Խոհարար Jamեյմի Օլիվերը հրաժարվում է «կաֆիր» տերմինից «կրաքարի տերևներից» ՝ հասկանալով նրա ռասայական երանգը

Ենթադրվում է, որ նրա թիմը նույնիսկ խմբագրում է իր առցանց բովանդակությունը ՝ բառը ամբողջությամբ հեռացնելու համար

Հարավ -արևելյան Ասիայի հայրենիքում կաֆիրի կրաքարը կամ մակրուտը գալիս են ցիտրուսային հիստրիքս բույսից: Այն նաեւ հայտնի է որպես թայերեն կրաքարի կամ Մավրիկիոս պապեդա: (Լուսանկարը ՝ Getty/Thinkstock)

Հայտնի խոհարար Jamեյմի Օլիվերը որոշել է իր բաղադրատոմսերից հանել «Կաֆիրի կրաքարի տերևներ» տերմինը: փոխարենը, նրանք այժմ պարզապես կասեն «կրաքարի տերևներ»: Համաձայն զեկույցի, Անկախը , նա որոշմանը հանգեց այն բանից հետո, երբ հասկացավ, որ բառը ռասայական երանգ ունի:

թփերի և ցանկապատերի տեսակները

Theեկույցում նշվում է, որ բառը պատմականորեն օգտագործվել է Հարավային Աֆրիկայում որպես ռասայական ցնցում, և դրա արդյունքում մտահոգություններ են առաջացել դրա օգտագործման վերաբերյալ: Օլիվերը որոշել է այս տերմինն այլևս չօգտագործել իր բաղադրատոմսերի գրքերում կամ հեռուստաշոուներում: Իրականում, ենթադրվում է, որ նրա թիմը նույնիսկ խմբագրում է իր առցանց բովանդակությունը ՝ բառը ամբողջությամբ հեռացնելու համար:

Ի՞նչ է կաֆիրի կրաքարը:

Հարավ -արևելյան Ասիայի հայրենիքում կաֆիրի կրաքարը կամ մակրուտը գալիս են ցիտրուսային հիստրիքս բույսից: Այն նաեւ հայտնի է որպես թայերեն կրաքարի կամ Մավրիկիոս պապեդա:

Դիտեք այս գրառումը Instagram- ում

Գրառում, որը կիսել է ieեյմի Օլիվերը (@jamieoliver)

վարդագույն ծաղիկներով ծառեր անունը

Ինչու՞ է դա ռասայական աղավաղում:

Ըստ զեկույցի, ենթադրվում է, որ Հարավային Աֆրիկայում «կաֆիրը» ռասայական խայտառակություն է, որը վերաբերում է սև աֆրիկացիներին: Այն լայնորեն օգտագործվում էր ապարտեիդի ժամանակաշրջանում և այժմ կոչվում է «K- բառ»:

Քիչ սուպերմարկետներ, ինչպիսիք են Waitrose- ը և Tesco- ն, նույնպես որոշել են բառը հանել իրենց կրաքարի տերևների փաթեթավորումից, Անկախ զեկույցում նշվում է, որ Waitrose- ը առաջին սուպերմարկետն էր, որը հայտարարեց փոխելու և վիրավորանք պատճառելուց խուսափելու որոշման մասին:

շագանակագույն սարդ ոտքերի վրա սև կետերով

Waitrose մթերային առևտրի մենեջեր Հելենա Դենիսը մեջբերում է. Թեև մեր հաճախորդներից ոմանք կարող են անտեղյակ լինել այս կոնկրետ բառի ենթատեքստից, մեզ համար կարևոր է, որ մենք չվիրավորենք մեզնից գնումներ կատարողին: Այսպիսի փոփոխություններն են ապահովում, որ մենք առաջ ենք շարժվում: