Ինչու՞ են միգրենով տառապողները ցանկանում ավելի շատ ձուկ ուտել

Օմեգա -3 և օմեգա -6 թթուները համարվում են էական ճարպաթթուներ, որոնք կարևոր են առողջության համար, և քանի որ մեր մարմինը չի կարող դրանք արտադրել, դրանք պետք է ստացվել սննդից: Պատմականորեն մարդիկ սպառել են երկու ճարպաթթուների մոտավորապես համարժեք քանակություն

Կարո՞ղ է դիետան, որը բարձրացնում է օմեգա -3 ճարպերը, միաժամանակ նվազեցնում է օմեգա -6 ճարպերը, հեշտացնել կյանքը այն մարդկանց համար, ովքեր ծանրաբեռնված են միգրենի հաճախակի գլխացավերով: (Լուսանկարը ՝ Getty Images/Thinkstock)

Գրել է Անահադ Օ՛Քոնորը

Օմեգա -3-ով հարուստ սննդակարգը, ձկների մեջ պարունակվող ճարպերը և ցածր բուսական յուղերում պարունակվող օմեգա-6-ի պարունակությունը նվազեցրեց ավելի քիչ գլխացավեր:

Իր կյանքի մեծ մասի համար Տանյա Կամկան շաբաթական կտրվածքով տառապում էր գլխացավով:

Սովորաբար գլխացավերը աստիճանաբար առաջանում են, այնուհետև աճում ՝ առաջացնելով տանջալից ցավ և ճնշում ձախ աչքի հետևում, որը կավարտվի փսխումով կամ շտապ օգնության սենյակ այցելելով: Այս փորձությունը հաճախ նրան թույլ ու ուժասպառ էր զգում օրեր անց:

Ամեն անգամ, երբ միգրեն ունեի, ինձ երեք -չորս օրով կջնջեին, - ասաց 58 -ամյա տիկին Կամկան, փոստի աշխատակից, ով ապրում է Ֆորտ Բրեգի մոտակայքում, Ն. Ք. Միգրենի պատճառով շատ աշխատանք եմ բաց թողել:

Բայց մի քանի տարի առաջ տիկին Կամկան և 181 այլ մարդիկ, ովքեր սովորաբար գլխացավեր են ունենում, միացել են Առողջապահության ազգային ինստիտուտի հովանավորությամբ իրականացվող կլինիկական փորձարկմանը, որը նախատեսված էր ստուգելու, թե արդյոք հատուկ սննդակարգը կարող է թեթևացնել նրանց հաճախակի գլխացավերը: Դիետան, որը տիկին Կամկային հանձնարարել էր հետևել ընդգծված սննդամթերքներին, որոնք պարունակում են մեծ քանակությամբ օմեգա -3 ճարպաթթուներ, որոշ ձկների յուղեր, միևնույն ժամանակ սահմանափակելով սննդամթերքները, որոնք օմեգա -6 ճարպաթթուների հարուստ աղբյուրներ են, ինչպես օրինակ շատ բուսական յուղեր:

Օմեգա -3 և օմեգա -6 թթուները համարվում են էական ճարպաթթուներ, որոնք կարևոր են առողջության համար, և քանի որ մեր մարմինը չի կարող դրանք արտադրել, դրանք պետք է ստացվել սննդից: Պատմականորեն մարդիկ սպառել են երկու ճարպաթթուների մոտավորապես համարժեք քանակություն: Բայց տիպիկ ամերիկյան դիետան այսօր հակված է պարունակել օմեգա -6 ճարպերի շատ ավելի մեծ մասնաբաժին: Առողջապահության որոշ մարմիններ դա լավ են համարում. Բուսական յուղերը և օմեգա -6 ճարպերի այլ հարուստ աղբյուրները բազմաթիվ ուսումնասիրությունների արդյունքում պարզվել են, որ օգտակար են սրտանոթային առողջության համար: Բայց մյուսները պնդում են, որ դա կարող է խնդրահարույց լինել, քանի որ ապացուցված է, որ օմեգա -6 ճարպերը նպաստում են ցավերի և բորբոքումների առաջացմանը, մինչդեռ ուսումնասիրություններում օմեգա -3 ճարպերը հակված են հակառակ ազդեցություն ունենալուն ՝ օգնելով նվազեցնել ցավն ու բորբոքումը:

