Այս տոնին, փորձեք այս արգելափակման աղանդերը ձմերուկի կեղևով

Այն ոչ միայն գեղեցիկ տեսք ունի նվազագույն բաղադրիչներով և գրեթե ոչ յուղով կամ յուղով, այս բաղադրատոմսը նաև պարունակում է բազմաթիվ սննդային առավելություններ:

Այս բաղադրատոմսը ոգեշնչված է Aabha Narang- ի No Oil Ghia Halwa- ով `« Կարանտինային խոհանոց »գրքից: (Լուսանկարը ՝ Շալինի Ռաջանիի)

Մենք բոլորս աճել ենք համաճարակի միջով: Ամեն օր վիրուսն է մեզ տալիս կյանքի ամենամեծ դասերը: Եվ չնայած, որ ուսումը կարծես մի մեծ գրքի է նման, մենք դեռ ունենք ցուցումներ և պարբերություններ, որոնք անընդհատ ավելացնում են այն, ամեն օր:

Մաքուր շրջապատից մինչև կապույտ երկինք, ավելի ուրախ սնունդից մինչև զրոյական վատնում, ավելի լավ շնչելուց մինչև երջանկություն նվազագույն հարմարություններով, ամեն օր էվոլյուցիա է տեղի ունենում մեր սեփական տների սահմաններում: Կարծես թե մենք լավ ենք հարմարվում ներխուժող վիրուսին, և չնայած նա հրաժարվել է անհետանալ, մենք ընդունել ենք նրա հետ ապրելու կյանքը:

Մարդիկ, ասում եմ ձեզ, դյուրին ցեղատեսակ չեն, որոնց կարելի է ձախողել:

Արգելափակման ընթացքում շատ փառատոններ եկան և լուռ ավարտվեցին: Այս անգամ շուկաները հեղեղված չէին տոնախմբություններով: Ոչ վառ կարմիր դուպատա Նավրատրասի ժամանակ, ոչ մի երկար քաղցրավենիքի խանութ Էյդի ընթացքում, ոչ մի այցելություն եկեղեցիներ Ավագ ուրբաթ օրերին; կարծես բոլորս սովորել ենք, որ Աստված մանրուքների մեջ է և ոչ միայն տաճարներում կամ մզկիթներում կամ գուրուդվարաներում:

բույսեր, որոնք ունեն նարնջագույն ծաղիկներ

Չնայած այն հանգամանքին, թե ինչ կրոնի մեջ ենք մենք ծնվել, իմ երկրի բոլոր փառատոները միևնույն հոտն են զգում: Բայց երբևէ մտածե՞լ եք, թե ինչն է դարձնում փառատոն, փառատոն: Այժմ, երբ մենք տոնում ենք Էյդը, ինչպե՞ս եք պլանավորում այդ ուրախությունն ու ուրախությունը պարգևել առանց ձեր լավագույն զգեստով դուրս գալու և գրկախառնություններ փոխանակելու:

Ինձ համար դա միշտ այն կերակուրն է, որը կրում է կարոտի և սիրո ճիշտ բույրեր: Այսօր ես պատրաստեցի մի պարզ աղանդեր, քանի որ բացի Էյդից, ես տոնելու ևս մեկ պատճառ ունեի: Եվ դա իմ առաջին էլեկտրոնային գրքի մեկնարկն էր Կարանտինային խոհանոց 'Amazon- ում: Այս գիրքը ազնիվ փորձ է ՝ տարբեր մշակույթներից, էթնիկ պատկանելությունից և նահանգներից մեկում բերելու 81 աղմուկ հանած բաղադրատոմս: Հիշու՞մ եք, որ Instagram- ի ուղիղ եթերը ես անում էի շարունակական 21 օր: Այս գիրքը ամփոփումն է այն ամբողջ սիրո, որը թափվեց հիանալի բաղադրատոմսերի միջոցով ՝ առաջին արգելափակման ժամանակ:

Եվ մինչ մենք տիրապետում ենք մեր խոհանոցներում զրոյական վատնումի արվեստին, այսօրվա բաղադրատոմսը ամփոփել է այն ամենը, ինչ իմ մտքում է: Այն պետք է լիներ իդեալական տոնական աղանդեր, գրքի շնորհանդեսը նշելու հյուրասիրություն, ինչպես նաև արգելափակման ժամանակ թափոններից լավագույնը արտահայտելը:

