Նոր և ուշագրավ. Indigo Deli, AKA և Fatty Bao

Մումբայի հին ֆավորիտը ձեզ վերադարձի նոր պատճառ է տալիս, և Բենգալուրուն ամառ գոյատևելու հիանալի ճաշացանկ է գտնում:

Mango Pannacotta- ն The Fatty Bao- ում, Բենգալուրու, հենց այն է, ինչ բժիշկը պատվիրեց այս ամառ: (Աղբյուրը `Սանջայ Ռամաչանդրան)

Ամբողջ երկրում ռեստորանների համար ավելի զբաղված ժամանակ չի եղել: Եթե ​​դա ամբողջովին կապիտալ վերանորոգում չէ, ապա դա նոր ընտրացանկեր են, որոնք գործարկվում են ամեն օր: Քանի որ շատ հեշտ է բաց թողնել նոր խոստումնալից բացում կամ ընտրացանկերի սարսափելի հավելումներ, մենք կատարեցինք բոլոր ծանր աշխատանքը ձեզ համար: Եվ այո, մենք նաև համոզվում ենք, որ դուք չեք պատվիրի բացարձակապես սարսափելի հիմնական, որը երաշխավորված է ոչնչացնել օրվա կամ գիշերվա մնացած մասը, ինչպես դա եղավ մեր դեպքում:

The Frozen Granola- ն մուգ շոկոլադե ցեխաջրին ավելացնում է սիրված ճռճռոց ՝ Ինդիգո Դելիում, Մումբայ, նոր սառեցված աղանդերի ճաշացանկում; The Ice Coffee and Vanilla Swiss Roll Indigo Deli- ն իրենց նոր սառեցված ըմպելիքների և աղանդերի ընտրացանկի լավագույն ընտրություններից մեկն է:

Ինդիգո Դելի, Մումբայ
Ինդիգո նախաճաշը միշտ եղել է անհամբեր սպասելիք, հատկապես կիրակի առավոտյան: Եվ, չնայած տարիների ընթացքում ամեն ինչ փոքր -ինչ մռայլվել է, ռեստորանն այժմ վերադառնում է: Ավելի նոր հաճախորդներ ներգրավելու քայլերի թվում է Նախաճաշը, որը գալիս է 565 ռուբլիով (առանց հարկերի): Այն, ինչ ստանում եք, սովորական է, թեև մշտապես լավ, ուղեվարձը `ձվի ընտրություն, թարմ հյութ կամ տաք ըմպելիք և կողմերի ընտրություն: Դա նշանակում է, որ դուք կարող եք ունենալ ձու Բենեդիկտ կամ ֆլորենտացի, կամ պարզապես ընտրել տապակած ձու: կամ ընտրեք Couscous Upma- ից, շիլաներից, ֆրանսիական տոստից և այլն: Indigo- ում նախաճաշի մեջ երբեք ոչ մի վատ բան չի եղել. մենք նաև սիրում ենք մեր ծոմը բացել Theobroma- ում, բայց չէ՞ որ դուք կարող եք երկար նստել նրանց վաճառակետերում: - և նվազեցված գները կստիպեն ավելի շատ մարդկանց սկսել իրենց օրը Ինդիգոյում:

Եվ, եթե այս շաբաթավերջին հայտնվեք նրանց վաճառակետերից մեկում, ապա կհանդիպեք նաև նրանց Frozen Desserts- ի նոր ընտրացանկին, որը, պարզ ասած, այն ավելի լավ բաների թվում, որոնք մենք վերցրել ենք այս ամառ: The Ice Coffee Vanilla Swiss Roll- ը (445 ռուբլի) անկեղծորեն նայելու բան չէ, բայց գերազանցում է ճաշացանկի մնացած մասը: Ամենափափուկ բիսկվիթից պատրաստված շվեյցարական գլանափաթեթը և վանիլային պաղպաղակն այնքան սերտորեն են շերտավորված, որ գրեթե չեք ցանկանում կոտրել համաչափությունը, միայն թե այն աներևակայելի լավ համ ունի: Եվ, իհարկե, սուրճն ու վանիլինն անհաղթահարելի համադրություն են: Frozen Granola and Chocolate Mudpie (Rs 445) մոտ երկրորդն է, իսկ granola- ի կտորները ճռճռացում են հաղորդում պաղպաղակին:

