Սնուցման զգուշացում. Պե՞տք է թրջել ընկույզն ու կարագը:

«Նուշը ապահովում է առողջ սպիտակուցներ, օգտակար մանրաթելեր և շատ վիտամիններ և սնուցիչներ: Անպատշաճ պատրաստումը, այնուամենայնիվ, կարող է հանգեցնել անհարմար փքվածության, քանի որ այդ մթերքները խիտ են և կարող են ինքնուրույն դժվար մարսվել:

թրջող ընկույզ, ինչու են թաթերը թրջված ջրում, ներծծման գործընթաց և ոսպ, indianexpress.com, indianexpress, ընկույզ և սերմեր ներծծող, nmami agarwal, թրջված ջրում,Պե՞տք է դալլեր ուտել: (Աղբյուրը `Getty Images.Thinkstock)

Ընկույզը նուշի պես է , և դալերը կամ ոսպերը, ինչպիսիք են toor կամ chana- ն, սովորաբար առաջին անգամ թրջվում են ջրի մեջ, նախքան դրանք սպառվելը կամ եփելը, հատկապես հնդկական խոհանոցներում: Բայց երբևէ մտածե՞լ եք, թե ինչու:



Իհարկե, դա օգնում է նվազեցնել ճաշ պատրաստելու ժամանակը, բայց այն նաև ունի բազմաթիվ առողջական առավելություններ:



Սննդաբան Նմամի Ագարվալ Instagram- ում հայտնեց, որ ընկույզն ու ոսպը թրջելը առողջության լավագույն հնարքներից է, երբ խոսքը վերաբերում է օպտիմալ սնուցման:



թռչունների տեսակներ անուններով
Դիտեք այս գրառումը Instagram- ում

Nmami Life- ի (@nmamilife) կողմից տարածված գրառում

Նուշի նման ընկույզները ապահովում են առողջ սպիտակուցներ, օգտակար մանրաթելեր և շատ վիտամիններ և սնուցիչներ: Անպատշաճ պատրաստումը, այնուամենայնիվ, կարող է հանգեցնել անհարմար փքվածության, քանի որ այս մթերքները խիտ են և դժվար է դրանք ընդունել մարսել ինքնուրույն, ասաց նա:



Թրջելը օգնում է նվազեցնել հակա-սննդանյութերի պարունակությունը, նվազեցնում է գազերի կամ փքվածության մակարդակը և ավելի շատ սնուցում է մարմնին, ավելացրեց նա:



Ինչո՞ւ:

Փորձագետներն ասում են, որ ընկույզն ու ոսպը պարունակում են ֆիտիկ թթու, որը անհրաժեշտ է դրանց աճի համար, սակայն հայտնի է նաև, որ մարդկանց մոտ առաջացնում է մարսողական խնդիրներ, ինչպես նաև սննդանյութերի որոշակի պակաս: Ըստ WebMD- ի, մինչդեռ բոլոր բույսերը պարունակում են ֆիտաթթու, ընդեղենը, ընկույզը և հատիկները պարունակում են ամենաբարձր մակարդակը:



ինչպիսի խեցգետիններ կարող եք ուտել

Թրջելը նաև նվազեցնում է տանինների և պոլիֆենոլների մակարդակը, որն օգնում է բարձրացնել օրգանիզմը հանքանյութեր ներծծելու ունակությունը, ներառյալ երկաթը, ցինկը և կալցիումը, ինչպես նաև սպիտակուցները, որոնք պարունակվում են այնպիսի մթերքներում, ինչպիսիք են սիսեռը և ոլոռը, նշում է Ագարվալը:



Ինչպե՞ս ճիշտ ներծծվել:

լավագույն փոքրիկ թփերը տան դիմաց

*Խորհուրդ է տրվում թրմել երկու-ութ ժամ:
*Չորացրած լոբի և ոսպ թրջելիս ջուրը քամեք և լցրեք: Թրջող ժամանակահատվածում մեկ կամ երկու անգամ քաղցրահամ ջուր լցնելը նվազեցնում է գազերի և փքվածության նվազեցումը, որը կարող է առաջանալ այս սննդամթերքի օգտագործումից:



Վերոնշյալ հոդվածը միայն տեղեկատվական նպատակների համար է և չի նախատեսվում փոխարինել մասնագիտական ​​բժշկական խորհրդատվությանը: Միշտ դիմեք ձեր բժշկի կամ այլ որակավորված մասնագետի առաջնորդությանը ՝ ձեր առողջության կամ բժշկական վիճակի հետ կապված ցանկացած հարցի համար: