Երբ գտնվում եք Գոայում, զբաղվեք զվարճալի ճաշերով. Տակո բեռնատարում, աղանդեր լոգարանում

Իսկ հիմնական ուտեստի համար կարող եք շոգեխաշած վագրի ծովախեցգետիններ պատրաստել, ինչը հստակորեն նման է ras malai- ի:

Լոգարան (Աղբյուրը `IANS)

Սկսելու համար, taco- ն գալիս է բեռնատարով, աղանդերը սեղանին դրվում է լոգարանում, իսկ հիմնական ուտեստի համար կարող եք սպունգով խորոված վագրի ծովախեցգետիններ ունենալ, ինչը հստակորեն նման է ras malai- ի:

Դա այն սնունդն է, որը կարող է խճճել ձեր մտքերը, ինչպես նաև ձեր գունապնակը «A Reverie»-ում, զբոսաշրջությանն ուղղված առավել հայտնի ճաշարաններից մեկում, որը իր ճաշացանկը վերամշակելով փորձել է շեղել պաշտոնական հայեցակարգը: իր գլխին լավ ճաշելու:

Մենք այն անվանում ենք զվարճալի-ճաշկերույթ: Գոայում ոչ ոք չի ցանկանա ճաշի ժամանակ բաճկոն հագնել, - IANS- ին ասաց Վիրենդրա Սինհը, ով ղեկավարում է ռեստորանը, որը գտնվում է Կալանգուտե քաղաքի Հոլիդուտ փողոցում: .

Ձու ... բայց ոչ ձու (Աղբյուրը `IANS)

Ավելի քան մեկ տասնամյակ ռեստորանը ջրհոր է եղել կառավարությունից ժամանած A-listers- ի, ինչպես նաև մետրոյի ուժեր պատրաստողների համար, ովքեր արձակուրդ են գալիս և լիցքաթափվում, այդ իսկ պատճառով մենյուի շրջադարձերը, ինչպես նաև շնորհանդեսը իմաստ ունի, ասում է Սինհը, ով ղեկավարում է տեղը կնոջ ՝ Աակրիտեի հետ, երկուսն էլ Թաջ հյուրանոցների նախկին աշխատակիցներ են:

Coupleույգը հպարտանում է իր ինքնահռչակ «խենթությամբ» և պնդում է, որ խելագար հմայքն արտացոլվում է ճաշացանկում, որն, իրոք, անհաջող է թվում չկառուցվածներին:

Ռեստորանի տապասի ուղեվարձը, օրինակ, ունի ափսե India Taco, փափուկ կեղևով չապաթիս և գարեջրի խմորով տապակած պակորաներ, որոնք մատուցվում են ձեր սեղանին ՝ խաղալիք բեռնատարով կամ Wasabi Prawns- ով ՝ մատուցված պղնձե դիաով կամ Teriyaki ոճով հավի բլիթներով: Enենի այգու ծառ:

Սուրճ և ծուխ (Աղբյուրը ՝ IANS)

Կոկտեյլները գալիս են իրենց էքսցենտրիկ եզակիության ապրանքանիշով: Պայմանականորեն խառնաշփոթ մոհիտոն մատուցվում է որպես «խառնաշփոթ և շաղախված մոհիտո» ՝ կրքի մրգերով կամ ելակի տարբերակներով, որոնք մատուցվում են քարակոթով ՝ լրիվ ժապավենով:

սոճին է

Great Indian Mohito- ն թարմ շաքարեղեգի հյութի, կրաքարի, անանուխի և կոճապղպեղի խառնուրդ է ՝ հին Monk ռոմի լիբերալ մասշտաբով:

Սրանք պարզապես խելացի շրջադարձեր չեն: Օգտագործված բաղադրիչների միջև կա բնական սիներգիա: Օրինակ, շաքարեղեգի հյութը Old Monk ռոմի սկզբնաղբյուրն է: Երկուսն էլ օրգանական հնդկական արտադրանք են, որոնց հետ բոլորը կապ ունեն անցյալից ՝ լինի դա ճամփեզրի գորգ ՝ կրաքարի և ադրակի (կոճապղպեղի) հետ, թե քոլեջում վերադարձած Old Monk- ի և cola- ի առաջին կումերը, - ասաց Աակրիտին IANS- ին:

Թեև կարելի է պնդել, որ նորարարական, բայց չափազանց դրամատիկ փաթեթավորումը ցանկացած ճաշասեղանի վրա գրավում է իրական աստղի ուշադրությունը, բայց սնունդը, հիմնական ուտեստը, հատկապես «Բենգալյան վագրը», բավականացնում է կասկածամիտ կասկածը:

Zen Lollipop (Աղբյուրը `IANS)

Երկու չափազանց մեծ վագրային ծովախեցգետին ՝ մարինացված և խորոված ավանդական բենգալական պանանի ֆորանով (հինգ մասալա), մեկը մատուցվում է մանանեխի սոուսով, իսկ մյուսը ՝ մանուշակագույն սպանախով և սերուցքային կարտոֆիլով: Բայց դիմադրության կտորը դա զաֆրան սերուցքի ծովախեցգետնի պելմենն է, որը մատուցվում է դրան զուգահեռ, բուրմունքով, որը մրցում է աստվածայնության համար դասական բենգալական ras malai- ի հետ:

Հարցին, թե ինչպես կվերաբերվեին բենգալացի հովանավորները ծովախեցգետնի պելմենի ռասայական դիպչելուն, Սինհը աննկատ պատասխանեց. «Նրանք կզվարճանային:

Եվ եթե ras malai- ն բավարար չէր, ապա A Reverie- ում աղանդերը գալիս են բազմաթիվ ձևերով. դրանցից մեկը լոգարանն է, որտեղ փրփրացրած տեռակոտա լոգարանը ծառայում է որպես ուտեստ, որտեղ պահվում է բանաոֆիով կարկանդակով պաղպաղակ արևածաղիկ `մի փոքր ռոմով:

Իսկ նրանց համար, ովքեր սիգար են ուզում իրենց «լոգարանի լոգանքով», կա «A Coffee & a Smoke» ափսե, որն ուղեկցվում է ուտելի մոխրով, ապամոնտաժված իռլանդական սուրճով վիսկիով, տիրամիսուի և սերրադուրայի պուդինգի հիբրիդ և սուրճի սուրճ: լիկյոր

ՀՏՀ:

* Միայն ընթրիք

* Սնունդ երկուսի համար (առանց ալկոհոլի) `4,000 ռուբլի

* Պահանջվում է ամրագրում

* Հասցե ՝ Հոլիդեյ փողոց, Գաուրավադո, Կալանգուտե, կառավարություն 403515: Ph. 098231 74927