Նոր հետազոտության հեղինակները ցանկանում էին իմանալ. Կարո՞ղ է դիետան, որը նպաստում է օմեգա -3 ճարպերի ավելացմանը, մինչդեռ օմեգա -6 ճարպերը նվազեցնում է այն մարդկանց կյանքը, ովքեր ծանրաբեռնված են միգրենի հաճախակի գլխացավերով:

Տիկին Կամկայի համար սննդակարգի փոփոխության օգուտները ցնցող էին. Մի քանի ամիս ձուկ ընդունելը մեծացնելուց և սովորական բուսական յուղերից խուսափելուց հետո նա նկատեց, որ իր գլխացավերը բոլորովին անհետացել են: Նոր դիետա պահող այլ մարդիկ նույնպես ավելի քիչ գլխացավեր են հայտնել: Չնայած դատավարությունն ավարտվեց 16 շաբաթ անց, սակայն այդ օրվանից տիկին Կամկան շարունակում է մնալ դրան: Անցել են այն ժամանակները, երբ նա ուտում էր տապակած հավի միս, կարտոֆիլի ֆրի և կարտոֆիլի չիպսեր, որոնք եփում էին օմեգա -6 ճարպերով հարուստ բանջարեղենային յուղերում: Այժմ նա նկատի ունի ուտել սնունդ, ինչպիսիք են ՝ ձկան, թունա, սարդինա, սպանախ աղցաններ, հումուս և ավոկադո, և եփում է ձիթապտղի յուղով ՝ եգիպտացորենի, սոյայի և կանոլայի յուղերի փոխարեն:

Ես ավելի քան երկու տարվա ընթացքում միգրեն չեմ ունեցել, նույնիսկ թեթև, - ասաց նա: Շաբաթական մեկը ունենալուց մինչև չունենալը ինձ համար պարզապես զարմանալի էր:

արմավենու տեսակները կենտրոնական Ֆլորիդայում

Միգրենի գլխացավը քրոնիկ ցավի ամենատարածված պատճառներից մեկն է, որը տառապում է բոլոր ամերիկացիների մոտ 12 տոկոսից, որոնց մեծ մասը կանայք են: Շատերի համար վիճակը կարող է թուլանալ, առաջացնելով ուժեղ ցավ, սրտխառնոց և այլ ախտանիշներ և կտրուկ բարձրացնել դեպրեսիայի և անհանգստության հավանականությունը: Ուսումնասիրությունները պարզել են, որ միգրենի հարձակումները կարող են նաև ազդել աշխատավայրում արտադրողականության վրա ՝ պատճառելով մարդկանց միջին հաշվով տարեկան մոտ չորս աշխատանքային օրվա կորուստ:

Բայց նոր ուսումնասիրությունը ապացույցներ է տալիս, որ ճիշտ սննդակարգը կարող է թեթևացնել որոշ մարդկանց, ովքեր հաճախ ունենում են միգրենի նոպաներ ՝ օգնելով նրանց նվազեցնել գլխացավի քանակն ու ծանրությունը: Նմանատիպ ուսումնասիրություններ են ընթանում `գնահատելու համար, թե արդյոք սննդակարգի փոփոխությունները կարող են օգնել թեթևացնել այլ տիպի ցավոտ քրոնիկ հիվանդությունները, ինչպիսիք են մեջքի ցավը:

