Չորս հեշտ, թարմացնող սանգրիայի բաղադրատոմսեր ամառվա համար

Մումբայի որոշ լավագույն ռեստորանները բացահայտում են իրենց ամառային սանգրիայի գաղտնիքները:

Թրմեք պտուղները մեկ գիշերվա ընթացքում նավահանգստում և կարմիր գինի `ձեր սանգրիայում ավելացված դակիչի համար:

Ամառն առանց քաղցր սանգրիայի հարբած լինելու ընդհանրապես ամառ չէ: Մրգերի, գինու և մրգահյութերի բոլոր այդ փխրուն, քաղցր կտորները գուցե սանգրիայի ամենահեշտ բաղադրատոմսն են, բայց յուրաքանչյուր խոհարար ունի իր խառնուրդը: Ոմանք նախընտրում են կոնյակն ավելի քաղցր դարձնել, իսկ ոմանք նախընտրում են ռոմի բարդությունը: Մենք նույնիսկ ունենք մեկ բաղադրատոմս, որն օգտագործում է նավթի գինին ՝ սանգրիան ավելի համեղ դարձնելու համար: Խնդրում ենք յուրաքանչյուրի սափորը:

Սանգրիա Կարմիր

Բաղադրությունը
120 մլ- կարմիր գինի
30 մլ- նարնջի հյութ
10 մլ- Եռակի վրկ
5 գ- գերչակի շաքար
15 մլ- մուգ ռոմ
2- Կտրած կարմիր խնձոր
2- Նարնջի կտորներ

Մեթոդ
* Բոլոր բաղադրիչները և սառույցի կտորները խառնել թափահարման մեջ, լավ խառնել և քամել գինու սառեցված բաժակի մեջ:

* Arnարդարել խնձորի և նարնջի կտորներով:

Սանգրիա սպիտակ

Բաղադրությունը
120 մլ- Սպիտակ գինի
10 մլ- կրքի մրգի օշարակ
10 մլ- դեղձի օշարակ
2- Կտրտած կանաչ խնձոր
2- Նարնջի կտորներ

Մեթոդ
* Բոլոր բաղադրիչները և սառույցի կտորները խառնել թափահարման մեջ, լավ խառնել և քամել գինու սառեցված բաժակի մեջ:

նարինջ է ցիտրուսային միրգ

* Arnարդարել խնձորի և նարնջի կտորներով:

(Այս երկու բաղադրատոմսերն էլ կիսել է Շիրոն, Մումբայը)

Մրգերի և մրգերի օշարակի փոխարեն փորձեք կոնյակ ավելացնել ձեր սանգրիայի խառնուրդին:

Կարմիր գինի Brandy Sangria

Բաղադրությունը
1 շիշ- Ձեր ընտրությամբ կարմիր գինի
150 մլ- Ձեր նախընտրած կոնյակ
1- կտրատած խնձոր
2- Կտրտած խնձոր
60 մլ- նարնջի լիկյոր
100 մլ- նարնջի հյութ
1- Նարնջի շերտ

Մեթոդ
* Վերցրեք մի մեծ բանկա և դրեք բոլոր բաղադրիչները և լավ խառնեք:

* Թողեք, որ խառնուրդը մնա մոտ 12 ժամ `դրանից լավագույնը ստանալու համար:

* Խառնուրդը պահեք սառնարանում/սառնարանում:

* Duringառայության ընթացքում մատուցեք թակած խնձորով:

(Բաղադրատոմսը կիսեցին Ինդիգոն, Կոլաբան, Մումբայը)

Ոմանք ռոմ և նույնիսկ օղի են ավելացնում ավելի սանգրիայի համար:

Ձիթապտղի ստորագրություն Sangria (մատուցում է 22 բաժակ)

Բաղադրությունը
1 շիշ- Պորտ գինի
1 շիշ- կարմիր գինի
500 մլ- օղի
150 մլ- Cointreau
500 մլ- կարմիր խաղողի հյութ
500 մլ- խնձորի հյութ
1- Թակած խնձոր
1- Կտրտած տանձ
1- Նուռ

Մեթոդ
* Մրգերը մեկ գիշերվա ընթացքում թրջեք կարմիր գինու և նավահանգստի մեջ և դրեք սառնարանում:

* Հաջորդ օրը ավելացրեք օղին, Cointreau- ն, խնձորի հյութը և կարմիր խաղողի հյութը: Ավելացնել 4 -ից 5 խորանարդ սառույց և լավ հարել, որպեսզի սանգրիան սառչի:
Սանգրիան պատրաստ է ծառայելու:

(Բաղադրատոմսը կիսեց Էրիկ Լոբոն, կորպորատիվ ըմպելիքների ղեկավար, Ձիթապտղի խումբ)

բարձր թփեր տան դիմաց