Հանրաճանաչ Գրառումներ
Ռահուլ Գանդին վայելում է Օնամ Սադհյա Կերալայում. Իմացեք տոնական ափսեի մասին
Ավանդական խնջույքը կամ Onam Sadhya-ն մատուցվում է բանանի տերևի վրա և ուտում ձեռքով
Ավանդական տոնը կոչվում է Օնամ Սադհյա, որը մատուցվում է բանանի տերևի վրա: (Աղբյուր՝ Getty Images/Thinkstock) Կերալայում շարունակվող Օնամ փառատոնի շրջանակներում Կոնգրեսի նախկին նախագահ և Վայանադի պատգամավոր Ռահուլ Գանդին վայելեց ավանդական Օնամ Սադհյա խնջույքը Մալապուրամի ծերանոցում: Նա այցով նահանգում է մինչև օգոստոսի 18-ը։
նշե՛ք թռչունների 10 տեսակներ
Մինչդեռ գլխավոր Օնամ օր կամ Թիրունամ օգոստոսի 21-ին է, տոնակատարությունները սկսվում են 10 օր առաջ։ Այս տարի բերքի տոնը, որը նշում է թագավոր Մահաբալիի վերադարձը, մեկնարկել է օգոստոսի 12-ին և կշարունակվի մինչև օգոստոսի 23-ը։
Կերալա. Կոնգրեսի առաջնորդ Ռահուլ Գանդին այսօր օնասադյա է ունեցել Գանդի Բհավան Սնեհարամամի (ծերանոց) բնակիչների հետ Մալապպուրամ թաղամասի Վանդուրում: pic.twitter.com/yvhN5zsWO1
- ԱՆԻ (@ANI) 17 օգոստոսի, 2021 թ
Ավանդական խնջույքը կամ Օնամ Սադհյա մատուցվում է բանանի տերևի վրա և ուտում ձեռքով։ Այն բաղկացած է 26 դելիկատեսներից, որոնք պատրաստվում են ավելի քան 60 բաղադրիչներով: Բերանային ափսեը ներառում է տապակած բանջարեղեն, կարրի, թթու վարունգ, քաղցրավենիք, որոնք մատուցվում են կարմիր բրնձի հետ միասին:
Թարմ բանջարեղենի խառնուրդը նրբորեն շոյված յուղալի կոկոսի և մածունի սոուսով, սադիան ամբողջական է դարձնում թռչնակը: #Օնամ2021 #ԿերալաՏուրիզմ pic.twitter.com/ujRvnKqNQi
կապույտ ծաղիկ երկար ցողունի վրա— Կերալայի տուրիզմ (@KeralaTourism) 16 օգոստոսի, 2021 թ
Դրանք ներառում են այնպիսի ուտեստներ, ինչպիսիք են փաչադի (արքայախնձոր կամ դառը դդում մածունի մեջ), Չեննա Վարութաթհու (կտոր կտրատած և խոհանոցային համեմունքներով տապակած յամ), սամբար, օլան (մոխրագույն դդում լոբիով կոկոսի կաթի թանձր սոուսում), Ավիալ (կոկոսով և կաթով պատրաստված բանջարեղեն) և այլն։
Մենք ասում ենք, որ տաք կոկոսի յուղի մեջ բանանի չիպսերի շրմփոցը Onam-ի ամենաուրախ հնչյուններից մեկն է: Համաձայն ես? #OnamBeyondBorders #Հավասարության փառատոն #Օնամ2021 #ԿերալաՏուրիզմ pic.twitter.com/qlmhyrwaly
Տեխասի ծառ վարդագույն ծաղիկներով— Կերալայի տուրիզմ (@KeralaTourism) 16 օգոստոսի, 2021 թ
Աղանդերը payasam-ն է, որը կարող է լինել բազմաթիվ տեսակների, ինչպիսիք են palpayasam, ada prathaman, pal ada payasam, ney payasam, semiya payasam, մի քանիսը նշելու համար: