Ինչպես պատրաստել ելակի առողջ շոռակարկանդակ, այո, իրոք

Գրանցվեք այս շաբաթավերջին Մումբայում հումքի և բուսական խոհարարության դասի ՝ պատրաստելու սնձան և առանց կաթնամթերքի բլիթներ, սմուզիներ, փաթաթաններ և այո շոռակարկանդակ:

Ստորին Պարելում, Մումբայ, տասնհինգ ստուդիայի ուսանողները: (Լուսանկարը ՝ Yogisattva)

Ինչու՞ պետք է դիմանալ տոկունություն փորձարկող բուսական և սնձան չունեցող սննդակարգին ՝ բնության հետ առեղծվածային հաղորդակցության և առողջության ավելի մեծ խոստումով, երբ կարող ես ունենալ քաղաքի շքեղ շոկոլադե տորթ ՝ քաղաքի լավագույն խմորեղենից: Ռավինա Տաուրանին ՝ «Յոգիսատտվա» հիմնադիրն ու սեփականատերը, որը գործում է մեկ տարի առաջ, որը հում և բուսական սնունդ էր քարոզում Մումբայում, ունի պատասխանները: Տաուրանին, ով միշտ բուսակեր է եղել, ծանոթացել է հում և բուսական սննդի հետ Գոայում ՝ Աշտանգա յոգայի նահանջի ժամանակ և այդ ժամանակից ի վեր նրան բռնել են:

Կարդալ ավելին

• Պատրաստեք haleem ՝ դասական ռամադանյան նրբություն
• Հնդիկներն ամեն տեսակի միս են սիրում. Ահա թե ինչ է ասում RGI- ի հետազոտությունը
• Սկսեք ձեր շաբաթը մանգոյի կաթնային կոկտեյլի այս համեղ բաղադրատոմսով
• Սիդհարթ Մալհոտրա Դելիի շիթի վրա, առողջ բուսական սնունդ, գուլաբ ջամուն և թթու. The FOODie Interview
• Mighty Small Cafe and Bar Food Review: Ինչպես գոյատևել ընտանեկան այցելություններից Նոյդայի կենտրոններից մեկում

Նա ասում է, որ զուրկ է ցանկացած կաթնամթերքից կամ նուրբ շաքարից. Ես ունեի մեծ էներգիա, ավելի լավ էի քնում և ընդհանուր առմամբ զգում էի, որ սնվում եմ և երջանիկ եմ: Դրանից հետո - հետ գնալ այլեւս չկար:

Տաուրանին գրանցվել է Բալիում խոհարարների վերապատրաստման դասընթացների ՝ սովորելու վեգան, հում և առանց սնձան պատրաստելը:

Այս հանգստյան օրերին Yogisattva- ի խոհարարության դասին մասնակիցները կարող են սովորել, թե ինչպես պատրաստել ուտեստ յուրաքանչյուր դասի համար ՝ նուշի կարագից և առանց կաթնամթերքի նախաճաշից մինչև ճաշի կամ ընթրիքի օրգանական բանջարեղենով առանց հացահատիկի մինչև վանիլային ելակի և պանրի հում շոռակարկանդակի համար: Չնայած նրան, որ ոչ մի շոռակարկանդակ դիետիկ օքսիմորոն չէ, Տաուրանիի բաղադրատոմսը խոստանում է մատուցել համը:

Կաթնամթերք չունեցող Banoffee շոռակարկանդակ: (Լուսանկարը ՝ Yogisattva)

Նա ավելացնում է, որ կաթնամթերքի որակը մեծապես թուլացել է մեր նախնիների սերնդից ի վեր և կաթի մեջ առաջացած ավելորդ հորմոնները դա առողջության համար վտանգ են ներկայացնում: Կարևոր է նշել. Որ կովերը սնվում են բույսերից, ուստի ինչո՞ւ մենք չենք հեռացնում միջին աղբյուրը և ուղղակիորեն չենք գնում բույսերին մեր սնվելու համար:

ցույց տվեք թրթուրների նկարներ

Բայց որքանո՞վ է կայուն հում և բուսական սննդակարգը:

Թաուրանին ասում է. «Հում սննդի համար մարտահրավերը լավ որակի օրգանական արտադրանք ստանալն է: Մինչ ես ստանում եմ բարձրորակ պտուղներ և բանջարեղեն, որոնք ստացվել են օրգանական ֆերմերներից, ես հաճախ պայքարում եմ այն ​​բանջարեղենի տերևների որակի հետ, որը դուք կօգտագործեք աղցանի մեջ: Բուսական խոհարարությունը թույլ է տալիս փորձարկել տարբեր ապրանքներ, որոնք հնարավոր չէ հում ուտել: Որոշ բանջարեղեններ, ինչպիսիք են սմբուկը, տիկնոջ մատը և բրոկոլին, պետք է եփվեն, որպեսզի սննդարար նյութերը հասանելի դառնան մարմնի համար:

Համեղ ցուկկինի լապշա: (Լուսանկարը ՝ Yogisattva)

Օգնում է, որ Տաուրանին վեգան և սնձան ազատ դիետաների կատաղած ավետարանիչ չէ:

Նա ասում է. Ես խնդրում եմ նրանց կենտրոնանալ ապրելակերպի փոփոխության վրա, որը երկարաժամկետ լուծում է ՝ հակադրվելով դիետայի փոփոխությանը, որը կարճաժամկետ լուծում է: Հիմնականը հավասարակշռություն գտնելն է, ինչպես ինքն է ասում:

Դասի լավագույն մասն այն է, որ մինչ Տաուրանին շատ բաղադրիչներ է ստանում, ինչպիսիք են կանեփի սերմերը և հում կակաոն Հնդկաստանից դուրս, նրա պատրաստած խոհարարությունը օգտագործում է այնպիսի բաղադրիչներ, որոնք Հնդկաստանում հեշտությամբ հասանելի են:

Եռժամյա խոհարարության դասը, որի արժեքը 3000 ռուբլի է, կանցկացվի փետրվարի 20-ին, Մումբայի Ստորին Պարելում գտնվող Fifteen Studio- ում: Գրանցվեք ՝ ուղարկելով [email protected] էլ.