Ձկների տեսակները ՝ իրենց անունով, նկարով և համով (համապարփակ ուղեցույց)

Ուտելի ձկների բոլոր տեսակները հարուստ են սննդանյութերով և սպիտակուցներով և կարող են լինել համեղ կերակուրի կարևորագույն մասը: Ձկների ընդհանուր տեսակներն են `կոդ, բախիկ և ճիպոտ: Սրանք հիմնականում ձկան սպիտակ տեսակներ են ՝ նուրբ համով և մեղմ համով: Բացի այդ, ավելի մուգ գույնի ձկները, ինչպիսիք են վարդագույն սաղմոնը կամ կարմիր թյունոսը, շատ տարածված են հարուստ համի և օմեգա -3 ճարպաթթուների շնորհիվ: Սուպերմարկետների և ռեստորանների մեծամասնությունը հավաքում է ձկների բազմազան տեսականի ամբողջ աշխարհից:

Ձուկը ա ջրային կենդանու տեսակ որը բնակվում է մեր ծովերի, լճերի, գետերի և օվկիանոսների մեծ մասում: Բոլոր ձկները ողնաշարավոր են, և ձկների տեսակները բաժանվում են խմբերի, ինչպիսիք են ոսկրային ձկները, աճառային ձկները և անտաշ ձկները: Մեր կողմից սպառված ձկների մեծ մասը ձկան ոսկորային տեսակներ են: Ձկների որոշ էժան տեսակներ ներառում են սկումբրիա, սարդին և տիլապիա: Ռեստորանում թանկարժեք ձկների տեսակները կարող են ներառել կապույտ թյունոս, սուր թուր և վայրի սաղմոն:

Այս հոդվածում դուք կսովորեք մեր կողմից սպառված ձկների ամենատարածված տեսակների մասին: Դուք նաև կիմանաք, թե որ տեսակի ձկներն ընտրել, եթե ցանկանում եք մեղմ բույրով ձուկ կամ ուժեղ համով ձուկ:

Ձկների տեսակները

Նախքան ուտելու լավագույն ուտելի ձկներից մի քանիսը դիտելը, կարևոր է իմանալ ձկների խմբերի մասին:

Կարմիր, վարդագույն կամ նարնջագույն ձուկ ամենահամեղ ձկներից են և կարող են լինել ամենաթանկը: Թունան խորը ծովային ձուկ է, որի գույնը տատանվում է վարդագույնից մինչև մուգ կարմիր: Սաղմոնը, ծիածանափայլ իշխանը և վանական ձուկը ոսկրոտ վարդագույն ձկների հայտնի տեսակներ են `լավ ձկան համով:

Սպիտակ, շերտավոր, մեղմ ձուկ ամենատարածված սպառվող ձկներն են, քանի որ դրանք ավելի քիչ թանկ են, քան վարդագույն կամ կարմիր ձկները: Սովորաբար ձկնաձուկը, ծովային բասը կամ փրփրացող ձուկը սովորաբար ունեն նուրբ մեղմ ձկան համ և թեփոտ միս:

Սպիտակ, նիհար և ամուր ձուկ ինչպիսիք են սեւ ծովային բասը, թուրի ձուկը և մարգարտի ձուկը:

Մութ ու յուղոտ ձուկ սովորաբար ուժեղ համով ձուկ է, և որոշ համեղ տեսակներ սկումբրիա, սարդինա, թյունոս և սաղմոն են: Այս մսոտ ձկների տեսակները նույնպես կարևոր են սննդի տեսակը իրենց օմեգա 3 ճարպաթթուների պատճառով:

Ձկների տարբեր տեսակներ

Եկեք ավելի մանրամասն ուսումնասիրենք սիրված ձկների բոլոր տարբեր տեսակները, որոնք կարող եք գտնել ռեստորաններ, սուպերմարկետներ և ձկների շուկաներ:

Թունա

Թունան շատ ռեստորաններում ուտելի ձկների սիրված տեսակ է

Թունան խորջրյա ձուկ է և ամենաթանկ ձկներից մեկը, որը կգտնեք ռեստորանի ընտրացանկում: Թունայի 15 տեսակ կա, որոնք պատկանում են ցեղին Թուննինին , Թունաի որոշ տեսակներ նաև ծովի ամենամեծ ուտելի ձկներից են: Ատլանտյան կապույտ թյունոսը կարող է աճել մինչև 4,6 մ երկարություն և կշռել ավելի քան 1,508 ֆունտ (684 կգ):

