Հանրաճանաչ Գրառումներ
Մարդու մարմնում հակաօքսիդանտների օգուտների վերծանում
Մարդու մարմնում հակաօքսիդանտները օգնում են դիմակայել ազատ ռադիկալների ավելորդ քանակին, որոնք հանգեցնում են մի շարք հիվանդությունների, ինչպես նաև արագացնում են ծերացման գործընթացը:
Հակաօքսիդանտները նվազեցնում են քաղցկեղի և Պարկինսոնի հիվանդության ռիսկը: (Աղբյուրը `Ֆայլի լուսանկար) Երբևէ տեսե՞լ եք, որ մայրիկդ թարմ թակած բանջարեղենը, ինչպիսիք են բրինջալը և կարտոֆիլը, սառը ջրի մեջ թաթախում է դրանք պատրաստելուց առաջ: Սառը ջուրը, որն այստեղ գործում է որպես հակաօքսիդանտ և կանխում է այս բանջարեղենի օքսիդացումը, փչացնում է դրանց գույնը, հյուսվածքը, համը և սննդարար արժեքը: Նման է մարդու մարմնում հակաօքսիդանտների դեպքում: Նրանք օգնում են հակազդել ազատ ռադիկալների չափազանց մեծ թվին, որոնք հանգեցնում են մի շարք հիվանդությունների և արագացնում են ծերացման գործընթացը:
բոլոր տարբեր տեսակի ձուկ
Ինչպե՞ս են գործում հակաօքսիդանտները:
Մարդու մարմնում հակաօքսիդանտների և ազատ ռադիկալների արտադրության տեսությունը զուգորդվում է: Մարդու մարմինը բնական ռադիկալներ է արտադրում: Ազատ ռադիկալները, որոնք առաջանում են մարմնի կանոնավոր պրոցեսների արդյունքում, ինչպիսիք են շնչառությունը, վազքը, մարսողությունը, ի թիվս այլոց, ավելանում են այնպիսի գործունեությամբ, ինչպիսիք են ծխելը, խմելը, աղտոտվածության և ուլտրամանուշակագույն ճառագայթների ազդեցությունը և այլն: Ազատ ռադիկալների թվի հսկայական աճը կարող է հանգեցնել մարմնի լուրջ խնդիրների: Theերացման գործընթացի կատալիզացումից մինչև քաղցկեղի և Պարկինսոնի հիվանդության առաջացմանը, ազատ ռադիկալների թվի աճը կարող է հանգեցնել բազմաթիվ խնդիրների մարդու մարմնում: Հակաօքսիդանտները հիմնականում նպաստում են օրգանիզմում ազատ ռադիկալների քանակի վերահսկմանը, ասում է «Ապոլոն» հիվանդանոցների ավագ խորհրդատու, սննդաբան, Պրիանկա Ռոհատգին:
Հակաօքսիդանտներ ամենօրյա սննդակարգում
Բժիշկ Sohinee Seal, դիետոլոգ Incharge Fortis հիվանդանոցում և երիկամների ինստիտուտում ասում է, որ կանաչ տերևավոր բանջարեղենը, ցիտրուսային մրգերը, ինչպիսիք են նարնջը, կրաքարը և խաղողը, հակաօքսիդանտների լավ աղբյուրներն են: Խնձորը, գազարը, ելակը և վարունգը, ի թիվս այլոց, նույնպես պետք է ներառվեն ձեր ամենօրյա սննդակարգում:
Վիտամին C- ով հարուստ սնունդ (բրոկոլի, հազար, պապայա), Վիտամին E (նուշ, կանաչ տերևավոր բանջարեղեն), լիկոպեն (լոլիկ, գուավա) պետք է կազմեն ձեր ամենօրյա սննդակարգի կարևոր մասը: Ավելին, պետք է խուսափել չափազանց թխած բանջարեղենից: