Հում քրքումը կարող է օգնել բարձրացնել ձեր անձեռնմխելիությունը. ահա թե ինչպես

Քրքումը մտնում է գրեթե յուրաքանչյուր կարրի և համի մեջ, որը եփում են մեր խոհանոցներում: Այն օգնում է ճաշ պատրաստելու գործընթացին և դրան սննդային արժեք է հաղորդում:

Հայտնի է, որ քրքումն ունի առողջության համար շատ օգտակար հատկություններ: (Աղբյուրը `Getty Images)

Տարիների ընթացքում քրքումը դարձել է հայտնի բաղադրիչ բոլոր այն մարդկանց համար, ովքեր հավատում են առողջ ապրելակերպին: Թեև արևմտյան աշխարհը գիտակցեց այս հրաշալի համեմունքի օգուտները համեմատաբար ուշ, հնդկական խոհանոցները դարեր շարունակ կախված են եղել քրքումից կամ Հալդիից: Այն տեղավորվում է մեր խոհանոցներում պատրաստվող գրեթե ամեն կարրի և համեղ ուտեստի մեջ, քանի որ այն օգնում է խոհարարության գործընթացին, ինչպես նաև դրան սննդային արժեք է հաղորդում:

Հալդիին նույնպես եփում են կաթով և տաք ջրով կամ թեյով ՝ գրիպի կամ մրսածության դեմ պայքարելու համար: Այն օգնում է բարձրացնել անձեռնմխելիությունը և վերացնել ցուրտը, հազը և կրծքավանդակի գերբնակվածությունը, եթե այդպիսիք կան: Թեև փոշիացված ձևն ունի իր առավելությունները, քրքումի հում արմատները նույնպես շատ օգտակար են: Ըստ ամսագրում հրապարակված հետազոտության PLOS ONE (Գիտության հանրային գրադարան), քրքումի մեջ պարունակվող մի խառնուրդ, որը հայտնի է քրքումի մեջ, ունի հակաբորբոքային հատկություններ, որոնք օգնում են բարձրացնել անձեռնմխելիությունը: Քրքումը, որը հակավիրուսային, հակասնկային և հակաբակտերիալ է, նաև պրեբիոտիկ է, որը նպաստում է մեր աղիներում առողջ բակտերիաների աճին:

Քրքումը հզոր խոտ է ՝ ավելի քան 300 սննդանյութերով, ներառյալ բետա-կարոտին, ասկորբինաթթու (վիտամին C), կալցիում, ֆլավոնոիդներ, մանրաթելեր, երկաթ, նիասին, կալիում, ցինկ և այլն: Բայց ակտիվ միացությունը, որը գրավել է գիտնականների, հավելյալ արդյունաբերությունների և սննդի տեխնոլոգների ուշադրությունը, կուրկումինն է `իր հակաբորբոքային և հակաբակտերիալ հատկությունների համար: Քրքումից կուրկումինի կլանումը 2000 անգամ ավելանում է պղպեղով ՝ սև պղպեղի մեջ պարունակվող միացությամբ: Կարծես ինչ -որ կերպ մեր նախնիները կոտրել են այս գիտելիքները, քանի որ մեր բոլոր բաղադրատոմսերում կա և քրքում, և սև պղպեղ `համադրությամբ:

Չնայած այն շուկայում հեշտությամբ մատչելի է, ձեր օրը հում քրքումով սկսելու երկու եղանակ կա:

* Ավելացրեք հում քրքում և եռացրեք այն մեկ թեյի գդալ սերմացուով և խմեք այն ամեն առավոտ: Այն օգնում է բարելավել անձեռնմխելիությունը և բուժել չոր հազը:

* Կարելի է նաև մանրացնել քրքումի հումքը և մեկ թեյի գդալ սիսեռը և առավոտյան սառը ըմպելիք պատրաստել նախքան ձեր օրը սկսելը:

Դիվյա, ավագ դիետոլոգ, Fortis հիվանդանոց, Bannerghatta Road, ասում է Բանգալորը, քրքումն իր հումքի տեսքով հագեցած է մի շարք առողջական առավելություններով, ներառյալ իմունային-մոդուլացնող ազդեցությունները: Քրքումի կուրկումինի և այլ կենսաակտիվ բաղադրիչների վրա կատարված ուսումնասիրությունները հայտնում են, որ բարենպաստ ազդեցություն են ունենում տարբեր հիվանդությունների պայմաններում ՝ իմունային համակարգի փոփոխման միջոցով: Հում քրքումը առողջության տարբեր խնդիրների համար օգտագործվող մի քանի տնային միջոցների հիմնական բաղադրիչներից մեկն է: Քրքումի կաթը օրինակ է, երբ քերած հում քրքումը եփում են կաթով և մատուցում տաք վիճակում: Այն համարվում է կախարդական էլիքսիր `սովորական մրսածությունից և սեզոնային գրիպից խուսափելու համար: Հատկապես երեխաների մոտ այն կապված է պարբերական շնչառական տրակտի վարակների նվազման հետ: Քրքումի հումքի եփուկները/ թեյը, որը օրական ընդունվում է, կարող է օգնել բարելավել անձեռնմխելիությունը:

Ահա հում քրքում ունենալու որոշ առավելություններ

* Այն օգնում է հեշտացնել մարսողությունը տրակտի միջոցով:

կարմիր և սև թրթուր՝ հասկերով

* Հում քրքումի օգտագործումը կարող է նաև օգնել ստամոքսի խոցերի և գրգռվածության բուժմանը:

* Այն նաև օգնում է նվազեցնել բորբոքումն օրգանիզմում:

* Այս բոլոր գործոնները հանգեցնում են նաև մաշկի կեղտերի նվազեցմանը: Ավանդաբար, այն օգտագործվում է նաև մաշկի հիվանդությունների բուժման համար:

* Kacchi Haldi- ն, ինչպես հայտնի է նաև, կիրառվում է որպես քսուք ցանկացած տեսակի կտրվածքների կամ վնասվածքների դեպքում:

* Այն մաքրում է արյունը ՝ հեռացնելով տոքսինները դրանից:

Հայտնի է, որ հում քրքումն էլ է կարգավորում արյան շաքարի մակարդակը:

* Բորբոքումը վարակների դեմ պայքարելու իմունային համակարգի կարևոր մասն է և կարճաժամկետ գործընթաց է: Երբ բորբոքումը քրոնիկ է դառնում, դա հանգեցնում է տարբեր առողջական խնդիրների, ներառյալ քաղցկեղը: Turmeric- ը ցույց է տվել հակաբորբոքային հատկություններ, որոնք կարող են կանխել քրոնիկ բորբոքումը և, հետևաբար, նման հիվանդությունները:

Վերոնշյալ հոդվածը միայն տեղեկատվական նպատակների համար է և չի նախատեսվում փոխարինել մասնագիտական ​​բժշկական խորհրդատվությանը: Միշտ դիմեք ձեր բժշկի կամ այլ որակավորված մասնագետի առաջնորդությանը ՝ ձեր առողջության կամ բժշկական վիճակի հետ կապված ցանկացած հարցի համար: