Հանրաճանաչ Գրառումներ
Ջեքֆրուտը, որը մսի այլընտրանքն է վեգանների համար, բեռնված է առողջության առավելություններով: Պարզեք, թե ինչպես դա կարող է օգնել ձեզ
Տեսողության բարելավումից մինչև լավ գործող վահանաձև գեղձի և արյան որակի բարելավում, ջեքֆրուտը հարուստ է առողջության համար:
Jackfruit-ը միշտ եղել է հնդկական խոհանոցի մի մասը: (Աղբյուր՝ Getty/Thinkstock Images) Երբ մենք խոսում ենք կեղծ մսի մասին, հիմնական տարբերակները կամ սոյայի հատիկներն են, որոնք լայնորեն օգտագործվում են պատրաստելու համար: սոյա չապ, կամ ջեքֆրուտ: Թեև սոյայի հատիկները հայտնի են իր բարձր սպիտակուցային պարունակությամբ և ածխաջրերի և ճարպերի լավ աղբյուր են, ջեքֆրուտը նաև ունի առողջության առավելություններ:
Հնդկական խոհանոցի բնիկները՝ արևադարձային մրգի միջուկը կարելի է օգտագործել հում վիճակում, երբ այն հասունացել է՝ խառնված սառը կաթի հետ կամ եփած վիճակում։ գազար , հետ զուգակցված անիվ . Այն կարող է օգտագործվել նաև պատրաստելու համար պակոդա, բուրգեր կոտլետներ և պիցցայի լցոնումներ:
Ահա սննդարար մրգի մի քանի հիմնական առողջարար օգուտները.
որքան հաճախ պետք է ջրեմ կակտուսը
Ձեր սիրտը առողջ է պահում
Ջեքֆրուտը, որը հարուստ է կալիումով, օգնում է համակարգել և պահպանել մկանների աշխատանքը, ներառյալ սրտի մկանները: Այն նաև ապահովում է օրգանիզմում նատրիումի կարգավորումը, որը չկարգավորվելու դեպքում կարող է վնասել զարկերակներին և սրտին։
Ամրացնում է ոսկորները և բարելավում արյան որակը
Օգտակար է արթրիտով և օստեոպորոզով տառապող մարդկանց համար, քանի որ այն հարուստ է կալցիումով, ամրացնում է ոսկորները, իսկ դրա մեջ պարունակվող կալիումը նվազեցնում է երիկամների միջոցով կալցիումի կորուստը: Այն նաև աշխատում է որպես երկաթի լավ աղբյուր, որն օգնում է պայքարել անեմիայի դեմ և նպաստում է նյութափոխանակությանը: Վիտամին C-ն, մագնեզիումը և պղինձը նույնպես օգնում են բարելավել արյան որակը։
Բուժում է մաշկի խնդիրները
Այն ապահովում է մի շարք սննդարար նյութեր և հակաօքսիդանտներ, ինչպիսիք են վիտամին C-ն, որը բարելավում է մաշկի առողջությունը: Անեկդոտային ապացույցներ կան, որ ջեքֆրուտ ուտելը կարող է դանդաղեցնել մաշկի ծերացումը (առաջանում է ազատ ռադիկալների պատճառով), քանի որ պտուղը ոչնչացնում է ազատ ռադիկալները:
Օգնում է հաղթահարել մարսողությունը և վահանաձև գեղձի խանգարումները
Ջեքֆրուտը, որը հարուստ է երկու տեսակի մանրաթելերով՝ լուծելի և չլուծվող, օգնում է մարմնին էներգիա արտադրել և ավելացնել ձեր կղանքին՝ դրանով իսկ թեթևացնելով ձեր աղիքների շարժումները: Դրանում պարունակվող պղինձը նաև օգնում է վահանաձև գեղձի նյութափոխանակությանը, հատկապես հորմոնների արտադրությանը և կլանմանը:
Բարելավում է իմունիտետը
Ջեքֆրուտը պարունակում է A և C վիտամիններ, որոնք օգնում են պայքարել վարակների դեմ: Համարվում է, որ այս մրգի օգտագործումը նաև օգտակար է վիրուսային վարակների վտանգը նվազեցնելու համար՝ շնորհիվ դրա հակաօքսիդանտ հատկությունների: