Հարգանքի տուրք խոնարհ ձվին. Այս Frittata բաղադրատոմսը կատարյալ է ցանկացած սեզոնի համար

Ահա ձվերը և օրվա առողջ սկիզբը:

(Լուսանկարը `myweekendkitchen.in)

Ձուն նախաճաշի այդպիսի հիանալի բաղադրիչ է: Աշխատանքային օրերի առավոտյան մենք սովորաբար կարողանում ենք ուտել միայն մի գավաթ հացահատիկ կամ կիսով չափ տապակած կամ խաշած ձու, սակայն հանգստյան օրերին նշվում է նախաճաշը: Հանգստյան օրերը Սիկանդերի հատուկ ձուով համեղ նախաճաշերն են: Եվ այս շաբաթ օրը դա քայլ էր դեպի համընդհանուր ֆրիտատա:

Բանանի սմուզիի և սկրաբլի խաղի հետ զուգակցված երկար, առողջ և ժամանցային առավոտ էր:

Պատրաստման ժամանակը. 10 րոպե | Խոհարարության ժամանակը. 20 րոպե | Առայում է ՝ 2

Բաղադրությունը
4 ձու սենյակային ջերմաստիճանում
1 կարտոֆիլ
1 սպիտակ սոխ
1 հատ
Աղ `համտեսել
Սեւ պղպեղ `համտեսել
Կարմիր չիլի փաթիլներ `ըստ ճաշակի
2 ճաշի գդալ քերած չեդդեր պանիր (կամ ավելին!)
2 ճաշի գդալ ձիթապտղի յուղ

Մեթոդ
*Ovenեռոցը տաքացրեք մինչեւ 200ºC:

*Կարտոֆիլը, սոխը և պղպեղը մանրացրեք քիչ թե շատ նման չափի խորանարդի մեջ: Ընդհանուր առմամբ, դա մոտ 1 բաժակ կտրատած բանջարեղեն է:

*Տապակի մեջ տաքացրեք յուղը միջին ջերմության վրա:

*Ավելացնել մանրացված կարտոֆիլը և տապակել մոտ 5 րոպե, մինչև կարտոֆիլը փափուկ դառնա:

*Ավելացնել սոխ և պղպեղ: Համեմել աղով և պղպեղով: Լավ խառնել և շոգեխաշել ևս մի քանի րոպե: Եթե ​​ցանկանում եք, կարող եք նաև մի թեյի գդալ չորացրած իտալական համեմունք ավելացնել խառնուրդին:

*Թեթև հարեք ձվերը ամանի մեջ և ավելացրեք թավայի բանջարեղենին: Թույլ տվեք, որ ձվի խառնուրդը ներքևից մի փոքր եփվի, այնուհետև ձեր սպաթուլայով խառնուրդը խառնեք այնպես, որ վերևից չխաշած հեղուկ ձուն գնա ներքև: Մի փոքր այնպես, որ ձվի ամբողջ խառնուրդը եփվի և դեռ միասին մնա, ի տարբերություն թակած ձվի, որտեղ այն շատ կխառնեիք:

*Այժմ, վերևում ավելացնել քերած պանիրը և ամբողջ տապակը դնել ջեռոցում ընդամենը 10 րոպե:

քանի տեսակի սալոր կա

*Հանել ջեռոցից և շաղ տալ կարմիր չիլի փաթիլներով, եթե ձեզ դուր է գալիս լրացուցիչ հարվածը:

*Կտրեք այն շերտերի մեջ և մատուցեք տաք վիճակում:

Լրացուցիչ բաղադրատոմսերի համար այցելեք FOODI.E