Ահա թե ինչ է նախընտրում Բհագյաշրին պաղպաղակից՝ ամառվա տապը հաղթահարելու համար

Պահպանեք ձեզ խոնավ և հագեցված այս աղիքների համար հարմար պատրաստուկով

Bhagyashree-ն նախընտրում է սա, քան պաղպաղակը: Նայել! (Աղբյուր՝ Bhagyashree/Instagram)

Ամառային ջերմաստիճանի բարձրացումը կարող է ազդել մեր առողջության վրա և ստիպել մեզ ջրազրկված և ծայրաստիճան անառողջ զգալ: Հետևաբար, լավ գաղափար է ներառել ամառային, սեզոնային և թարմ մթերքները մեր սննդակարգում: Սակայն պաղպաղակի կամ մեկ բաժակ սառը ըմպելիքի ձեռք մեկնելու փոխարեն խորհուրդ է տրվում տնական պատրաստուկներ ունենալ, որոնք կօգնեն հաղթահարել շոգը:

Որպես նրա մաս անձեռնմխելիություն հուշում սերիալ, դերասան և ֆիթնեսի սիրահար Բհագյաշրին բացահայտել է, թե ինչ է նախընտրում ամռանը պաղպաղակից:

Նայել!

Դիտեք այս գրառումը Instagram-ում

Bhagyashree-ի կողմից տարածված գրառումը (bhagyashree.online)

Ըստ Maine Pyar Kiya դերասան, մի բաժակ թարմ կաթնաշոռ կամ դահի շատ կարևոր է աղիները առողջ պահելու համար՝ պայքարելու համար ջերմություն .

Տնական դահին/կաթնաշոռը կարող է հրաշքներ գործել ձեր աղիքների բուսական աշխարհի (ստամոքսի լորձաթաղանթի) համար: Դա է նախաբիոտիկ որոնք կարող են հարստացնել առողջ բակտերիաները, որոնք նպաստում են մարսողությանը՝ վերահսկելով ստամոքսի ավելորդ թթուները, որոնք առաջանում են չմարսված սննդից և/կամ ճարպից: Կաթնաշոռը պարունակում է կալցիում, որը հեշտությամբ մարսվում է, քանի որ առկա են lactobacillius բակտերիաները, ասաց նա:

Անառողջ սնվելու փոխարեն խորտիկներ Կարելի է կաթնաշոռ ուտել,- նշեց նա։

52-ամյա տղամարդն այնուհետև շարունակել է նշել, թե ինչպես բուսակերներ այն սպիտակուցի և վիտամին D-ի լավ աղբյուր է:

Այն նաև խթանում է սերոտոնինը ձեր մարմնում… մի բան, որը ձեզ անպայման պետք է, այն ազդեցությամբ, որը բարձր ջերմաստիճանը կարող է ունենալ ձեր արյան ճնշման վրա: Դարձրեք այն ձեր ամենօրյա կերակուրի մի մասը կամ նույնիսկ որպես խորտիկ… պարզապես համոզվեք, որ այն թարմ է, ասաց նա:

Զարմանում եք, թե ինչպես կարելի է կաթնաշոռ պատրաստել տանը:

խոտի տեսակների նկարներ

Մենք ձեզ լուսաբանել ենք մի փոքր տարբերվող, բայց հետաքրքիր բաղադրատոմսով հայտնի սննդաբան Ռուջութա Դիվեկարից:

Դիտեք այս գրառումը Instagram-ում

Գրառում, որը կիսվել է Rujuta Diwekar-ի կողմից (@rujuta.diwekar)

Դիվեկարը ասում է, որ կաթնաշոռը գործում է որպես պրոբիոտիկ, իսկ չամիչը՝ լուծելի մանրաթելերի բարձր պարունակությամբ, որպես նախաբիոտիկ: Նրանք միասին -

- չեզոքացնել վատ բակտերիաները,
- նպաստել լավ բակտերիաների աճին,
- նվազեցնել բորբոքումը աղիքներում,
– պահել ձեր ատամները և լնդերը առողջ,
- օգտակար է նաև ոսկորների և հոդերի համար:

Մեթոդ

* Վերցրեք մի գավաթ տաք կաթ, գերադասելի է թարմ և լի յուղայնությամբ
* Դրան ավելացրեք չորսից հինգ չամիչ (ցանկալի է՝ սև չամիչ)
* Վերցրեք մի փոքր կաթիլ դահի կամ թան և ավելացրեք կաթի մեջ
* Մի քանի անգամ խառնել (տատիկներն ասում են 32 անգամ)
* Ծածկեք այն կափարիչով և մի կողմ դրեք մինչև ութից 12 ժամ:
* Երբ վերին շերտը հաստ երևում է, կաթնաշոռը պատրաստ է ուտելու
• Ուտեք այն ճաշի հետ կամ ճաշի կեսին 15-16-ը ճաշից հետո

Ոչ միայն չամիչ, կարող եք նաև խուրմա ավելացնել, հատկապես, եթե փորձում եք հղիանալ, հավելեց սննդաբանը։

Հետևեք այս պարզ խորհուրդներին և ստացեք համեղ և խիտ կաթնաշոռ: (Աղբյուր՝ File/Getty Images/Thinkstock)

Բայց եթե ձեր տանը վերջացել է կաթնաշոռը, կարող եք փորձել այս պարզ հնարքը, որը թույլ է տալիս պատրաստել կաթնաշոռ տանը, նույնիսկ եթե չունեք մեկ ճաշի գդալ կաթնաշոռի կուլտուրա կամ ջամա:

Ահա թե ինչ կարող եք անել՝ ըստ տնային խոհարար Նիշա Մադուլիկայի:

Բաղադրիչներ

1 լիտր – եփած կաթ
2 – Կանաչ չիլի պղպեղ կամ կարմիր չիլի կամ
1 - կիտրոն

Մեթոդ

*Եփած կաթը տարայի մեջ վերցնել և տաքացնել մինչև գոլ դառնա։ Այժմ կաթում երկու կանաչ կամ կարմիր չիլի պղպեղ՝ ցողունով այնպես, որ դրանք ընկղմվեն: Կամ դրա մեջ քամեք մոտ երկու թեյի գդալ կիտրոնի հյութ։
*Այժմ ծածկեք կաթի ամանը և 10-12 ժամ մի կողմ դրեք տաք տեղում։
*Դուք պատրաստ եք նախուտեստը:

Հիմա ինչպես պատրաստել կաթնաշոռ: *Վերցրեք մեկ լիտր եռացրած կաթը և տաքացրեք մինչև գոլ դառնա։ Այնուհետև դրան ավելացրեք մոտ 2 թեյի գդալ նախուտեստ։ Կաթը տեղափոխում ենք կաթսայի մեջ և պահում ենք 7-8 ժամ

Նշում:

-Կաթնաշոռը եփելու համար միշտ օգտագործեք ամբողջական սերուցքային կաթ:
-Կաթը եռացրեք և թողեք մի քանի րոպե եփվի։
- Միշտ օգտագործեք չիլի պղպեղ, որի ցողունը կցված է, քանի որ դրա մեջ պարունակվող ֆերմենտները օգնում են կաթնաշոռի ամրացմանը, ինչպես նաև տալիս են դրա բնորոշ թթու համը:
-Հիշեք, որ այս կաթնաշոռային մշակույթների միջոցով պատրաստված կաթնաշոռի համը մի փոքր տարբերվում է ավանդական կաթնաշոռային մշակույթից:
- Կաթնաշոռը դնելուց հետո դնել սառնարանը, որպեսզի այն չթթվի:

Վերոնշյալ հոդվածը միայն տեղեկատվական նպատակների համար է և նախատեսված չէ որպես մասնագիտական ​​բժշկական խորհրդատվության փոխարինում: Միշտ փնտրեք ձեր բժշկին կամ այլ որակավորված առողջապահի առաջնորդությունը ձեր առողջության կամ բժշկական վիճակի հետ կապված ցանկացած հարցի համար: