Ինչպես Կարենան, այնպես էլ այս բաղադրատոմսով կարող եք թավայի մեջ խորոված պիցա պատրաստել

Կարինա Կապուրը տեղադրել է Instagram- ի երկու պատմություններ, թե ինչպես է նա խորոված պիցա թխում, որը համեղ տեսք ուներ

Մայրիկ Կարինա Կապուրը վերջերս Չիկագոյի ոճով խորոված պիցա է պատրաստել: (Աղբյուրը ՝ kareenakapoorkhan/Instagram)

Սովորաբար Կարինա Կապուրին չեն տեսնում, երբ նա տեղադրում է խոհարարական տեսանյութեր կամ նկարներ սոցիալական ցանցերում: Սակայն վերջերս, Անգլերեն միջին դերասանը մեզ խորաթափանց կերպով նայեց իր խոհարարական հմտություններին:

մեծ վարդագույն և սպիտակ ծաղիկներ

Ապագա մայրիկը Instagram- ում տեղադրել է երկու պատմություն, թե ինչպես է խորոված պիցցա պատրաստում, որը մեղմ ասած համեղ տեսք ուներ: Խորը ուտեստների պիցցան մեծ ազդեցություն է թողել իմ վրա, նա մակագրել է նկարներից մեկը:

Կարինան թխեց այս խորը ուտեստի պիցան (Աղբյուրը ՝ kareenakapoorkhan/Instagram)

Խորոված պիցան սկիզբ է առնում Չիկագոյից և թխվում տապակի մեջ, ինչը ուտեստին տալիս է բարձր եզր և ապահովում է մեծ քանակությամբ պանրի և այլ համեմունքների մեծ տարածք ՝ ավելացնելով նրա ճաշակի հարստությունը: Բացի այդ, տապակի մեջ պիցցա թխելը լավ տարբերակ է, եթե ձեռքին թխելու սկուտեղ չկա:

Խորոված պիցան թխվում է թավայի մեջ: (Աղբյուրը ՝ kareenakapoorkhan/Instagram)

Փորձեք այս խորոված պիցցայի բաղադրատոմսը ՝ Սանջև Կապուր Խազանայի սիրով:

Բաղադրությունը

250 գ - Պիցցայի խմոր
Refտված ալյուր փոշիացման համար
1 ճաշի գդալ - Ձիթապտղի յուղ + քսելու համար
1 թեյի գդալ - թակած սխտոր
200 գ - առանց ոսկորների հավ, կտրված փոքր խորանարդի
½ թեյի գդալ - կարմիր չիլի փաթիլներ
2 ճ / գ - թարմ օրեգանոյի տերևներ
Աղ `համտեսել
50 գ - վերամշակված պանիր
3-4-կոճակ սնկով, կտրտած
1-2-թթու ջալապենո, կտրատած
4-5-Սև ձիթապտուղ, առանց կորիզի
2-3-չորացրած լոլիկ, ներծծված 10-15 րոպե տաք ջրում
- Փոքր սոխ, կտրատած
6 - Պեպպերոնի կլորացումներ
Թարմ ռեհան տերևները լցոնման համար

սև որդ դեղին շերտով

Պիցցա սոուս

4 - միջին լոլիկ `սպիտակեցված և կեղևավորված
1 ճաշի գդալ - ձիթապտղի յուղ
1 ճաշի գդալ - թակած սխտոր
Աղ `համտեսել
1 ճաշի գդալ - լոլիկի կետչուպ
Աղացած սև պղպեղի հատիկներ `համտեսել
3-4-թարմ ռեհան տերեւներ
½ թեյի գդալ - կարմիր չիլի փաթիլներ

Մեթոդ

*Փոշիացրեք աշխատանքային սեղանը մի քիչ ալյուրով, տեղադրեք խմորը և թակեք հետ ՝ ավելորդ օդը ազատելու համար:
*Պիցցայի թիթեղը քսել ձիթապտղի յուղով և փոշուց մի քիչ ալյուրով:
*Փոշիացրեք աշխատասեղանը մի քիչ ալյուրով և խմորը գլորեք մեծ հաստ սկավառակի մեջ:
*Սկավառակը դրեք յուղած պիցցայի տարայի մեջ և դեն նետեք ավելորդ խմորը: Coածկեք խոնավ մուսլինի կտորով և մի կողմ թողեք հինգից տասը րոպե:
*Պիցցայի սոուս պատրաստելու համար ձիթայուղը տաքացրեք չկպչող թավայի մեջ:
*Կոպիտ կտրատեք սպիտակեցված լոլիկը:
*Ավելացրեք սխտորը և կտրատած լոլիկը տաք ձիթայուղի մեջ և տապակեք 10-12 րոպե, կամ մինչև լոլիկը փափուկ ու փխրուն դառնա:
*Ավելացնել աղ և տոմատի կետչուպ և խառնել: Ավելացնել երկու -երեք ճաշի գդալ ջուր, տրորել և եփել երեքից չորս րոպե:
*Ovenեռոցը տաքացրեք մինչև 180 աստիճան Celsius:
*Մեկ թեյի գդալ ձիթապտղի յուղ տաքացրեք մեկ այլ չկպչող թավայի մեջ: Ավելացնել սխտոր և տապակել: Ավելացնել հավի խորանարդիկներ, խառնել և եփել մեծ կրակի վրա մինչև պատրաստ լինելը:
*Ավելացնել չիլի փաթիլներ: Կոպիտ կտրատել օրեգանոյի մի քանի տերև, ավելացնել թավայի մեջ և նետել: Ավելացնել աղ և լավ խառնել:
*Սոուսին ավելացրեք երկու -երեք ճաշի գդալ ջուր, խառնեք և եփեք երկու -երեք րոպե:
*Ռեհանի տերևները մանրացնել, ավելացնել սոուսին և խառնել: Ավելացնել չիլի փաթիլներ և լավ խառնել: Անջատեք ջերմությունը և սառեցրեք:
*Պատառաքաղի միջոցով անցքեր բացեք ապացուցված սկավառակի վրա և վերևում սոուս քսեք:
*Մանր կտրատեք մոցարելլա պանիրը և դրեք սոուսի վրա: Վերևում եփած հավի խորանարդիկներով, սնկով, ջալապենոյի շերտերով:
*Կտրեք սև ձիթապտուղը և դրեք պիցցայի վերևում: Կտրել չորացրած լոլիկը, պիցցայի վրա դնել և կտրատած սոխը:
*Կոպիտ կտրատեք օրեգանոյի տերևները և շաղ տվեք պիցցայի վերևում և տեղադրեք պեպերոնի կլորակները:
*Դրեք թիթեղը թխման սկուտեղի վրա: Դրեք սկուտեղը նախապես տաքացրած ջեռոցի մեջ և թխեք 20-25 րոպե:
*Կտրեք սեպերի մեջ, վրան լցրեք մի քանի պատառոտված ռեհան տերևներ և մատուցեք տաք վիճակում:

Ե՞րբ եք պատրաստում համեղ և շռայլ պիցցա:

կարմիր հատապտուղներով ծառ՝ մրգի նման