Թարմ թունան մուգ գույնի մսոտ ձուկ է, որի գույնը կարող է լինել վարդագույնից մուգ կարմիր: Թունա սթեյքերը ունեն մսեղենային հյուսվածք `քաղցր մեղմ համով, և նրանք համտեսում են ոչ թե պահածոյացված բազմազանության: Թունա պատրաստելիս այն կարմիրից դառնում է բաց թուխ գույն:

Սաղմոն

Սաղմոնը վարդագույն խորջրյա ձուկ է, որին դուր են գալիս շատ մարդիկ

Սաղմոնը առողջ յուղոտ ձուկ է, որը հայտնի է իր վարդագույն գույնի մսոտ մարմնով: Ընտանիքում ձկների այս խոշոր տեսակը Սաղմոնիդներ և կապված է իշխանի հետ: Կախված նրանից, թե սաղմոնը որսացել է վայրի բնություն կամ ֆերմերային տնտեսություն, միսը կարող է ունենալ ավելի մուգ գույն: Օրինակ, վայրի սաղմոնը սովորաբար ունի մուգ վարդագույնից կարմիր կամ նարնջագույն գույն, մինչդեռ ֆերմերային սաղմոնը սովորաբար բաց վարդագույն է:

Առողջ օմեգա -3 հիանալի աղբյուր լինելուց զատ, սաղմոնը տարածված է իր ոչ ձկնային համի շնորհիվ: Մարդկանց մեծ մասը սաղմոնի համը նկարագրում է ավելի շատ մսոտ, քան ձկան: Համը, սակայն, կարող է կախված լինել նրա տեսակից: Ատլանտյան սաղմոնը լրիվ համով մսոտ ձուկ է, մինչդեռ Chinook սաղմոնն ունի ավելի մեղմ համ:

Սաղմոնն ուտում են տապակած, թխած, բուժված, ապխտած և խորովածով:

Իշխան

Rainիածան իշխանի նուրբ համը ունի թեփուկավոր սպիտակ, վարդագույն կամ նարնջի մսով

Իշխանը քաղցրահամ ձկների մի տեսակ է, որը նույն ընտանիքի հետ, ինչպես սաղմոնը, հանդիպում է լճերում և գետերում: Իշխանի տեսակները բաժանվում են սեռերի, ինչպիսիք են Սաղմոս , Oncorhynchus , և Սալվելինուս , Սաղմոնի համեմատ ՝ իշխանն ունի համանման համ, բայց ավելի նուրբ թեթև մարմին: Իշխանի տարբեր տեսակների գույնը կարող է լինել բաց վարդագույնից սպիտակ:

Գոյություն ունեն իշխանի մի շարք հայտնի տեսակներ, որոնք տարածված են ամբողջ աշխարհում:

Rainիածան իշխան ( Oncorhynchus mykiss ) ունի բաց վարդագույն միս և մեղմ ձկան համ, որը շատ նուրբ է: Ձկների այս տեսակը հաճախ նույնականացվում է բաց կարմիր շերտով ՝ իր բծավոր մարմնի կողմերի երկայնքով:

Շագանակագույն իշխան ( Սալմո տրուտտա ) ընտանիքի ենթախումբ է Սաղմոնիդներ որոնք ապրում են ինչպես քաղցրահամ, այնպես էլ աղի ջրերում: Ընդհանրապես, շագանակագույն իշխանը ձկան ավելի ուժեղ համ ունի, քան ծիածանափայլ իշխանը և այն ունի նաև բաց գույնի միս:

Ծով իշխան իշխանի տեսակների ընդհանուր անունն է, որոնք բռնում են ծովում: Սաղմոնի նման, իշխանն իր կյանքը սկսում է լճերում և գետերում ՝ ծով դուրս գալուց առաջ: Դրանից հետո նրանք վերադառնում են գետեր ՝ ձվադրելու համար:

Պոլլոկ

Pollock- ը մեղմ սպիտակ ձուկ է և տարածված է արագ սննդի ցանցերում և ռեստորաններում

Պոլլոկ ( Gadus pollachius ) ծովային ձուկ է, որը հանդիպում է Ատլանտյան օվկիանոսում ՝ Հյուսիսային Ամերիկայի և Բրիտանական կղզիների շրջակայքում: Atlantic կամ Alaskan pollock (pollack) ունի սպիտակ թեփոտ մաշկ և մեղմ ձկան համ: Երբեմն մարմինը կարող է ունենալ բեժ / մոխրագույն երանգ:

Այս մեղմ սիգը ժողովրդականություն վայելելու պատճառներից մեկն այն է, որ դա կոդին ավելի էժան այլընտրանք է: Եթե ​​փնտրում եք թարմ սպիտակ ձկների համեղ կտոր, ապա հիանալի գաղափար է տապակել կամ թխել պոլոկ ֆիլե:

Ծովախեցգետին

Breովախեցգետին սպիտակ ձկների տեսակ է `մեղմ համով

Ձուկ ընտանիքում Sparidae հավաքականորեն կոչվում են ծովախեցգետին և, ընդհանուր առմամբ, նրանք բնակվում են Միջերկրական և Արևելյան Ատլանտյան օվկիանոսների ափերին: Գոյություն ունեն ծովախեցգետնի ավելի քան 150 տեսակ, և նրանց մեծ մասն ունի արծաթագույն գույնի մարմին և մեջքի մեծ լողակ:

Միջերկրական ծովի երկրների ռեստորաններում ծովախեցգետին հայտնի ձկնային ուտեստ է: Այն ունի մեղմ նուրբ համ և հյութեղ սպիտակավուն գորշ մարմին: Ձկների շատ սիրահարներ ծովախեցգետինն գնահատում են որպես առկա ամենահամեղ սիգերից մեկը: Ձկների այս տեսակը հայտնի է նաև այն մարդկանց համար, ովքեր վայելում են բույսերը Միջերկրածովյան խոհանոց ,

Ծովային բաս

Seaովաբասը պարունակում է ձկան մի քանի տեսակներ ՝ սպիտակ ամուր մարմնով և նուրբ համով

Seaովաբասը ընտանիքներում մի շարք ձկնատեսակների անուն է Serranidae , Moronidae , կամ Լատիդա , Seaովային բասի որոշ հայտնի տեսակներ ներառում են եվրոպական ծովային բաս ( Dicentrarchus labrax ), Ճապոնական ծովային բաս ( Lateolabrax japonicus ) և ասիական ծովային բաս ( Ուշ կալցիֆեր )

Հյուսիսային Ամերիկայում ծովային բասի սիրված տեսակն է սև ծովային բասը ( Centropristis striata ) Ատլանտյան ձկների այս տեսակն ունի փոքր-ինչ պինդ սպիտակ միս և հիանալի նուրբ համ: Երբ պատրաստում են մթերքները, ծովային բասի միսը դառնում է շերտավոր:

քանի տեսակի կակտուս կա

Seaովային բասերը չափազանց համեղ ձուկ են, որոնք հիշատակվում են նաև որպես խմորիչ ձկներ:

Ծածկագիր

Ապխտած ձողաձուկը ունի նուրբ համ և կարող է ներառվել շատ բաղադրատոմսերում, ինչպիսիք են ապուրները, ձկնորսները և կարկանդակները

Ծածկագիր ( Գադուս մորխուա ) սիգ ձկնատեսակի ամենատարածված տեսակներից մեկն է, իսկ Ատլանտյան ձողաձուկը և Խաղաղօվկիանոսյան ձողաձուկը `ամենատարածված տեսակները: Ձողաձուկը մեղմ համով ձուկ է, շերտավոր սպիտակ մարմնով: Տապակած կամ խորը տապակելիս խիտ շերտավոր մարմինը դառնում է գրեթե կիսաթափանցիկ:

Նույն ընտանիքի ձկների մեկ այլ տեսակ, ինչպիսին է ձողաձուկը, որը կոչվում է սպիտակուց ( Merlangius merlangus ) երբեմն վաճառվում է որպես կոդ:

Կոդի նման և նույնքան համեղ է նաև կոկոննույն կարգաբանական կարգը, ինչ ձողաձուկն ու ձուլակտորը, Սա խորը ջրային ծովային ձուկ է `մաքուր սպիտակ մարմնով և հաճելի համով:

Ոզնի

Հադոդը ձկների և չիպսերի համար օգտագործվող ամենատարածված ձկների տեսակներից մեկն է

Saltովային սպիտակ սպիտակ ձկների մեկ այլ տեսակ է ծովափը ( Merlangius aeglefinus ) ընտանիքին պատկանող Գադիդա , Հադոկը ձուկ է, որը հայտնաբերվել է Հյուսիսային ծովում, Ատլանտյան օվկիանոսում և Իսլանդիայի ծովերում: Կոդի հետ համեմատած, հադոկը չունի այդպիսի թեփոտ միս, և այն այնքան սպիտակ չէ:

Ոմանք նախընտրում են ձողաձուկ ուտել կոդից, քանի որ այն մի փոքր ավելի քաղցր համ ունի: Բրիտանական կղզիների որոշ մասերում ապխտած հոտը սիրված ուտեստ է:

Ոն Դորի

Dոն Դորին սպիտակ ձկների տեսակ է `միջին փաթիլներով, փոքր-ինչ ամուր հյուսվածքով

Եթե ​​գոյություն ուներ տհաճ ուտելի ձկների ցուցակ, ապա Dոն Դորին ( Zeus faber ) հավանաբար կհաղթեր դրան: Այնուամենայնիվ, այն, ինչ տեսքից զուրկ է ձկից, այն լրացնում է համը: Dոն Դորին ընտանիքի ձկների տեսակ է Zeidae , Դրա անգլերեն անվանումը գալիս է ֆրանսիական «jaune doré», ինչը նշանակում է «ոսկե դեղին»:

Johnոն Դորին հաճախ ռեստորանի ցանկի ամենաթանկ ձկներից է: Դրա մեծ գլուխը նշանակում է, որ ձկների մեծ մասը թափվում է ֆիլե պատրաստելիս: Այնուամենայնիվ, սպիտակ թեփոտ մարմինը և ձկների խիտ կառուցվածքը ունեն կարագի համեղ համ:

Dover- ի հատակը ձկների մեկ այլ թանկ տեսակ է, որը իր հյուսվածքով և համով նման է Dոն Դորիին:

Տուրբո

Turbot- ը ուժեղ համով թանկարժեք հարթ ձուկ է

Տուրբո ( Scophthalmus maximus ) ամենամեծ և ամենաթանկ ուտելի տափակաձկն է: Սկավառակի տեսքով ավազոտ գույնի ձուկը կարող է չափել մինչև 39 ”(100 սմ) երկարություն և կշռել 55 ֆունտ (25 կգ): Այնուամենայնիվ, այս տափակ ձկնատեսակների մեծամասնությունը կշռում է 17 ունցիա: և 22 ֆունտ (500 գ - 10 կգ):

Այս համեղ սպիտակ մսի ձուկը գնահատվում է Եվրոպայի և Հյուսիսային Ամերիկայի շատ երկրներում: Turbot- ի հիանալի համը նրան դարձնում է սիրված ռեստորանային ձուկ: Սպիտակ մսեղենային մարմինը ունի հստակ ձկան համ, որը լավ է փաթիլվում, եթե ճիշտ եփվի:

Turbot- ը համով և կառուցվածքով նման է halibut- ին, որը եւս մեկ թանկարժեք flatfish է, որը չափազանց համեղ է:

Եթե ​​փափկամիսին և խնկունջին ավելի էժան այլընտրանք եք փնտրում, ընտրեք փայլուն ձուկ: Այս համեղ-համտեսող տափակաձկն ունի քաղցր համ, որը որոշ չափով ավելի լավն է, քան փրփրունը:

Iceաղիկներ

Plaice- ը տափակ ձկնատեսակի հայտնի տեսակ է, որն իր մեջ ներառում է մի քանի տեսակներ

Plaice- ը ընտանիքի տափակ ձկների 4 տեսակների ընդհանուր անունն է Pleuronectidae , Եվրոպական խնձորեղենը և ամերիկյան խնձորը փափուկ ձկնատեսակի ամենատարածված տեսակն են:

Շատ տափակ ձկնատեսակների նման, քերուկը լավ համ ունի և նույնքան համեղ է, որքան որոշ ավելի թանկ ձուկ: Plaեփամածիկը սովորաբար աճում է 20 սմ (50 սմ) երկարությամբ և հիանալի համ ունի թխելիս, տապակելիս, խորովելիս կամ շոգեխաշելիս:

Երբեմն քերուկը կոչվում է փնթի, քանի որ փնթի անվանումը վերաբերում է ենթակարգի ձկներին Pleuroncetoidei, Bothidae, և Paralichthyidae , Halibut- ը կոչվում է նաև flounders:

