Նիտրիտներով հարուստ բանջարեղենով չհագեցած ճարպերը, ինչպիսիք են ձիթապտղի յուղը և հազարը, կարող են ձեզ պաշտպանել հիպերտոնիայից: (Reuters) Միջերկրածովյան դիետան, որը միավորում է չհագեցած ճարպերը նիտրիտով հարուստ բանջարեղենի հետ, ինչպիսիք են ձիթապտղի յուղը և հազարը, կարող է ձեզ պաշտպանել հիպերտոնիկ հիվանդությունից:
Լոնդոնի թագավորական քոլեջի ղեկավարած գտածոները օգնում են բացատրել, թե ինչու են որոշ նախորդ ուսումնասիրություններ ցույց տվել, որ միջերկրածովյան դիետան կարող է նվազեցնել արյան ճնշումը:
Նման դիետան սովորաբար ներառում է ձիթապտղի յուղի, ընկույզի և ավոկադոյի մեջ պարունակվող չհագեցած ճարպեր, ինչպես նաև բանջարեղեն, ինչպիսիք են սպանախը, նեխուրը և գազարը, որոնք հարուստ են նիտրիտներով և նիտրատներով:
շագանակագույն բզեզ սպիտակ գծերով
Երբ սննդամթերքի այս երկու խմբերը համակցվում են, բանջարեղենի մեջ չհագեցած ճարպաթթուների արձագանքը ազոտային միացությունների հետ հանգեցնում է նիտրո -ճարպաթթուների առաջացման:
Ուսումնասիրությունը, որն աջակցում է Բրիտանական սրտի հիմնադրամը, մկներին օգտագործել է այն գործընթացը, որով այս նիտրո -ճարպաթթուները նվազեցնում են արյան ճնշումը ՝ ուսումնասիրելով, թե արդյոք նրանք արգելակում են լուծվող էպօքսիդ հիդրոլազ անունով ֆերմենտը, որը կարգավորում է արյան ճնշումը:
Գենետիկորեն մշակված այս արգելակիչ գործընթացի դիմացկուն մկները պարզեցին, որ պահպանում են իրենց արյան բարձր ճնշումը ՝ չնայած սնվում էին նիտրո -ճարպաթթուներով, որոնք սովորաբար ձևավորվում են միջերկրածովյան սննդակարգի ընդունման ժամանակ:
փոքրիկ վարդագույն և սպիտակ ծաղիկներ
Այնուամենայնիվ, պարզվել է, որ նիտրո -ճարպաթթուները նվազեցնում են նորմալ մկների արյան ճնշումը նույն դիետաներից հետո:
Ուսումնասիրությունը եզրակացնում է, որ միջերկրածովյան դիետայի պաշտպանիչ ազդեցությունը, որը միավորում է նիտրիտներով և նիտրատներով առատ չհագեցած ճարպերն ու բանջարեղենը, գոնե մասամբ առաջանում է գեներացվող նիտրո -ճարպաթթուներից, որոնք արգելակում են լուծվող էպոքսիդ հիդրոլազը `իջեցնելով արյան ճնշումը:
Մեր ուսումնասիրության արդյունքները օգնում են բացատրել, թե ինչու են նախորդ հետազոտությունները ցույց տվել, որ միջերկրածովյան սննդակարգը ՝ հավելյալ ձիթապտղի յուղով կամ ընկույզով, կարող է նվազեցնել սրտանոթային խնդիրների հաճախությունը, ինչպիսիք են կաթվածը, սրտի անբավարարությունը և ինֆարկտները: Լոնդոնի թագավորական քոլեջը, ասել է.
դեղին թրթուր սև գլխով