Հետին այրիչ. Ինչպես մատուցել Օնամ սադհյային

Այժմ, երբ դուք գիտեք, թե ինչպես պատրաստել սադհիա, արագ ուղեցույց այս համեղ խնջույքի տարբեր դասընթացների համար:

Հաշվի առնելով այն ուտեստների քանակը, որոնք ներառում է տիպիկ սադհիան, գուցե ցանկանաք մի փոքր իմաստավորել այն, ինչ հակառակ դեպքում կարող է շատ շփոթեցնող լինել: (Աղբյուրը `Getty/Thinkstock)

Եթե ​​որոշել եք Օնամի համար սադհիա պատրաստել և մատուցել տանը, ապա ձեզ կարող է հետաքրքրել իմանալ, թե ինչպես է այն մատուցվում. Սա ներառում է այն ուղղությունը, որով պետք է ցույց տա բանանի տերևը (ենթադրելով, որ այն օգտագործում եք) դեպի, դիրքը, որ յուրաքանչյուր տարր զբաղեցնում է տերևի վրա և այն հերթականությունը, որով դուք պետք է մատուցեք հիմնական ուտեստները: Իհարկե, ոչ բոլորը համբերություն կամ հակում ունեն ամեն ինչ հենց այնպես անելու համար, այնպես որ ազատ զգացեք ձեր ափսեը բեռնել այնպես, ինչպես ցանկանում եք: Այնուամենայնիվ, հաշվի առնելով այն ուտեստների քանակը, որոնք ներառում է տիպիկ սադհիան, գուցե ցանկանաք մի փոքր իմաստավորել այն, ինչ հակառակ դեպքում կարող է շատ շփոթեցնող լինել, ուստի կարդացեք:

* Մաքրել և տեղադրել բանանի տերևը յուրաքանչյուր մարդու առջև, իսկ նեղ ծայրը ՝ դեպի ձախ:

վարդագույն ծաղիկ երկար ցողունով

* Մատուցեք հետևյալ տարրերի փոքր մասերը ՝ սկսած տերևի վերին կեսի ձախ ծայրից մինչև աջ եզրը:

- մի պտղունց աղ
- Պապադամ (իդեալականորեն, Կերալայի փոքրիկ պապադաները, որոնք տապակվելիս փչում են, բայց ավելի մեծ և հարթ ծափահարությունն ավելի լայնորեն հասանելի է)
- Հասած բանան (սովորաբար Kerala- ի բանանի փոքր սորտերից մեկը, բայց սովորական Cavendish- ը, որը դուք գտնում եք ամենուր, լավ է, մի պտղունց)
- Պարզ բանանի չիպսեր
- Sharkara Varatti (բանանով չիպսեր)
- Ինջի թայիր
- Puli inji
- թթու (սովորաբար մանգո կամ կրաքարի, կամ երկուսն էլ)
- Պաչադի
- Մեկը, որը
- Էրիսերի
- Թռչող
- Թորան

* Բրինձը մատուցեք տերևի դատարկ ներքևի կեսին: Տարբեր դասընթացներ անցնելիս, ըստ ցանկության շոշափեք արդեն մատուցված կարիները և, իհարկե, անհրաժեշտության դեպքում ավելի շատ բրինձ վերցրեք:

* Առաջին դասընթացն է առաջինիպու , մատուցվում է յուղով:

* Հաջորդ դասընթացն է դեպի սամբա .

ինչ տեսք ունի բաղեղ բույսը

* Վերջնական համեղ դասընթացը դա է գինեգործություն .

* Վերջապես մատուցվում է քաղցր դասընթացը: Կրկին, սովորաբար, մատուցվում է Payasam- ի երկու տեսակ `մեկը կաթի վրա հիմնված և մեկը` ջագի և կոկոսի կաթից: Նրանցից միայն մեկը նույնպես լավ է, այսպես parippu pradhaman .

* Շատ սադհիաներին ձեզ նաև մի փոքր գավաթ կամ բաժակ կծառայեն ռասամ . Դա էական չէ, բայց դրա ներառման բացարձակապես որևէ սահմանափակում չկա:

Նշում. Ինչպես է մատուցվում սադհիան, և նույնիսկ այն ուտեստները, որոնք այն ներառում է, տարբերվում է Կերալայում, չնայած որ կան որոշ հիմնական նմանություններ: Վերը նշվածը միայն մեկ ուղեցույց է. կարող են լինել շատ ուրիշներ:

[The Back Burner- ը շաբաթական օրագիր է, որը կխոսի ամեն ինչի մասին (իհարկե, բաղադրատոմսերով)]