կանաչ և սև թռչող միջատ

Flounders- ը կշեռքներ ունի, ինչը նշանակում է, որ նրանք ընդգրկված են հալալ և կոշեր ձկների ցուցակում, որոնք ընդունելի են հրեաների և մահմեդականների համար:

Հիմք

Basa- ն մեղմ համով լոքո տեսակ է, որն աճում է քաղցրահամ ջրերում

Բասա ձկների լատինական անունն է Պանգասիուս բոկուրտի և նրանք ընտանիքում լոքո տեսակ են Pangasiidae Basa- ի այլ անուններ են `« River cobbler »,« pangasius »,« striped pangasius »կամ« panga »:

Basa- ն կամ փինաչին հայտնի ձուկ է, քանի որ այն ավելի էժան է, քան սպիտակ ձկների շատ այլ տեսակներ: Այս սիգը ունի մեղմ համ, իսկ մարմինը ՝ փոքր փաթիլներ: Սա լավ ձուկ է բաղադրատոմսերում օգտագործելու համար, քանի որ նրա նուրբ համը չի գերակշռում սնունդը և այն պատրաստակամորեն ստանում է այլ համային տեսականի:

Սկումբրիա

Սկումբրիան ուժեղ համով յուղոտ ձկների տեսակ է և համեմատաբար էժան է

Սկումբրիան ուժեղ համեմված ձուկ է, որն ունի մուգ մսոտ միս և առողջ յուղոտ թթուների լավ աղբյուր է: Փաստորեն, սկումբրիան բացի սաղմոնից, օմեգա-3-ի լավագույն ծովային աղբյուրներից մեկն է:

Theեղում կա սկումբրիայի 7 տեսակ Scombrini և ավելին հարակից խմբում, որը կոչվում է Scomberomorini , Սկումբրիայի տեսակների մեծ մասը նույնականացվում է իրենց գորշ յուղոտ մարմնով և հարուստ համով: Քանի որ սկումբրիան ձկան ուժեղ համ ունի, այն լավագույնս մատուցվում է թթվային սոուսների հետ: Շատերը ֆիլե սկումբրիա են պատրաստում և խորովում այն ​​նախքան կիտրոնի կամ մանանեխի սոուսով ծառայելը:

Սկումբրիան նաև էժան այլընտրանք է այլ մութ ձկների, ինչպիսիք են թյունոս կամ թագավորը:

Սարդինաներ

Սարդինները սառը ջրով յուղոտ ձուկ են `ուժեղ համով

Սարդին ( Սարդինա պիլխարդուս ) յուղոտ ձկների մեկ այլ տեսակ են և նույն ընտանիքի մեջ են, ինչ ծովատառեխը: Սարդինաների մի շարք սերունդներ կան, որոնցում եվրոպական սյունը միակ ճշմարիտ սարդին է:

Սարդինները հարուստ համ ունեն `նման այլ ճարպային ձկների, ինչպիսիք են սկումբրիան: Միսը խիտ է և մսոտ, ինչպես նաև փաթիլներ `պատշաճ կերպով եփվելիս: Սարդինայի համը բավականին ուժեղ և եզակի է; սակայն նրանք չունեն ձկների գերակշիռ համ:

Որոշ մարդկանց համար սարդին ուտելը ձեռք բերված համ է:

Կարմիր մուլետ

Կարմիր թիփը ունի գունատ վարդագույն միս, որը սովորաբար տապակած է, խորոված կամ շոգեխաշած

Կարմիր թիփ ( Mullus barbatus ) այծի ձկնատեսակ է, որը տարածված է միջերկրածովյան խոհանոցում: Սա առավել անսովոր տեսք ունեցող ձկներից մեկն է, որը կտեսնեք ձկան վաճառասեղանին ՝ թեփուկավոր կարմիր և վարդագույն մաշկի պատճառով:

Համեմատած այլ ուտելի ձկների ՝ կարմիր թիփը չափի մեջ բավականին փոքր է: Չնայած սա դասվում է որպես սպիտակ ձուկ, բայց այն երբեմն ունի գունատ վարդագույն միս: Սա նուրբ ձուկ է, և նախքան այն թխելը կամ խորովելը հարկավոր է զգուշորեն վարվել դրա հետ:

Երբ խոսքը վերաբերում է համեղ ձկներին, կարմիր թիփը լավագույններից մեկն է: Այն ունի խորը համ, որը լավ կդիմանա ուժեղ բաղադրիչներին ՝ սխտոր, խոտաբույսեր և չիլի:

Տիլապիա

Tilapia- ն մեղմ համով սիրված ֆերմերային ձուկ է

Tilapia- ն ընտանիքից Նեղոս գետի բնիկ ձուկ է Օրեոխրոմիս և այժմ տարածված ձկնաբուծական ձուկ է ամբողջ աշխարհում: Այս խոշոր ձկները կարող են ունենալ սեւ, կարմիր, նարնջագույն կամ արծաթափայլ թեփուկներ:

Tilapia- ի բոլոր տեսակները դասվում են որպես սիգ, և նրանք ունեն նուրբ նուրբ համ: Սա նշանակում է, որ սովորաբար պետք է պատրաստել tilapia համեղ սոուսով կամ մարինացնել նախքան թխելը կամ տապակելը:

Tilapia- ն որոշվում է իրենց երկար ողնաշարի լողակներով, որոնք տարածվում են գրեթե ողնաշարի երկարության վրա:

Գառնարդ

Գառնարդն ունի ամուր սպիտակ միս, որը հեշտությամբ չի բաժանվում ճաշ պատրաստելիս

Գառնարդը ընտանիքում ձկների ընդհանուր անունն է Triglidae կարգով Scorpaeniformes. Այս ձկները, որոնք կոչվում են նաև ծովային գողեր, հատակով կերակրող ջրային կենդանիներ են:

Չնայած դրանք ժամանակին էժան ձուկ էին, բայց պուրակները թանկացան: Սիգի այս տեսակն ունի խիտ միս, որը լավ է պահում պատրաստման ընթացքում և շատ չի փաթիլվում: Այս ոսկրոտ ձուկը ունի մեղմ համ, որը կարծես թե բաժանում է կարծիքը: Ձկների որոշ գիտակներ գովում են դրա համն ու կառուցվածքը, իսկ ոմանք էլ դա հերքում են որպես անուշաբույր ձուկ:

Խոհանոցում մրգահյութը հիմնականում օգտագործվում է ապուրների և պաշարների մեջ, քանի որ այն հեշտությամբ չի բաժանվում:

Ling Fish

Ling- ը ամուր մարմնով ու բազմակողմանի ձուկ է, որը կարելի է եփել շատ առումներով

Լինգ ձկները կոդ հիշեցնող ձկների խումբ են, որոնք պատկանում են ընտանիքին Lotidae , Այս երկար ձկների երկարությունը կարող է հասնել մինչև 2 մետր և գտնվում են Հյուսիսային Եվրոպայի ափամերձ շրջաններում:

Ընդհանուր լինգը դրա համար ունի լավ կառուցվածք և հաճելի համ: Ling ֆիլեները սովորաբար վաճառվում են թարմ; սակայն չոր և աղած լինգը նաև տարածված նախուտեստ է որոշ երկրներում:

Սուր ձուկ

Swordfish- ը թանկարժեք յուղոտ ձուկ է `մսոտ հյուսվածքով և մեղմ համով

Ամենաշքեղ ուտելի ձկներից մեկը կարող է լինել թուր թուրը: Երկար թևաթուղթը, սև մեջքը և արծաթե ներքնակը հոյակապ տեսք ունեն ջրի մեջ:

Թունա և սկումբրիա պես, թուր թուրքերը դասվում են յուղոտ ձկների շարքում: Այն ունի խիտ սպիտակ միս, մսային հյուսվածքով և մեղմ համով: Իր միսանման հյուսվածքի պատճառով թուր թուրը լավ ձուկ է գրիլին պատրաստելու կամ շամփուր դնելու համար: Սա նաև ամենաքիչ ձկնորսական ձկներից մեկն է, ուստի մարդիկ, ովքեր հիմնականում ձուկ չեն սիրում, կարող են թուր թուր ուտել:

Քանի որ այն բռնում են գծերի վրա, թուր թուրը թանկ սիգ է: Seaովում բռնած որոշ սուր թուր կարող է ունենալ մարմնին վարդագույն երանգ ՝ ծովախեցգետինով կերակրվելու պատճառով: Սա շուկայահանվում է որպես «դդումի թուր» և ավելի թանկ է, քան «սովորական» թուր:

Առնչվող հոդվածներ.

• Սննդամթերքի լավագույն տեսակները