Եթե ​​տեղ ունեք շատ աղանդերի համար, ապա պետք է ընտրեք արևային արևածաղիկներից մեկը (645 ռուբլի) - մենք կասեինք, որ դա դժվար ընտրություն է Deli Banana Project- ի և Հարբած վաֆլի միջև: Չնայած բանանի արևածաղիկը մեզ տանում էր շաքարեղենով, սուրճով և տաք ֆուդով, հարբած վաֆլիում ռոմի անգլեզը մեծ խոստում է տալիս: Եթե ​​դուք մի փունջ երեխաների հետ եք, ապա շոկոլադի սառեցումը (365 ռուբլի), հաստ շոկոլադե կոկտեյլը, որը հիշեցնում է Պունայից Cadby's- ի մասին հիշողությունները, միանշանակ հաղթող է: Մենք զգում ենք, որ այս սառեցված ըմպելիքների և աղանդերի ճաշացանկը շատ մարդկանց կգրավի դեպի այն, ինչ նախկինում եղել է Մումբայի նախընտրած ռեստորանը:

Որտեղ: Ինդիգո Դելի
Երբ: 9 -ից 11 -ը
Գինը: 345 ռուբլի (առանց հարկերի) R-City Mall, Ghatkoper and Inorbit Mall, Malad; 565 ռուբլի (առանց հարկերի) Colaba- ում, Palladium- ում, Bandra- ում և Lokhandwala- ում:

Թուրքական Lahmacun- ը AKA- ում, Մումբայը աշխատանքի կարիք ունի:

ԱԿԱ, Մումբայ
Եթե ​​դուք բարձրակարգ ժամանակակից եվրոպական ռեստորան եք ՝ թունդ գինիների ցուցակով, ապա պլանետարիումի դիմաց խանութ բացելը դեռ ամենաիմաստուն քայլը չէ: Այն տաք վայր չէ, եթե դպրոցական երեխաներին ոչ աշխատանքային ժամերին խոհարարության սեմինարների չեք բերում (հիմա, ահա մի գաղափար. Բարի գալուստ): Բայց տարօրինակ կերպով հաճելի էր տեսնել, թե ինչպես է ընտանիքը, այդ թվում `պապն ու տատիկը, ընթրիքի ժամանակ մտել են AKA (նախկինում` 212):

AKA- ի ճաշացանկը բավականին ընդարձակ է և պարունակում է հետաքրքիր ուտեստներ/մեկնաբանություններ ամբողջ աշխարհից: Նրանք անընդհատ ամեն ինչ ճիշտ չեն ստանում: Մենք գիտենք, որ չենք վերադառնա jalapeno polenta (600 ռուբլի) սնկով դաքսելով (աղացած) և տոմատի անճաշակ փայլով, որն ավելի պյուրե էր, քան փայլ: Եթե ​​կար մեկ ուտեստ, որը փչացնում էր ուտեստը, ապա դա ջնարակն էր: Թուրքական Լահմաքունը նույնպես, օրինակ, ավելի շատ աշխատանքի կարիք ունի: Բնօրինակը, որը բավականին անարդարացիորեն հայտնի է որպես թուրքական պիցա, ամեն ինչ բարակ կեղևների և աղացած մսի մասին է: AKA- ն ճիշտ է ստանում աղացած միսը, բայց լավ կլիներ, որ նայեր ընդերքին: Այս պահին այն բավականին լավ պիցցայի համ ունի:

Այնուամենայնիվ, երբ ռեստորանը ամեն ինչ կարգի է բերում, դա անում է դիտարժան կերպով: Կանաչ ձիթապտղի սերուցքի մեջ պարունակվող Ravioli- ն (650 ռուբլի) տանձով, ընկույզով և կապույտ պանիրով ​​այնքան նուրբ բուրմունք ուներ, որ կրկին վերակենդանացրեց մեր ախորժակը: Մավրոնական ոճով Chorizo ​​(500 ռուբլի), սխտորով, պապրիկայով և այն խորոված, խորիզոյի կտորներով համեմված հաճելի հրճվանքը հայտնվեց տեղում: AKA- ի բարմենը նույնպես էյս է, և դա պարզելու համար անհրաժեշտ է ընդամենը մեկ խմիչք:

The Caterpillar Sushi Roll- ը և Rice Paper Rolls- ը The Fatty Bao- ում, Բենգալուրու, արվեստի թափանցիկ գործեր են: (Աղբյուրը `Կունալ Չանդրա)

Այս դեպքում, Belvedere Ginger Spritz (700 ռուբլի): Կոկտեյլը գովազդային ճաշացանկի մի մասն է, բայց նրանք պետք է այն դնեն սովորական ցուցակում, քանի որ այն ունի քաղցր վերմուտի ճիշտ համադրություն, պարզապես քաղցրության ստվեր, կոճապղպեղ և օղի (ենթադրում ենք, որ այն նույնքան համով կլիներ) ցանկացած այլ օղու հետ, և դա պետք է մի փոքր իջեցնի գինը): Նույնը վերաբերում է գերազանց շաքարավազ չունեցող Panna Cotta- ին (350 ռուբլի), որը ոչ շատ տատանվող կամ չափազանց թունդ է և հիանալի կերպով համակցված է մատուցված հասած Ալֆոնսոյի խորանարդի հետ: դրանով.
Որտեղ: AKA, Ground Floor, Lotus Cinema Building, Hornby Vellard Esate, Dr. Annie Besant Road, Worli, Mumbai
Երբ: 12 -ին կեսօր - 12 կեսգիշեր
Արժեք: 4000 ռուբլի երկու անձի համար, ներառյալ ալկոհոլը (առանց հարկերի)
Հեռախոս: 022-61054592