Հետազոտության գլխավոր հեղինակ դոկտոր Քրիստոֆեր Է. Ռամսդենը ասում է, որ գտածոները ենթադրում են, որ սննդակարգի փոփոխությունները կարող են օգտակար հավելում լինել քրոնիկ ցավի բուժման համար: Քրոնիկ ցավ ունեցող շատ մարդիկ շարունակում են տառապել ՝ չնայած դեղորայքի ընդունմանը, ասում է ծերացման ներգանգային հետազոտությունների ազգային ինստիտուտի կլինիկական հետազոտող դոկտոր Ռամսդենը: Կարծում եմ, սա մի բան է, որը կարող է ինտեգրվել այլ բուժումներին `նրանց կյանքի որակը բարձրացնելու և նրանց ցավը նվազեցնելու համար:

Հուլիսին BMJ- ում հրապարակված նոր դատավարության համար մասնակիցները պատահականորեն բաժանվեցին երեք խմբի և հետևեցին 16 շաբաթ: Մի խումբ, որի մեջ մտնում էր տիկին Կամկան, հետևեց սննդակարգին, որը հարուստ էր օմեգա -3 ճարպերով և համեմատաբար ցածր օմեգա -6 ճարպերով. օմեգա -6 ճարպեր, ինչպիսիք են եգիպտացորենի, սոյայի և կանոլայի յուղերը: Դիետային հետևելն ավելի դյուրին դարձնելու համար բոլոր հետազոտվողներին տրվել են սնունդ, խորտիկներ և բաղադրատոմսեր, որոնք պատրաստվել են դիետոլոգի կողմից ուսումնասիրության ընթացքում:

Օմեգա -6-ով հարուստ բուսական յուղերն առատ են ամերիկյան սննդակարգում: Նրանք հաճախ օգտագործվում են ճաշ պատրաստելու համար և հայտնաբերվում են բազմաթիվ փաթեթավորված սննդամթերքներում և ռեստորանային ճաշերում: Որպեսզի տեսնեն, թե արդյոք այդ ճարպերի նվազեցումը կարող է ազդեցություն ունենալ միգրենի գլխացավերի վրա, հետազոտողները մարդկանց երկրորդ խումբը ավելացրեցին ավելի շատ ձուկ և օմեգա -3-ի այլ հարուստ աղբյուրներ իրենց սննդակարգում ՝ չնվազեցնելով օմեգա -6-ի ընդունումը: Մարդկանց երրորդ խումբը, որը ծառայում էր որպես վերահսկիչ, օգտագործում էր երկու տեսակի ճարպերի բնորոշ քանակություն:

Ուսումնասիրության սկզբում մասնակիցները միջինում ամսական զգում էին գլխացավի մոտ 16 օր: Բայց 16 շաբաթ անց այն խումբը, որն ավելացրել էր ձկների ընդունումը և խուսափել բուսական յուղերից, միջինում չորս անգամ ավելի քիչ գլխացավ օր էր ունեցել, քան վերահսկիչ խումբը, ինչպես նաև ամեն օր գլխացավերի ժամերի 30-40 տոկոս նվազեցում: Օմեգա -3-ի ընդունումը մեծացրած խումբը ՝ առանց օմեգա -6-ի սպառումը նվազեցնելու, նույնպես շահեց, չնայած նրանք ամեն ամիս ավելի փոքր բարելավում ունեին ՝ առանց գլխացավերի ամեն ամիս: Այս երկու խմբերն էլ ավելի կարճ և ավելի ծանր գլխացավեր են հայտնել, քան վերահսկիչ խմբի մարդիկ: Նրանք նաև ավելի քիչ ցավազրկողներ էին օգտագործում, ինչպիսիք են ացետամինոֆենը:

Գիտնականները տարբերություններ են նկատել նաև արյան կարևոր բիոմարկերների մեջ: Երկու խումբ, որոնք ավելացրել են ձկների ընդունումը, ունեցել են օքսիլիպիններ կոչվող միացությունների ավելի մեծ մակարդակ, որոնք ներգրավված են հանգստացնող ցավում: Նրանք հատկապես բարձր մակարդակի վրա ունեին 17-HDHA, օքսիլիպին, որը այլ հետազոտություններում ցույց է տվել, որ նվազեցնում է արթրիտով տառապող մարդկանց ցավը:

Բժիշկ Ռեբեկա Բուրչը, նյարդաբան, որը ներգրավված չէր նոր հետազոտության մեջ, ասաց, որ գտածոները ցնցող են: Նա խմբագրական հոդված է գրել BMJ- ում ՝ նշելով, որ վերջերս հաստատված միգրենի դեմ դեղամիջոցները ցույց են տվել, որ պլացեբոյի համեմատ ամսական արտադրում են երկու-երկուուկես քիչ գլխացավ օր, ինչը ավելի քիչ է, քան բարձր օմեգայի պատճառով առաջացած քառօրյա նվազումը: -3, ցածր օմեգա -6 դիետա:

Ամսական չորս օրը իսկապես գերազանցում է այն ամենին, ինչ մենք տեսել ենք դեղաբանական կանխարգելիչ միջոցներից:

մեծ մազոտ սարդերի նկարներ

Դոկտոր Բերչն ասաց, որ այն մարդիկ, ովքեր պայքարում են միգրենի գլխացավերի հետ, հաճախ դրդված են հետևել սահմանափակող դիետաներին ՝ փորձելով որոշակի թեթևացում գտնել իրենց վիճակի համար: Բայց մինչ այժմ շատ ապացույցներ չկան, որ որևէ հատուկ դիետա գործում է: Սա առաջին անգամն է, որ մենք ունենում ենք ուժեղ, ամուր դիետա, որը կարող ենք խորհուրդ տալ հիվանդներին, - ավելացրեց նա:

Այն մարդկանց համար, ովքեր ցանկանում են ինքնուրույն փորձել դիետան, գիտնականներն ասացին, որ օմեգա -3-ի ընդունման ավելացման ամենապարզ միջոցը ավելի շատ ճարպային ձուկ ուտելն է, ինչպիսիք են սարդինան, անշոյը, սկումբրիան, սաղմոնը, ալբակորի թյունոսը և իշխանը: Լավագույն և ամենամատչելի տարբերակներից են պահածոյացված և քսած ձկները: Բուսակերների համար օմեգա -3 ճարպերի լավ բուսական աղբյուրներն են աղացած կտավատի սերմերը, չիայի սերմերը և ընկույզը:

Դիետայի մեկ այլ կարևոր բաղադրիչ է խուսափել տապակած, վերամշակված և արագ սնունդից, որոնք սովորաբար պատրաստված են օմեգա -3-ով ցածր և օմեգա-6-ով հարուստ յուղերով: Նոր հետազոտության համահեղինակ Բեթ Մակինտոշը ասում է, որ ձիթապտղի ձեթը, ավոկադոյի յուղը, մակադամիայի յուղը, կոկոսի յուղը և կարագը հակված են ցածր քանակությամբ օմեգա -6 ճարպերի:

Դուք կարող եք օգտագործել այս յուղերը կերակուր պատրաստելու կամ ձեր սեփական խորտիկներն ուտեստներ պատրաստելու համար, ինչպիսիք են ադիբուդի, հումուս և գրենոլա: Գիտնականները նաև խրախուսել են հետազոտության մասնակիցներին օրական առնվազն 5 չափաբաժին միրգ և բանջարեղեն ուտել:

Մրգերն ու բանջարեղենը, բնականաբար, ցածր են օմեգա -6 ճարպաթթուներով, և դրանք պարզապես առողջ են, ասում է տիկին Մակինտոշը, UNC Health- ի Chapel Hill- ի Metabolic & Nutrition Research Core- ի կլինիկական սնուցման մենեջերը:

Վերոնշյալ հոդվածը միայն տեղեկատվական նպատակների համար է և չի նախատեսվում փոխարինել մասնագիտական ​​բժշկական խորհրդատվությանը: Միշտ դիմեք ձեր բժշկի կամ այլ որակավորված մասնագետի առաջնորդությանը ձեր առողջության կամ առողջական վիճակի հետ կապված ցանկացած հարցի համար: