Կամալա Հարիս-Մինդի Քալինգի խոհարարության հետադարձ տեսահոլովակը նորից հայտնվում է. փորձեք բաղադրատոմսը

Կամալա Հարիսը, որը ԱՄՆ է գաղթել Թամիլ Նադուից, պատրաստում է դերասանուհի Մինդի Քալինգի հետ 2019 թ.

Համացանցում կրկին հայտնվել է մի տեսանյութ, որտեղ երեւում է, թե ինչպես է Կամալա Հարիսը մասալա դոսա պատրաստում Մինդի Քալինգի հետ: (Աղբյուրը `Kamala Harris/YouTube)

ԱՄՆ սենատոր Կամալա Հարիսը ընտրվել է որպես փոխնախագահի ընտրյալ դեմոկրատ թեկնածու eո Բայդենի համար ՝ դարձնելով նրան առաջին ամերիկացի ասիացի և սևամորթ կինը Ամերիկայի պատմության մեջ ՝ խոշոր կուսակցության նախագահական տոմսով:

Դրա հետևանքով ՝ Թամիլ Նադուից ԱՄՆ գաղթած Հարրիսի 2019 թվականի տեսանյութը խոհարարություն դերասան Մինդի Քալինգի հետ պտտվում է սոցիալական ցանցերում:

Տեսահոլովակում, որը նկարահանվել է Լոս Անջելեսում, Քալինգի տանը, կանայք տեսնում են մասալա դոսա պատրաստելը, քանի որ նրանք կապում են իրենց հնդկական արմատները:

սև թրթուր դեղին կետերով

Տեսանյութում Հարրիսը խոսում է նաև այն մասին, թե ինչպես է իր մայրական ընտանիքը Հնդկաստանում պաշտպանում բուսակերությունը: Այսպիսով, երբ մենք մեծանում էինք և գնում էինք Հնդկաստան ... և պապս մի փոքր չարաճճի էր ... տատիկս, իհարկե, խիստ «ոչ, ոչինչ» էր: Եթե ​​մայր ունենար, չէր ուտում: Եվ եթե տատիկս դուրս գար քաղաքից, պապս այդ ժամանակ… շատ չարաճճի կլիներ, և նա ասում էր. Ֆրանսիական տոստ «, - ասում է Հարրիսը:

Մասալա դոզա պատրաստելու համար կանայք օգտագործվում են պատրաստի խմոր օգտագործելով: Բայց եթե այս հանգստյան օրերին հատուկ ճաշ եք նախատեսում, masala dosa- ն կարող է հիանալի ընտրություն կատարել, և ահա թե ինչպես կարող եք այն պատրաստել զրոյից ՝ քաղաքավարի խոհարար Աջայ Չոպրան.

Բաղադրությունը

Մասալա լցնելու համար

1 ճաշի գդալ - ղի
1 թեյի գդալ - մանանեխի սերմեր
1 - կարմիր պղպեղ, չորացրած
1 ճաշի գդալ - Ուրադ դալ (հում)
1 ճաշի գդալ - Չանա դալ (հում)
Կարրիի տերևներ
1 բաժակ - սոխ, կտրատած
Աղ `համտեսել
1 թեյի գդալ - քրքումի փոշի
1 թեյի գդալ - կարմիր չիլի փոշի
Waterուր ըստ պահանջի
½ բաժակ - կանաչ ոլոռ
1 գավաթ - Կարտոֆիլ, տրորած և խաշած

Դոզա խմոր

1 բաժակ - Ուրադ դալը թրջվել է
1 բաժակ - թակած բրինձ, թրջված
1 ճաշի գդալ - Չանա դալ, թրջված

Մեթոդ

Լրացնելու համար

* Տաքացրեք յուղը ոչ կպչուն թավայի մեջ: Ավելացնել մանանեխի սերմեր և կարմիր պղպեղ: Այժմ ավելացրեք հում ուրադ դալ, չանա դալ: Տապակել մինչև դարչնագույնը:

* Այժմ ավելացրեք կարրիի թարմ տերևներ և նետեք:

* Ավելացնել սոխ և տապակել: Addաշակի համար ավելացնել մի քիչ աղ:

* Ավելացրեք քրքումի փոշի և կարմիր չիլի փոշի և նետեք:

* Ավելացրեք քիչ ջուր և նետեք: Այժմ ավելացրեք կանաչ ոլոռ և կարտոֆիլի պյուրե: Լավ խառնել և միասին տրորել: Մի կողմ դրեք:

Մեղք

* Ավելացրեք խմորի բաղադրիչները հարիչի մեջ և լավ խառնեք: Համոզվեք, որ հետևողականությունը ոչ հեղուկ է, ոչ էլ չափազանց հաստ: Մի կողմ թողեք, որպեսզի խմորվի: Այնուհետև ավելացնել աղը ըստ ճաշակի և խառնել:

* Տավա դրեք կրակի վրա և լցրեք մեկ մեծ գդալ խմոր և նրբորեն շրջանաձև շարժումով տարածեք գդալի ներքևի մասով: Կողքերին և մեջտեղում մի քիչ յուղ կամ շաքար ցանեք:

* Այժմ ավելացրեք մասալան դոզայի վերևում: Այնուհետեւ ծալեք դոսան `ծածկելու համար մասալան: Ձեր մասալա դոզան պատրաստ է: Serառայել հետ կոկոսի չաթնեյ կամ սամբար .

Այսպիսով, ինչ եք սպասում: