Հայտնի առածի համաձայն ՝ «Նախաճաշ կեր թագավորի պես, ճաշ արքայազնի պես և ընթրիք աղքատի պես», նոր հետազոտությունը պարզել է, որ բարձր ճարպ պարունակող նախաճաշը լավ է առողջության համար:
Ըստ Բիրմինգհեմի Ալաբամայի համալսարանի գիտնականների ՝ նախաճաշին ճարպերով հարուստ սնունդ ընդունելը կարող է ավելի առողջ լինել, քան կարելի է ենթադրել, քանի որ դա կանխում է մարդուն մետաբոլիկ համախտանիշից:
Մետաբոլիկ սինդրոմը բնութագրվում է որովայնի գիրություն, բարձր տրիգլիցերիդներ, ինսուլինային դիմադրություն և սրտանոթային հիվանդությունների ռիսկի այլ գործոններ:
ինչ ծառ է ծաղկում սպիտակ ծաղիկներ
Ուսումնասիրության համար թիմը ուսումնասիրեց սննդամթերքի տեսակի և ընդունման կոնկրետ ժամանակի ազդեցությունը մկների մետաբոլիկ համախտանիշի բնութագրերի զարգացման վրա:
Նրանք նկատել են, որ առավոտյան ճարպերով ավելի մեծ քանակությամբ սնունդ ընդունած մկները նորմալ նյութափոխանակության պրոֆիլ ունեն, ըստ International Journal of Obesity- ում հրապարակված հետազոտության:
քանի՞ տարբեր տեսակի թռչուններ կան
Ի հակադրություն, այն մկները, ովքեր առավոտյան ավելի ածխաջրերով հարուստ սնունդ ունեին և օրվա վերջում օգտագործում էին շատ ճարպային սնունդ, նկատում էին քաշի ավելացում, գլյուկոզայի անհանդուրժողականություն, ճարպակալում և նյութափոխանակության սինդրոմի այլ նշաններ:
Գլխավոր հեղինակ Մոլի Բրեյը ասում է, որ հետազոտական խումբը պարզել է, որ առավոտյան ճարպերի ընդունումը, կարծես, շատ արդյունավետորեն ակտիվացնում է ճարպերի նյութափոխանակությունը, ինչպես նաև կենդանու ՝ օրվա ընթացքում տարբեր տեսակի սննդատեսակներին արձագանքելու ունակությունը:
?? Ձեր առաջին ճաշը, ըստ երևույթին, ծրագրում է ձեր նյութափոխանակությունը օրվա մնացած հատվածում, ?? ասաց համահեղինակ Մարտին Յանգը:
Երբ առավոտյան կենդանիներին կերակրում էին ածխաջրերով, ածխաջրերի նյութափոխանակությունը ակտիվանում էր և թվում էր, թե այն դեռ շարունակվում է, նույնիսկ այն ժամանակ, երբ կենդանին օրվա ընթացքում տարբեր տեսակի սնունդ էր ուտում:
ո՞րն է ծաղիկի մեջ մզկի գործառույթը
Հետազոտության հետևանքները կարևոր են մարդու սննդակարգի վերաբերյալ առաջարկությունների համար, քանի որ նրանք հազվադեպ են օրվա ընթացքում միատեսակ սնվում և կարիք ունեն դիետայի որակի փոփոխություններին արձագանքելու ունակության:
Մարդիկ ուտում են խառը դիետա, և մեր ուսումնասիրությունը, որը մենք կրկնել ենք չորս անգամ կենդանիների վրա, կարծես ցույց է տալիս, որ եթե դուք իսկապես ցանկանում եք արդյունավետ արձագանքել խառը կերակուրներին մեկ օրվա ընթացքում, ապա ճարպը ավելի բարձր պարունակությամբ: առավոտը լավ բան է, ?? Բրեյն ասաց.
Մեր ուսումնասիրության մեկ այլ կարևոր բաղադրիչն այն է, որ օրվա վերջում մկները կերան ցածր կալորիականությամբ խտությամբ, և մենք կարծում ենք, որ այդ համադրությունը կարևոր է մեր տեսած առողջության օգուտների համար: Նրանք պնդում են, որ տվյալ կերակուրի սննդային բաղադրության ճշգրտումը էներգետիկ հավասարակշռության կարևոր բաղադրիչ է, նրանք ասացին, որ իրենց գտածոները հուշում են, որ քաշի նվազեցման և (կամ) պահպանման վերաբերյալ առաջարկությունները պետք է ներառեն տեղեկատվություն սննդակարգի ընդունման ժամանակի և դրա ընդունման որակի և քանակի վերաբերյալ:
Լրացուցիչ հետազոտություններ են անհրաժեշտ ՝ ստուգելու համար, թե արդյոք նմանատիպ դիտարկումներ են արվում տարբեր տեսակի դիետիկ ճարպերի և ածխաջրերի հետ, և այն պետք է փորձարկվի մարդկանց վրա ՝ պարզելու համար, թե արդյո՞ք գտածոները նման են կրծողների և մարդկանց միջև: