Խոհարարի կողմից հաստատված այս խորհուրդներն ու հնարքները կօգնեն ձեզ դարձնել համեղ baingan bharta

Այրված բրինջալը ոչ միայն օգտագործվում է բհարթա պատրաստելու համար, այլև կարող եք պատրաստել աղցան կամ համեղ խորտիկ

Baingan bharta ՝ խոհարար Կունալ Կապուրի կողմից: (Աղբյուրը `YouTube/KunalKapur)

Խոհարարությունը կարող է դյուրին գործընթաց լինել, եթե դուք ունեք բոլոր բաղադրիչները տեղում, բայց որ ավելի կարևոր է, եթե դուք ճիշտ գիտեք բոլոր թելերն ու սխալները: Էլ չենք խոսում, որ մի քանի խոհարարական հնարքներ կարող են նաև շատ ավելի հեշտացնել ձեր աշխատանքը:

Օրինակ, եթե դուք պատրաստում եք ձեր սիրած baingan bharta- ն, հաշվի առնելով որոշ կարևոր խորհուրդներ և հնարքներ, որոնք կօգնեն ձեզ պատրաստել ամենահամեղ ուտեստը: Խոհարար Կունալ Կապուրը խորհուրդ տվեց հետևյալը.

Դիտեք այս գրառումը Instagram- ում

Գրառում, որը կիսում է Կունալ Կապուրը (@chefkunal)

*Նախքան ճաշ պատրաստելը, դուք պետք է ստուգեք բրինջալում որևէ անցքի առկայությունը, խորհուրդ տվեց խոհարարը: Փոսը կնշանակի, որ բրինջալը վարակված է:

*Բհարթա պատրաստելու համար ավելի լավ է օգտագործել մեծ չափի բրինջալներ `համապատասխան քանակություն պատրաստելու համար:

*Պատրաստելիս ձեր ափը կարող է կպչուն դառնալ: Այսպիսով, դրանք թաթախեք ջրի մեջ ՝ այրված մաշկը հեռացնելու համար:

ծառ փոքրիկ սպիտակ ծաղիկների ողկույզներով

*Բրինջալն այրելուց հետո գդալով տարածեք այն և ստուգեք, արդյոք այն ամբողջովին մաքուր է:

*Եթե բրինջալում ավելորդ սերմեր կան, դա կարող է ազդել ճաշակի վրա: Այս դեպքում ամենալավն այն է, որ հեռացնեք սերմերը, երբ կտրատեք այրված բրինջալը:

Այրված բրինջալը չի ​​օգտագործվում միայն բարտա պատրաստելու համար: Կարող եք նաև պատրաստել աղցան կամ համեղ թրմել այրված բրինջալով, ավելացրեց խոհարար Կունալ Կապուրը:

Փորձեք նրա baingan bharta բաղադրատոմսը.

կանաչ թրթուր շագանակագույն գլխով

Կենսակերպի մասին ավելի շատ նորությունների համար հետևեք մեզ Instagram | Twitter | Ֆեյսբուք և բաց մի թողեք վերջին թարմացումները: