Բոլորի բաժակ թեյ. Ահա թե ինչպես են մեր հարևան երկրները մատուցում այս ըմպելիքը

Թայվանի պղպջակային թեյից մինչև Բանգլադեշի յոթ շերտով թեյ, ահա մի քանի յուրահատուկ եղանակ, թե ինչպես են տարբեր երկրներում մարդիկ մատուցում այս հանրաճանաչ ըմպելիքը:

Թեյը սովորական ըմպելիք է, հատկապես Հարավային Ասիայի երկրներում և ահա թե ինչպես է այն մատուցվում: (Աղբյուրը `Getty/Thinkstock Images)

Չկա ոչինչ, ինչպես տաք թեյը սառը, քամոտ օրը: Մարդկանց մեծամասնության համար, հատկապես Ասիայում, որտեղ թեյը գտել է իր արմատները, տաք թեյի բաժակը նրանց օրն է դարձնում: Մարդիկ ոչ միայն թեյ են խմում որպես զովացուցիչ ըմպելիք, այլև շատ տեղերում թեյ պատրաստելու և մատուցելու արվեստը և կարգապահությունը կարող են տարիներ պահանջվել:

Թայվանի պղպջակների թեյից մինչև Բանգլադեշի յոթ շերտով թեյ, ահա մի քանի յուրահատուկ եղանակ, թե ինչպես են տարբեր երկրներում մարդիկ մատուցում այս հանրաճանաչ ըմպելիքը:

Դաքա

Թեև այս օրերին թեյ պատրաստելու հարցում մենք ունենք բազմաթիվ տարբերակներ, Դաքայի այս թեյագործը կարողացել է տիրապետել շերտավոր թեյ պատրաստելու արվեստին: Անվանելով իր յոթ շերտը ՝ «Rangdhonu», որը նշանակում է ծիածան, այն վաճառվում է Բանգլադեշի 70 -ում այո, դա մոտ 59 ռուփի է:

փոքր փշատերև ծառեր կանաչապատման համար

Այն մատուցվում է Դաքայի Խիլգաոն Տալտոլա սուպերմարկետի երկրորդ հարկում և այն մարդկանց համար, ովքեր կարիք ունեն թուլացած տարբերակի, նա նաև եռաշերտ և հինգ շերտով թեյ է պատրաստում: Դիտեք նրա տեսանյութը այստեղ:

Եթե ​​դուք հետաքրքրված լինեիք դրա ծագմամբ, ըստ «Սինհուա» գործակալության հաղորդագրության, մոտ մեկ տասնամյակ առաջ, հյուսիսարևելյան Մուլվիբազար թաղամասի Ռոմեշ Ռամ Գուր անունով թեյ վաճառողը գտել էր այս յոթ շերտ թեյի բաղադրատոմսը: Դաքայի թեյի սիրահարները ժամերով ճանապարհորդում էին միայն այս լեգենդար և յուրահատուկ թեյից մի կում խմելու համար: Նույնիսկ եթե նա իր բաղադրատոմսը առևտրային գաղտնիք պահեր, մարդիկ սկսեցին նմանակել և շարել հայտնի թեյի նման տարբերակները:

մեծ սև մազոտ սարդ՝ մեջքին սպիտակ բծերով

Մալայզիա

Մալայզացիները հայտնի են իրենցով քաշված թեյ կամ թեյ քաշեց: Իր անունը ծագելով պատրաստման ընթացքում խմիչքը քաշելու և փրփրուն հետևողականություն ձեռք բերելու պատճառով, մալազիական ցեյլոնյան կաթի թեյի այս պատրաստումը բավականին հաղթող է, երբ խոսքը վերաբերում է հյուսվածքին և համին:

Ապոնիա

Japanապոնիայում թեյ պատրաստելը և մատուցելը համարվում է կարգապահություն: Japaneseապոնական թեյի արարողությունը, որը կոչվում է նաև թեյի ուղի, ճապոնական մշակութային գործունեություն է, որը ներառում է թեյի հանդիսավոր պատրաստում և ներկայացում:

Նրա կատարման արվեստը կոչվում է temae և հիմնականում, matcha կամ փոշիացված ճապոնական թեյը թեյի նախընտրելի ընտրությունն է:

Թեև նրանք տարբեր առիթների համար մանրակրկիտ ձևակերպել են տարբեր թեյեր և ծեսեր, կանաչ թեյի փոշին սովորաբար նախընտրելի խառնուրդն է: Այն սովորաբար մատուցվում է քաղցրավենիքով ՝ դառը համի դեմ խաղալու համար:

Թայվան

Aiամանակակից և գնալով ավելի տարածված նորամուծություն Թայվանում պղպջակների թեյն է: Դա բարձրորակ կալորիականություն է ՝ սև, կանաչ, հասմիկի կամ օոլոնգ թեյից պատրաստված սառցե թեյի հիմքով, որը խառնվում է կաթի փոշու և շաքարի օշարակի հետ: Բայց պղպջակները, որոնց նա պարտական ​​է իր անվանը, ընդամենը մի քանի գնդիկ տապիոկա են, որոնք այն վերածում են օսլա պարունակող սպիտակ հատիկի:

Չինաստան

Չինաստանում մարդկանց դուր է գալիս, որ իրենց թեյը խմորվի, ինչը ենթադրում է մանրէաբանական խմորում և թեյի տերևների չորացում և փաթաթումից հետո:

սոճի երկար ասեղներով

Տիբեթ

Տիբեթյան կարագի թեյը հայտնի է նաև որպես պո չա պատրաստված է յակ կաթից և բավականին աղի ըմպելիք է: Թեյի տերևները մի քանի ժամ թրմվում են եռացող տաք ջրի մեջ, իսկ քամած հեղուկը խառնվում է յակ կարագի և աղի հետ:

Ո՞րը կցանկանայիք փորձել: