալիումով, կալցիումով, ֆոսֆորով, վիտամին E-ով և տարբեր օգտակար հակաօքսիդանտներով:

Շոգեխաշումը օգնում է պահպանել բանջարեղենի մանրաթելերը, գույնը, հյուսվածքն ու համը: Այն նաև օգնում է պահպանել ջրում լուծվող B և C վիտամինները, կալիումը, ֆոսֆորը և ցինկը: Շոգեխաշումը պահպանում է թարմ բանջարեղենում առկա հակաօքսիդանտների 90 տոկոսը:

(Շալինի Ռաջանին հիմնադիրն է Խենթ Կադչի և անցկացնում է նորարարական և առողջ պատրաստման սեմինարներ բոլոր տարիքային խմբերի համար)