Ձմերուկի կեղևը նաև մանրաթելերի հարուստ աղբյուր է, որն օգնում է պահպանել կանոնավոր աղիքները և կարող է նվազեցնել հաստ աղիքի հիվանդությունների առաջացման վտանգը: (Լուսանկարը ՝ Շալինի Ռաջանիի)

Եվ հավատացեք ինձ, աղբից պատրաստված այս պարզ բաղադրատոմսը, ձմերուկի կեղևը, մեծ ուրախություն պարգևեց իմ ընտանիքին: Այն ոչ միայն գեղեցիկ տեսք ունի նվազագույն բաղադրիչներով և գրեթե ոչ յուղով կամ յուղով, այս բաղադրատոմսը նաև պարունակում է բազմաթիվ սննդային առավելություններ:

դեղին թրթուր է՝ սև փշերով թունավոր

Կարդացեք ավելին դրա քայլ առ քայլ նախապատրաստման համար և թող 2020 թվականի Eid- ը «մուբարաք» լինի բոլորիս համար:

Էբ Մուբարաք !

LAՐԱՄԱԻ ԱՌԱՎՈՐՎԱIN ԱՌԱԱՅԻՆ ESSՈESSՈՎ (ՀԱԼՎԱ)

Բաղադրությունը:

որո՞նք են կենդանիների տարբեր խմբերը

• 2 բաժակ քերած ձմերուկի կեղև (բարակ կանաչ կեղևը քերելուց հետո)
• 3/4 բաժակ մաղադանոսի փոշի կամ շաքար (քանակը հարմարեցրեք ըստ ձեր ցանկության)
• 1 թեյի գդալ կովի սիսեռ `համի համար (ըստ ցանկության)
• 2 ճաշի գդալ կտրատած նուշ (նախապես բոված) զարդարման համար
• ¼ թեյի գդալ հիլ (էլայչի) փոշի
• Մի կաթիլ վարդաջուր

Մեթոդ:

Տեխասի ծառ վարդագույն ծաղիկներով

1. Ձմերուկի կեղևից հանեք բարակ կանաչ կեղևը և քերեք մնացածը:
2. Այժմ մի կաթիլ վարդաջուր ավելացրեք քերած կեղևին և մի քանի րոպե պահեք այն մի կողմ:
3. Խորը երկաթե վոկի մեջ քերած և քամած կեղևի խառնուրդը դրեք բարձր կրակի վրա և շարունակական խառնելով թույլ տվեք, որ խոնավությունն ամբողջությամբ չորանա:
4. Այս պահին ավելացրեք շաքարավազ և հիլ փոշի և թողեք եփվի բարձր կրակի վրա ՝ անընդհատ խառնելով, մինչև շաքարը բյուրեղանա:
5. Այստեղ, եթե ցանկանում եք բարձրացնել համը, կարող եք ավելացնել մեկ կաթիլ վարդաջուր կամ մեկ այլ պտղունց հիլ փոշի:
6. Arnարդարեք այն նախապես բոված և կտրատած նուշով:
7. Serառայել տաք վիճակում:

Այս բաղադրատոմսը ոգեշնչված է գրքից Aabha Narang- ի No Oil Ghia Halwa- ով Կարանտինային խոհանոց:

Ձմերուկի կեղևի առողջության առավելությունները

Ձմերուկի կեղևը սննդարար նյութերի մեծ տոկոս ունի, քան կարմիր միսը: Այն պարունակում է ցածր կալորիաներ և վիտամին A, վիտամին C, կալիում, վիտամին B6 և ցինկի բարձր պարունակություն: Այն հագեցած է ցիտրուլինով, ամինաթթուներով, լիկոպենով, ֆենոլային միացություններով և ֆլավոնոիդներով:

Ձմերուկի կեղևը նաև մանրաթելերի հարուստ աղբյուր է, որն օգնում է պահպանել կանոնավոր աղիքները և կարող է նվազեցնել հաստ աղիքի հիվանդությունների առաջացման վտանգը:

(Շալինի Ռաջանին Crazy Kadchi- ի հիմնադիրն է և անցկացնում է նորարարական և առողջ խոհարարական սեմինարներ բոլոր տարիքային խմբերի համար)