Յուղոտ Բաո, Բենգալուրու
Որպեսզի Բենգալուրուի մասին ամառային մեր հիշողությունները կազմված լինեն բացառապես քրտնած հոնքերից և չորացած կոկորդներից, Fatty Bao- ի հատուկ ամառային ճաշացանկից, որի նպատակն է թարմացնել և երիտասարդացնել նախքան անձրևների անձրևներին ենթարկվելը: Ode to Summer ճաշացանկը, որը հասանելի է ճաշի և ընթրիքի համար, պարունակում է խրթխրթան աղցաններ, սուշի, ամառային ռուլետներ, համեղ ուտեստներ և աղանդեր, ինչպես նաև առաջարկվող թարմացնող կոկտեյլներ `բոլորը ներառելով ամառվա տարբեր բաղադրիչները, ինչպես նաև Fatty Bao- ի ավանդական ասիական համերը` մատուցված օրիգամիի միջով: ծաղիկներ, թիթեռների կտրվածքներ և լապտերներ:

Սկսեք ձեր ճաշը կոկտեյլներով (380 ռուբլի) համեղ Summer Shandy- ի նման `օղի և հնդկական լագեր, թարմ ձմերուկով և ռեհանով, Mary Blue-ջին, կրաքարի հյութ, կապույտ կուրասաո և մի փոքր ուժեղ խնկունի կամ արևոտ Մարգարիտայի համ: տեկիլա, կրքոտ մրգերի օշարակ, թարմ կրաքարի և ամառային միրգ, որին սպասում են բոլորը `թարմ մանգո: Սառը արիշտաով աղցանը (245 ռուբլի) ձեր ճաշի իդեալական սկիզբն է. Կծու ասիական ապակու արիշտա `թթու բանջարեղենով, հյուսվածքի և համի կատարյալ խառնուրդ է, որը խփում է թրեյլանդական ամառային աղցանը (ձմերուկ և թարմ բողկ, ռուբլի): 245): Սուշիի սիրահարները կարող են փորձել Caterpillar սուշին (թրծած ծովախեցգետիններով և տեմպուրայով տապակած ծովախեցգետիններով, 595 ռուբլի), որը թրթուրի պես պատված է, տերևավորված ալեհավաքով, բայց ես դեռ սուշիի սիրահար չեմ դառնա:

Նույնիսկ եթե դուք բրոկկոլիի մեծ երկրպագու չեք, խոհարար Պրաշանտը կապահովի, որ ձեր հարևանությամբ բոլորին առաջարկեք խառնել տապակած բրոկկոլի (265 ռուբլի) բարեխիղճ բրոկոլիի պես: Խրթխրթան բրոկկոլին հաճելիորեն համեմված մահինով փայլեցված բեկոնով, այս ուտեստը հաղթող է: Լցոնման մեջ մանրացված գետնանուշը և համեղ քաղցր ցիտրուսային սառը սոուսը բրնձի թղթե գլանափաթեթները (275 ռուբլի) դարձնում են պարտադիր: Կորեական տապակած հավը `խրթխրթան, թեթև յուղոտ կրկնակի տապակած ընդերքով-իդեալական ուղեկցում է ձեր խմիչքներին:

ուտելի ձկների անունները նկարներով

Հավի բրինձ (345 ռուբլի)-Հայնայի ոճով Հավի բրինձ արգանակով և բանջարեղենով-ձեր բերանում հալված հավի ճաշացանկի աստղն է, համով արգանակը և երկու ուղեկցող սառը սոուսները: Եթե ​​Ձեզ դուր է գալիս ձեր տաք և թթու կարերը, մի կարոտեք Malacca Asam Pedas- ը (445 ռուբլի):

Թրթռացող Mango Pannacota- ն (220 ռուբլի) մատուցվում է սագոյով, վանիլային պաղպաղակով և փխրուն, բուրավետ պիստակով, և Frozen Rainbow Cake- ը (240 ռուբլի), իր բազմաթիվ գույներով և թեթև համով, գարնան շունչ է հաղորդում այս խենթին: ամառ, որով մենք ապրում էինք:

Որտեղ: The Fatty Bao, 12 -րդ մայրուղի, Ինդիրանագար
Երբ: Մինչև մայիսի 29 -ը ՝ unchաշ և ընթրիք
Արժեք: 1,800-2,200 ռուբլի (սնունդ երկուսի համար, ներառյալ կոկտեյլները, առանց հարկերի)
Հեռախոս: 080-44114499